Първо, нека да разгледаме макросите. Всеки от тях е посочен в грамове и както обикновено се нормализира до 200 калории за лесно сравнение, така че винаги сравняваме ябълките с ябълките.
Хранителни вещества | тиква | тиквички |
Протеин | 8g | 26g |
Въглехидрати | 50гр | 30гр |
Фибри | 4g | 10g |
Дебел | 1g | 4g |
Монунсат. Дебел | 0г | 4g |
Polyunsat. Дебел | 0г | 2g |
Наситените мазнини | 0г | 1g |
След това нека разгледаме витаминната плътност. Тези стойности са показани в единици процент от препоръчителния дневен прием. И тъй като показваме стойност на 200 калории, това означава, че всичко над 10% е добро.
Хранителни вещества | тиква | тиквички |
Холин | 14% | 0% |
Витамин А | 454% | 38% |
Витамин Ц | 92% | 433% |
Витамин Е | 68% | 0% |
Витамин К | 11% | 0% |
Тиквата има значително повече витамини А, Е, К, отколкото тиквичките. Тиквичките имат значително повече витамини С от тиквата. Тиквата е добър източник на тиамин, ниацин, магнезий, цинк, калций. Тиквата е чудесен източник на витамин Е, витамин С, рибофлавин, пантотенова киселина, витамин В6, калий, фосфор. Тиквата е отличен източник на витамин А, желязо. Тиквичките са добър източник на витамин А, рибофлавин. Тиквичките са чудесен източник на тиамин, ниацин, пантотенова киселина, магнезий, цинк, калций. Тиквичките са отличен източник на витамин С, витамин В6, калий, фосфор, желязо.
И тук виждаме В-витамините: В1 (Тиамин), В2 (Рибофлавин), В3 (Ниацин), В5 (Пантотенова киселина), В6 (Пиридоксин)
Хранителни вещества | тиква | тиквички |
Витамин В1 | 39% | 40% |
Витамин В2 | 77% | 31% |
Витамин В3 | 39% | 56% |
Витамин В5 | 46% | 70% |
Витамин В6 | 43% | 123% |
Витамин В12 | 0% | 0% |
Сега нека разгледаме минералната плътност. Тук имаме много важни електролити и минерали. Отново единиците са в проценти от RDI, така че за тези 200 калории, обслужващи всичко над 10%, ще се счита за високо.