Има много готини палео-приятелски продукти там. Но Dry Farm Wines беше ново за мен - палео-приятелско вино.

КАКВО. Петица за всичките ми любители на виното там!

Аз, например, не знаех, че това е нещо. Но, като човек, който се наслаждава на питие от време на време, бях помпан да науча за сухите фермерски вина.

Сега знам какво ще кажат хората, затова искам да продължа и да го разгледам. Всеки път, когато говорим за алкохол на този сайт, има неизбежното:

„Алкохолът не е Палео.“

„Ако сте здравословни, как можете да препоръчате на хората да пият?“

Консумирано от популации от 7000 г. пр. Н. Е., Виното всъщност е една от най-старите напитки на планетата. Така че, ако следваме традиционния палео съвет „яжте (и пийте) както вашите предци ...“, тогава виното определено ще попадне в тази категория.

Извън това, когато се говори конкретно за виното, всъщност се казва, че напитката има свойства за укрепване на здравето. Установено е, че умерената консумация на червено вино има сърдечно-съдови защитни ползи, благодарение отчасти на процианидините в напитката. Процианидините са антиоксидантни съединения, които се намират в неща като плодове, шоколад, зеленчуци, чай и, разбира се, вино. Леката до умерена консумация на вино също е свързана с по-добра когнитивна функция. Като цяло „умерената“ консумация на вино представлява 1 до 2 чаши на ден.

Има доказателства, че виното, особено червеното вино, богато на ресвератрол, насърчава здравето и дори може да удължи продължителността на живота.

Всичко това се казва - Определено НЕ казвам, че здравословният начин на живот включва консумацията на алкохол. Но ако се абонирате за подход 80/20 към начина на живот на Палео, има по-добри възможности от другите. Обърнете се към нашето ръководство за алкохол, ако искате да прочетете повече.

А що се отнася до вината, не всички са създадени равни.

Влезте в Dry Farm Wines - „единственият в света клуб за биологични вина в света“.

пътеводител

Това са вината, които дойдоха в моята кутия.

Съдържание

Какво прави сухите фермерски вина специални?

Подобно на съвременната хранителна индустрия, производството на вино се индустриализира и модернизира през годините. В сравнение с вината от миналото, съвременните вина са много по-богати на захар, алкохол и химикали.

Ужасно ... но не е изненадващо.

Като се има предвид това, някои от най-знаещите експерти по Палео в света са фенове на вината Dry Farm. Марк Сисън, Дейв Аспрей и Роб Улф дават палци на този винен клуб. Но какво отличава тази компания от останалите?

Като начало те имат изключително високи стандарти за това как се развиват техните вина. Те избират само вина, които се отглеждат по естествен начин и използват традиционни техники за производство на вино. Всичките им вина идват от органично отгледано грозде. Гроздето се отглежда без влияние на напояване - оттук и името „Суха ферма“.

Що се отнася до действителното производство на вино, вината от Dry Farm използват само дива ферментация на местни дрожди. Няма добавена търговска мая, както при по-стандартните вина. Няма никакво (или само минимално) добавяне на сулфити и абсолютно никакви използвани химически добавки.

В този винен клуб има нещо повече, отколкото само вината. Сухите фермерски вина също вярват във важността на семейните ферми. Всички вина, които те избират, идват от ферми, които се ангажират да поддържат операцията малка и с най-високо качество.

Традиционна техника ... С обрат

Само защото Dry Farm Wines вярва, че отглеждането на грозде и производството на вино са възможно най-традиционни, това не означава, че те не могат да използват съвременни технологии, за да гарантират, че техният продукт е възможно най-чист.

Всяко вино, което е избрано за този винен клуб, е щателно тествано в лабораторията. Има три нива, на които всяко вино трябва да отговаря, за да се счита за приемливо. Трябва да е:

Статистически без захар и въглехидрати

В съответствие с основата на палео диетата, всяко вино се тества за фруктоза и глюкоза и се гарантира, че всяка смес е как работи

И така, сега знаете, че те се ангажират да предоставят вина, които са традиционно произведени и щателно тествани, но вероятно се чудите как работи целият клуб. Можете да поръчате 6 ($ 159/месец) или 12 ($ 299/месец) бутилки, а екипът на Dry Farm Wines подбира уникална партида вина, базирана на вкусовите предпочитания, предлагането и винените личности. Всеки път, когато поръчвате, можете да опитате нови, изцяло натурални, органични вина. Те се изпращат точно до вашата врата.

За разлика от много други клубове, няма договор или задължения. Можете да откажете, когато пожелаете; можете да промените датите на доставка; можете да спрете акаунта си. Подобни неща са важни за мен. Не обичам да се чувствам затворен в нищо и оценявам гъвкавостта да се променя, когато е необходимо. Както казва Dry Farm, „Всичко, което искаме да направим, е да споделим нашето вкусно чисто вино с вас; никога не бихме ви принудили да се ангажирате дългосрочно! "

Заслужава да се отбележи, че този винен клуб е достъпен само за хора от САЩ. Ако живеете в друга държава и се интересувате от тази услуга, можете да се абонирате за техния бюлетин, за да бъдете уведомени, когато стане налична международната доставка. Можете също да разгледате http://www.rawwine.com за намиране на естествени вина във вашия район.

Финални мисли

Определено се наслаждавам на справедливия си дял вино (всичко в името на здравето, нали?). Ще бъда честен, обаче, щом навърших 25 години, започнах да забелязвам, че ако пия вино през нощта, ще спя лошо и ще се събудя на следващата сутрин с тъпо главоболие и умиране от жажда. Поради тази причина изобщо спрях да го пия.

По никакъв начин не се считам за ценител на виното, но наистина обичах всяка бутилка, която беше включена в моята кутия за суха ферма. И, което е още по-важно за мен, не изпитах НИКОЙ от тези негативни симптоми. Споделих бутилките си с няколко приятели и всеки от тях каза едно и също. Те обичаха вкуса и не изпитваха продължително главоболие или лош сън.

Мисля, че е страхотно, че една компания се е ангажирала с това, като предлага не само изключителен продукт, но и такъв, който постига оптимално здравословно състояние. Ако сте любител на виното, ангажиран да се придържате към палео/кетогенен начин на живот или просто някой, който цени внимателно направеното, чисто вино, горещо препоръчвам Dry Farm Wines.

Интересувате ли се да научите повече? Вижте тази връзка (И можете да заявите собствена бутилка вино само за ЕДНА стотинка!)