Подправките, сосовете и сосовете правят вкуса на храната толкова страхотен, така че е естествено да станете малко тежки. Пържените картофи просто не са еднакви без басейн сос (или сосове), за да ги потопите в d барбекю, не е барбекю без сос. За съжаление, в допълнение към добавянето на вкус, много подправки опаковат тежка доза мазнини и калории. Може да ядете чиста вечеря от пиле на скара и броколи на пара, но ако обливате и двете в ранчо, ще консумирате повече калории, мазнини и захари, отколкото си мислите.

Ако искате да се храните по-добре, без да се отказвате от вкуса, започнете, като замените мазните, натоварени с калории подправки за сосове, които естествено имат по-ниски нива на захар и мазнини. Ще наблюдавате талията си, без да се отказвате от вкуса. За начало се уверете, че хладилникът ви е снабден с тези здравословни подправки.

1. Салса

ястията

Запасете се със салса. | iStock.com

Салсата е колкото гъвкава, толкова и вкусна. Можете да го разпръснете върху яйца, печени картофи и хамбургери в допълнение към всички ваши любими мексикански храни. За разлика от повечето подправки, салсата се състои от нарязани чушки, лук и билки и обикновено няма добавени захари. Не отбягвайте подправката. Някои подправки, открити в салсата, могат да ускорят загубата на тегло, а може да имат и други ползи.

2. Хумус

Хумусът със зеленчуци е вкусна и здравословна комбинация. | iStock.com

Ако сте зависим от майонезата и ранчото, опитайте вместо това да използвате хумус. Намаляването на базата на нахут е идеалният акомпанимент на зеленчуци и прави страхотна намазка за сандвичи. Структурата на хумуса е също толкова кремообразна, колкото майонезата и ще давате на тялото си протеини и здравословни мазнини само за 25 калории на супена лъжица.

3. Горчица

Горчицата е вкусна за потапяне. | iStock.com

Тази популярна подправка не трябва да бъде твърде трудна за намиране. Любовта на горчица на Американец и с основателна причина. Семената на горчицата са заредени с антиоксиданти и противовъзпалителни съединения. Това е чудесна намазка за сандвичи, но работи също толкова добре, колкото и потапяне за зеленчуци или гевреци. Ако сте достатъчно хитри, за да приготвите свои собствени сосове и дресинги за салати, горчицата трябва да бъде основната ви съставка. Пропуснете горчицата от мед, тъй като те обикновено имат повече захар.

4. Гуакамоле

Гуакамоле е пълно с хранителни вещества, но внимавайте с размера на порцията. | iStock.com/nata_vkusidey

Авокадото е кремообразно и вкусно, така че не е изненада, че на базата на авокадо гуакамоле прави лесен заместител на подправките. Вместо пяна майонеза върху вашия сандвич с пуйка, намажете с малко гуакамоле. Авокадото е пълно със здравословни мононенаситени мазнини, които ще ви заситят по-дълго и ще ви помогнат да регулирате апетита си.

5. Песто

Приготвянето на песто е лесно. | iStock.com

Трудно е да не обичаш песто. Сосът често се използва върху тестени изделия, но е по-разнообразен, отколкото повечето хора си дават сметка. Пестото се произвежда традиционно от листа босилек, кедрови ядки, зехтин и пармезан, което прави богата и без вина комбинация от съставки. Ако сте мотивирани, опитайте да направите свои собствени, за да можете да регулирате колко сирене и масло да се използват. След това не се колебайте да напенете тази вкусна съставка върху всичко, което можете да намерите.

6. Соев сос

Соевият сос е нискокалоричен и вкусен. | iStock.com

Вместо да купувате дебели и тежки сосове за пържене, придържайте се към нискокалоричен соев сос. Твърде лесно е да добавите този соев сос към произволно нещо, от ориз до яйца до супи. Ако се притеснявате за съдържанието на сол, помислете за близкия братовчед на соевия сос, тамари, който има подобен вкус, но е по-гладък и по-малко солен. И двата варианта правят чудесни маринати и спадове.