Световен ден на вегетарианството: 1 октомври е приет за първи път като този ден през 1977 г. от Северноамериканското вегетарианско общество като начин за популяризиране на вегетарианския начин на живот.

световен

Световен ден на вегетарианците: На 1 октомври оставете тази месна закуска и свине на зеленчуци

На първи октомври всяка година светът отбелязва Деня на вегетарианците. 1 октомври като Световен ден на вегетарианството е приет за първи път през 1977 г. от Северноамериканското вегетарианско общество като начин за популяризиране на вегетарианския начин на живот. „Световният ден на вегетарианството е създаден като ежегодно тържество за насърчаване на радостта, състраданието и възможностите за подобряване на живота на вегетарианството“, казва Северноамериканското вегетарианско общество.

Световният ден на вегетарианството в крайна сметка беше подкрепен от Международния вегетариански съюз през 1978 г. Всъщност октомври се отбелязва и като Световен вегетариански месец, който завършва със Световния ден на вегетарианците на 1 ноември.

В епоха, когато дискусиите относно избора на храна набират скорост, Световният ден на вегетарианците има толкова по-голямо значение, тъй като много хора започнаха да гледат на вегетарианския начин на живот от гледна точка на морала и въздействието, което може да има върху околната среда и икономиката.

"Щастлив съм, че съм привикнат да живея по начин, който свежда до минимум страданието на други живи същества и също така е полезен за околната среда", каза Мохан, инженер, базиран в Мумбай, възприел вегетарианството, пред NDTV.

Тъй като растителната храна е с високо съдържание на фибри, витамини и минерали, вегетарианската диета има тенденция да контролира холестерола и кръвното налягане в тялото. Тъй като е с ниско съдържание на наситени мазнини, вегетарианската диета е по-малко вероятно да причини затлъстяване.

Храните на растителна основа се състоят от зърнени храни, плодове, зеленчуци и варива, които са пълни с хранителни вещества и не съдържат наситени мазнини. Растителната диета, състояща се от зърнени храни, зеленчуци, плодове и бобови растения, също е богата на диетични фибри, улесняващи нормалното функциониране на храносмилателната система.

Така че на този Световен ден на вегетарианците, оставете тази месна закуска настрана и се насладете на многото вегетариански ястия, с които индийската кухня може да се похвали.