Бобовата салса е свежо, засищащо, уникално и лесно мезе за лятно парти или барбекю. Можете да хвърлите това ястие заедно за минути и още по-вкусно е, ако е направено предната вечер. Тексаският хайвер не е просто приложение, можете да го поднесете като гарнитура или като топинг за постно месо или ориз. Така че вземете купа и направете партида; ще има много, така че бъдете готови да споделите.

хайвер

  • 2 15 унции кутии царевица
  • 15 унции червен боб
  • 15 унции черен боб
  • 15 унции могат да бъдат боб
  • 4 унции кубчета зелени люти чушки
  • 1 средно жълт лук, нарязан
  • 1 червен пипер, нарязан на кубчета
  • 1 халапеньо, на кубчета (може да се пропусне)
  • 2 стръка целина, нарязани на кубчета
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 3/4 чаша балсамов оцет
  • 1/4 чаша бяла захар (или сироп от агаве)
  • 1 Tbl Уорчестършир (налични са вегански опции)

Отцедете и изплакнете зърната и царевицата в гевгир. Смесете в целина, халапеньо, лук, черен пипер, чесън. В отделна, голяма купа смесете оцета, захарта и Уорчестършир. Разбийте добре. Добавете в боб смес и разбъркайте.

Това е най-добре, когато е позволено да седи в покрита купа в хладилника за една нощ.

Информация за хранителните вещества, предоставена чрез Lose It! Приложение

Тексаски хайвер (AKA Bean Salsa)

Порции 12 | 172 калории на порция

35.7g въглехидрати; 8.2g протеин; 0mg холестерол; 1,1 г мазнини; 7.2g фибри; 413mg натрий; 11.2g захар

* По-малко натрий, ако консервираните зърна и царевицата са намалени/няма добавен натрий. Информацията за храненето използва стандартни кутии.