Всяка сутрин Роб Райнхарт приготвя пълноценна закуска, обяд и вечеря - за около минута. Той смесва студена вода (плюс пръскане на екстракт от ванилия или щипка канела) с 4,2 чаши бежов прах без аромат в няколко бутилки от 32 унции - и това е всичко. 24-годишният инженер на Bay Area се издържа най-вече чрез отпиване от коктейл от 31 хранителни вещества, докато достигне 2000 до 2500 калории.

news

Той вярва, че прахът, който той игриво е нарекъл Soylent след дажбите за храна през седемдесетте години на научния филм Soylent Green (продуктът му не е направен от хора), може един ден да реши глада по света. И Rhinehart не е единственият, който пие Soylent Kool-Aid: По-рано тази година, по време на кампания на crowdhoster.com, за да направи продукта широко достъпен, феновете обещаха $ 100 000 за три часа - и в рамките на три седмици, 4000 поддръжници бяха предложили повече от половин милион долара. Едномесечна доставка на Soylent е на разположение за $ 230 на сайта campaign.soylent.me.

Идеята дойде на Райнхарт миналата година, докато той работеше по технологичен стартъп и нямаше нито време, нито пари, за да си осигури достойна храна. „Съществувах на рамен“, казва той. "Чувствах се нездравословен и не бях енергичен."

Въпреки че нямаше опит в химията или биологията, той се зае да създаде жизнеспособна алтернатива на хранителните продукти. Той прекара 10 месеца в четене на учебници, взимане на уроци и експериментиране със съставки, преди да финализира формулата на Сойлент - комбинация от всичко - от въглехидрати и протеини до хлорид и фосфор в химическа форма, като смачкан мултивитамин - което се базира точно на Института по медицина и препоръчителните стойности на Световната здравна организация. Райнхарт предпочита да се придържа най-вече към течната си диета, но понякога прави солидни неща за приятелите си, като се отнася към храната така, както социалните пиячи се отнасят към алкохола. „Ям нещата, които харесвам, като суши или барбекю, през уикендите, когато съм с приятели“, казва той. Освен това си позволява кафе без кофеин (когато жадува за нещо топло) и от време на време либерация.

Най-дълго Rhinehart е преминал без залък твърда храна? Тридесет дни - по време на ранното тестване на Сойлент. „Станах значително по-здрав“, казва той. Той добавя, че сега, девет месеца по-късно, той има повече време в ръцете си, загубил е повече от 15 килограма, спи по-добре и има по-чиста кожа и по-бели зъби. Той казва, че умът му е станал толкова остър, че може да прочете книга по теория на числата на едно заседание. Преди да се захване с диетата на Сойлент, Райнхарт едва успяваше да избяга километър - сега той може да покрие повече от седем.

Но някои експерти смятат, че твърденията му са малко трудни за преглъщане. Джоан Салдж Блейк, говорител на Академията по хранене и диететика, посочва, че няма проучвания за дългосрочните последици от това да се пътува без солидна цена. „Храните в добре балансирана диета помагат за предотвратяване на инсулти и хронични заболявания като диабет и сърдечни заболявания“, казва тя. "Това, че получавате необходимите сурови хранителни вещества, не означава, че получавате и други неща, като антиоксиданти."

Сюзън Робъртс, професор по хранене и психиатрия в университета Тъфтс, споделя скептицизма на Блейк и добавя, че повечето хора биха имали проблеми с поддържането на този аскетичен режим. „Центровете за награди в мозъка се активират от храната“, казва тя. "Течностите нямат същия ефект, така че тази диета би била като да ходим без любов, секс - всички неща, за които сме възнаградени химически."

Потенциалът за финансови печалби настрана, Райнхарт казва, че Сойлент наистина е удовлетворяващ: "Той има всичко, от което се нуждая, и нищо, което нямам."

Диетичният дневник: Седмица от програмата

35-годишният Адам Дански, телевизионен продуцент в Ню Йорк, живееше само на Soylent в продължение на седем дни. Ето неговия доклад.

ДЕН 1: Вкусът е като студени овесени ядки без вкус. Ужасявайки се, че нямам нищо друго. В какво, по дяволите, се вкарах?

ДЕН 2: Гледането на други хора как се хранят - не е забавно. Добавен ванилов екстракт за вкус. Дъвката спорадично задоволява някои желания.

ДЕН 3: Отслабнах с пет килограма, вероятно защото не мога да довърша един ден Soylent. Имате същата енергия, както обикновено; малко по-фокусиран в работата.

ДЕН 4: Не приемам достатъчно течности, както е, така че пиенето вместо ядене е трудно. Намаляване със седем килограма. Енергийните нива са нормални до над нормалните.

ДЕН 5: Странно, аз не съм по-гладен от обикновено. Избягвах присъствието на твърди ястия, но вечерях на клиент и консумирах вода, докато той се пъхна в пържола и нарече диетата ми интересна. Това е една дума за това.

ДЕН 6: Безочливостта ме убива - имам нужда от сол! Успях да остана будна 24-часова смяна на работа, без да усетя обичайните ефекти.

ДЕН 7: Пътуванията в банята са изненадващо редовни, въпреки че количествата са намалели.

ПРИСЪДА: Бих разгледал Soylent като част от диетата си, но това е всичко. Следва: пица пеперони.