вечеря

  • Свят за отслабване
обслужва:4
Умение:лесно
Цена:евтини
Подготовка:20 мин
Готвене:10 мин

Перфектното ястие за любителите на гъби, този ориз в ориенталски стил е пълен с доброта и идеално се съчетава с ориз или яйце юфка

Съставки

  • 500 г смесени ориенталски гъби (напр. Кестен, еноки, кралска стрида, шийтаке), изтрити и нарязани, ако са големи
  • 1 шалот, обелен и нарязан на ситно
  • 2 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно
  • 2,5 см парче корен джинджифил, обелен и нарязан на ситно
  • 6 бебешки пак чой, грубо нарязани
  • 1 супена лъжица оризов винен оцет
  • 2 супени лъжици тъмен соев сос
  • 6 пролетен лук, нарязан
  • Сол и прясно смлян черен пипер

Метод

Напръскайте голям незалепващ уок с нискокалоричен спрей за готвене и поставете на силен огън.

Когато е горещо, добавете половината от гъбите и запържете за 1-2 минути, докато станат златисти и омекнат малко. Извадете с решетъчна лъжица в чиния и оставете настрана, докато разбърквате останалото. Извадете и добавете към останалите гъби в чинията.

Изтрийте уока с кухненска хартия и напръскайте отново с нискокалоричен спрей за готвене.

Добавете шалота и запържете за 2 минути. Добавете чесъна и джинджифила и варете 30 секунди.

Добавете пак чой и плисък вода и запържете за 2-3 минути, докато дръжките започнат да омекват.

Върнете гъбите в тигана, заедно с оцета, соевия сос и пролетен лук и запържете за 1 минута, докато се загреят.

Овкусете на вкус и сервирайте веднага с малко юфка ориз или яйца.

Най-добрият съвет за приготвяне на ориз за ориенталска гъба в Slimming World

Добавете пиле към това пържене за допълнителен протеин