Човечеството напълнява. По целия свят, в богатите страни и развиващите се страни, сред децата и възрастните, все повече хора са с наднормено тегло или затлъстяване. Днес близо 40 процента от възрастните в света попадат в една от тези категории, според нови оценки на глобална мрежа от изследователи, наречена NCD Risk Factor Collaboration.

става

Хората стават все по-тежки

  • Глобално разпространениеЖениМъже
    Наднормено тегло (ИТМ 25+)
    Затлъстяване (ИТМ 30+)

Икономическите сили се конспирират, за да причинят голямото наддаване на тегло в световен мащаб. Страните стават по-богати и увеличават потреблението. Хората се преместват от селските райони в градовете, където имат готов достъп до евтини, преработени храни. Машините вършат работа, която хората някога са правили, намалявайки количеството енергия, което хората използват. А световната търговия означава, че обхватът на нездравословната храна никога не е бил по-голям. Срещу тези тенденции никоя държава не е измислила как да обърне нарастването на затлъстяването.

През 2014 г. имаше 114 държави, в които повече от половината възрастно население се счита за наднормено тегло, включително голяма част от Америка, Европа и Близкия изток, според данните на Световната здравна организация. В малките тихоокеански островни държави и страните от Персийския залив, повече от две трети от населението се счита за наднормено тегло или затлъстяване, по-голямо разпространение, отколкото в Съединените щати.

Затлъстяването се увеличава във всяка страна

  • Разпространение:
  • 1975 г.
  • 2014 г.
  • Разпространение1975 г.2014 г.
    Африка
    Америка
    Източно Средиземноморие
    Европа
    Югоизточна Азия
    Западен Тихи океан

Източник: Сътрудничество на рисковия фактор за НИЗ
Забележка: Страните са групирани според регионите на СЗО

Диабетът нараства в световен мащаб

Изследователите изчисляват, че наднорменото тегло е причинило 3,4 милиона смъртни случая по целия свят през 2010 г. Наднорменото тегло или затлъстяването е рисков фактор за хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания и диабет. Те също се покачват в световен мащаб. Очаква се 422 милиона възрастни с диабет през 2014 г., процент от 8,5%, в сравнение с 4,7% през 1980 г., според нови оценки, публикувани от Световната здравна организация на 6 април.

Диабетът нараства най-бързо в страните с ниски и средни доходи. Най-често се среща в региона, който включва Близкия изток и Северна Африка, където нивата на физическо бездействие са високи.

Броят на хората с наднормено тегло или затлъстяване нараства почти навсякъде. Светът е постигнал напредък срещу заплахите за здравето от тютюнопушене и недохранване до малария и болести, пренасяни по вода. Все още никоя държава не е обърнала епидемията от затлъстяване. „Не само нараства затлъстяването, но през последните 33 години не се съобщава за национални истории за успех,“ изследователи от Лансет пише в доклад за 2014 г., финансиран от фондация "Бил и Мелинда Гейтс".

План на Организацията на обединените нации, публикуван през 2013 г., призовава за спиране на нарастването на диабета и затлъстяването до 2025 г. Въпреки че темпът на нарастване на някои места се е забавил, Лансет изследователите наскоро нарекоха шансовете за световна среща да са "практически нулеви"

И така, какво причинява затлъстяването?

Причините за наддаването на тегло в световен мащаб са сложни и историята е различна в различните държави. Има някои общи тенденции: Нарастващите доходи, световната търговия, промяната в доставките на храни и намаляването на физическата активност допринасят.

Светът има много повече храна, отколкото някога. През по-голямата част от историята хората се мъчеха да си набавят достатъчно за ядене. Сега в много страни доставките на храни са повече от достатъчни, за да осигурят енергията, от която хората се нуждаят. Трудно е да се измери колко хора всъщност ядат, но оценките на калориите, налични за консумация, показват, че те непрекъснато се изкачват през последния половин век.

Гледайте глобалното увеличение на предлагането на храни

Очаквани калории на глава от населението на ден

  • Държави по региони:
  • Африка
  • Америка
  • Източно Средиземноморие
  • Европа
  • Югоизточна Азия
  • Западен Тихи океан

Тази трансформация носи безспорни ползи, като милиони хора избягват глад и недохранване. Но увеличаването на затлъстяването, диабета и други хронични заболявания показва, че твърде много храна - и по-малко здравословна храна - може да има вредно въздействие и върху населението.

Още нездравословни калории

  • Растителни масла
  • Месо
  • Захар и подсладители

Начинът, по който използваме енергията, която получаваме от храната, също се промени. Хората са били ловджии до началото на земеделието преди повече от 10 000 години. Дори в богатите страни повечето хора са само на няколко поколения, отдалечени от предците, които са работили на полето.

Светът се движи към градовете

Източник: Отдел за населението на ООН
Забележка: Прогнози, базирани на перспективите за световна урбанизация, ревизия от 2014 г.

Днес по-голямата част от човечеството живее в градовете. Работата, играта и транзитът включват по-малко физическа активност, отколкото в ерата преди компютрите, телевизорите и автомобилите. В световен мащаб почти една трета от възрастните не получават препоръчителното ниво на физическа активност, според изследване, публикувано през 2012 г.

Възможно е да има и други фактори, които не разбираме напълно, като генетика, промени в човешките чревни бактерии или химикали в околната среда, които влияят на метаболизма ни.

Какво може да се направи със затлъстяването?

Повишената наличност на храна, нарастващото глобално богатство и урбанизацията вероятно ще продължат. В Съединените щати затлъстяването е плато през първото десетилетие на 21 век и сред най-малките деца то може да намалява. За да преобърне тенденцията, Мексико започна да облага със захар напитки през 2014 г., като ранните показатели показват, че продажбите на сода намаляват.

Тъй като тенденциите в затлъстяването са преплетени с икономически сили, някои защитници казват, че здравните съображения трябва да бъдат включени в търговските и икономическите политики, като Транстихоокеанското партньорство. Търговската сделка, която понастоящем се разглежда от 12 държави, включително Япония, Австралия, Мексико, Канада и Съединените щати, ще намали митата върху хранителни продукти като месо, млечни продукти и захар, потенциално увеличавайки наличността на евтини храни.

Глобални продажби на преработена храна

  • Печени изделия
  • Напитки
  • Преработено месо и морски дарове
  • Закуски
  • Замразени десерти
  • Преработени плодове и зеленчуци

Източник: Euromonitor
Забележка: Цените са коригирани за инфлация

Глобални продажби на преработена храна

Търговското споразумение може също така да даде възможност на корпорациите да оспорят опитите на правителствата да се борят със затлъстяването чрез закони за етикетиране на храни или субсидии за по-хранителни стоки.

Ходът на епидемията от затлъстяване няма да почива само на ТЕЦ-а. Но това може да зависи от това колко добре страните могат да балансират здравето на своите хора със световните сили, оформящи техните икономики.