Теория на пет елемента и китайска диетична терапия

Теорията с пет елемента е в основата на китайските дисциплини като фън шуй, бойните изкуства и I Ching („Книгата на промените“, също универсален текст в своето разбиране и представяне на динамичния баланс на противоположностите и процесите на разгръщане на събитията и промяната).

китайска

Рамката на CM’s Five Element е древна и универсална в това, което въплъщава и е дълбоко вплетена в тъканта на китайската култура. Полезна диетична теория в TCM е свързана с теорията на петте елемента или Wu Xing.

Цикълът на създаване/Цикълът Шенг

Дърво, огън, земя, метал и вода образуват последователност, наречена цикъл на създаване или цикъл на Шенг. Последователността по часовниковата стрелка на кръга представлява цикъла на Шенг. Цикълът Шен се нарича още взаимоотношенията майка-дете. Както в цикъла на сезоните, всеки елемент генерира друг, т.е. за един елемент се казва, че е „майка“ на следващия

За да си спомня;

  • Дървото храни огъня
  • Огънят създава Земята (пепел)
  • Земята носи метал
  • Металът носи вода (като в кофа или кран)
  • Водата подхранва дървото

Ако детето е слабо/недостатъчно, подхранвайте майката. Ако няма достатъчно Огън, съответстващ на Сърцето, укрепете Черния дроб или Дървесния елемент с храна или билки, тъй като Черният дроб е майката на Сърцето.

Има полезна връзка между цветовете на храната, петте елемента и съответните телесни системи.

  • Зелените храни подхранват черния дроб.
  • Жълтите и оранжевите храни подхранват далака и стомаха.
  • Червените храни подхранват сърцето.
  • Белите храни подхранват белите дробове.
  • Черните/тъмносини храни подхранват бъбреците.

Човек със слабо храносмилане, който според TCM засяга далака, трябва да включва изобилие от жълти и оранжеви храни като сладки картофи и зимни тикви, тъй като това са цветовете, които съответстват на земния елемент. За слабо сърце яжте повече червени храни като домати, червено цвекло и плодове от глог чай или тинктура, тъй като червеното отговаря на елемента Огън и Сърдечния орган.

Контролният цикъл/Ko цикъл

Друга връзка, която в рамките на Петте елемента е Цикълът на управление или Ко Цикълът. Последователността по посока на часовниковата стрелка, изобразена от петоъгълника, представлява Ко цикъла. Този цикъл може да се нарече „контрол“, „ограничаване“ или „баща“. Цикълът Ko също често се нарича цикъл на баба-син.

За да запомните:

  • Дървени части Земя
  • Земята поглъща вода
  • Водата потушава огъня
  • Огънят топи метала
  • Метални котлети Дърво

Ако дървото (черен дроб) стане прекомерно, проявяващо се като хипертония, зачервяване на очите, главоболие и т.н., укрепете металния елемент (белите дробове), за да контролирате дървения елемент.

У Син и вкус

Остър!

  • Остър вкус се абсорбира от белите дробове и големите черва
  • Соленият вкус се абсорбира от бъбреците и пикочния мехур

Следователно храни и билки с различни енергии и вкусове се усвояват в тялото, за да подхранват различни органи. Да вземем за пример някой с храносмилателни затруднения като при слабост на далака и стомаха. Те вероятно ще жадуват за прекомерни сладкиши. TCM използва храни, които са сладки, за укрепване на далака и стомаха, като сладкиши или зимни скуош.

Общите насоки са, че умерената консумация на храна с даден вкус ще бъде от полза за съответните органи. Също така е важно да се отбележи, че излишната консумация на отделни вкусове може да увреди и съответните органи. Това е особено често при сладкия вкус. Много по-малко вероятно е да се консумира излишна горчива храна например.

Остър

Остър вкус тонизира диспергиращата и низходящата функция на белите дробове. Казва се също така, че острият тонизира и насърчава циркулацията. Функцията му за диспергиране се използва главно за разпръскване на патогени от външната страна на тялото, както наблюдаваме при обикновени настинки и грип. Нейната „функция за ободряване е да насърчава циркулацията на Ци, кръвта и телесната течност/Джин Йе. В китайската медицина заболяването е резултат от стагнацията на Qi и кръвта. Патологичните състояния на стагнация могат да се разглеждат като локална болка, нередовна менструация, болезнена менструация, оток, тумори, кисти на миома и др.

Примери за остра храна на вкус са джинджифил, чесън, репички и мента. Прекомерната остра храна може да влоши патологиите на вятъра и да увреди кръвта или ин и да доведе до замаяност или сърбеж.

Кисело

Казва се, че киселият вкус абсорбира, консолидира и стяга. Той помага за спиране на необичайното изхвърляне на телесни течности и вещества като прекомерно изпотяване, диария, семенни емисии, сперматорея и енуреза.

Примери за кисела храна са китайската кисела слива, лимон и оцет. Излишното кисело обаче може да причини кисело грозде или да задържи токсична топлина и да влоши състоянието на кожата.

Горчив

Казва се, че горчивият вкус изсушава влажната и разпръскващата пречка. Горчивото също изчиства топлината. Горчивите храни могат да се използват за лечение на отоци (подуване поради задържане на вода) и затлъстяване или излишни топлинни състояния, включително зачервяване на очите, главоболие, хипертония и др.

Примери за храни с горчив вкус са ревен, кайсиеви ядки, радики, ендивия, маруля, листа от глухарче, горчица, корен от репей и зеле. Излишните горчиви храни са твърде охлаждащи и могат да увредят слабата далака и да причинят диария и умора.

Солено

Соленият вкус има функцията да омекотява и разтваря твърдите маси. Соленото също овлажнява и смазва червата. Телесните симптоми като бучки, възли, маси, кисти и тумори могат да бъдат омекотени и разтворени от солени вещества. Например гуша, лекувана с водорасли. За лечение на запек може да се пие солена вода за смазване на червата.

Примери за солени храни са целината и водораслите. Твърди се, че Манг Сяо е остър, горчив, солен и студен. Известен също като глауберова сол, Mang xiao е минерал, наречен хидратиран натриев сулфат, който се намира в солените езера по целия свят и се използва за лечение на запек, наред с други неща. Излишната солена храна може да допринесе за хипертония и сърдечни заболявания.

Сладка

Сладкият вкус действа тонизиращо, хармонизиращо и забавящо. Сладките вещества имат подсилващо и укрепващо действие в случаи на умора или дефицит. Недостатъци могат да възникнат в различни аспекти на тялото, като недостатъчност на Ци, Кръв, Ин или Ян. Твърди се, че излишъкът от сладко отслабва далака. Ето защо сладкият глад се появява по време на пристъпи на умора и летаргия. Сладкият вкус се използва за отпускане. Сладкото може да се използва в условия на остра болка, за да помогне за отпускане и облекчаване на болката. Сладките храни или билки могат да хармонизират като противоотрова или противовес на нежеланите ефекти от някои билки.

Примери за сладки на вкус храни са ямс, царевица, сладник и ориз.

Безвкусен

Мекият вкус попада в категорията сладък вкус. Има тенденция да бъде диуретик, насърчава уринирането и облекчава отока (подуване).

Пример за скучна храна на вкус е перленият ечемик.

За допълнителен подробен контакт Карина Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите. .