Ако сте нещо като мен, ще живеете почти с яйца, когато следвате плана за отслабване. Яйцата без синхронизация са спасител за мен. Често ще ям 3 или 4 яйца на ден. Независимо дали е бъркано, варено, пържено или поширано, аз просто обичам яйца. Ако все пак го кажа, аз съм доста добър в готвенето на поширано яйце и винаги ме питат как го правя ...

създаване

Състав:

1 яйце
Вряща вода
1 Тиган за сос или тиган
1 лъжица с решетка
1 Малка купа или рамекин
Кухненска кърпа

Метод:

  • Донесете около 2 инча вода, за да заври в незалепващ съд. Чистите метални тигани са най-лошото за готвене на поширано яйце, докато яйцето залепва отстрани. След като водата заври, намалете котлона леко да къкри.
  • Напукайте яйцето си в малка купа или рамекин.
  • Изсипете яйцето си във водата, която къкри бързо.
  • Не докосвайте яйцето, не се притеснявайте, ако яйцето изглежда грубо . пашираното яйце не винаги е перфектно.
  • Ако ви харесва вашето поширано яйце меко/течно, оставете 2 минути време за готвене. Ако харесвате по-трудно яйцето си, оставете около 3 до 4 минути време за готвене.
  • За да извадите яйцето си, използвайте лъжица с решетка, за да го повдигнете внимателно и да оставите водата да изтече.
  • Поставете върху кухненска кърпа, за да изсъхне, преди да сервирате.

Общото правило е, че колкото по-свежо е яйцето, толкова по-добре ще е бракониерството . но използването на оцет е пълен мит, нямате нужда от него.

Не забравяйте да ме маркирате в Instagram, ако създавате моите рецепти 😉 @fatgirlskinny_sw

Ако все още не можете да създадете перфектното поширано яйце, опитайте този УДИВИТЕЛЕН продукт на Joseph Joseph. Това е малко по-скъпо, но буквално е най-доброто нещо, което някога съм използвал. Погледнете тук.