всички съставки

Тайландска пилешка супа

Тази супа беше прекрасна. Бульонът е толкова вкусен, че почти не се нуждае от нищо добавено към него. За съжаление тук в Лос Анджелис отново е горещо, така че трябва да се откажа за малко от прекрасните рецепти за супи!

ТАЙСКА ПИЛЕШКА СУПА

ТАЙСКИ ПИЛЕН БРОТ

6 чаши домашен пилешки бульон (или консервиран с ниско съдържание на натрий)
2 пръчки лимонова трева, нарязани на 1-инчови парчета
1/2 чаша кориандър, нарязан
шепа сушени люти чушки
1 малко парче джинджифил, тънко нарязан

Оставете всички съставки да заврят и оставете да къкри поне 30 минути, покрити. Прецедете и използвайте бульон, за да направите супата.

3 връзки Италиански пуешки колбаси, отстранени и зачервени обвивки
1 глава швейцарска манголд, стъблата отстранени и нарязани
1 опаковка юфка за коса Shirataki ангел, нарязана

Добавете всички съставки към бульона и оставете да къкри 20 минути, покрити.