храни

Болките в стомаха могат да бъдат причинени от много различни фактори - дали чувствителността към храната, алергиите, преяждането, стресът или основните здравословни състояния. Коригирането на вашата диета с цел премахване или значително намаляване на някои „задействащи храни“ наистина може да окаже огромно въздействие; сложната част обаче е да определите кои храни са за вас индивидуално.

Някои храни могат да предизвикат повишаване на стомашните киселини, които действително се промъкват и излизат от стомаха в хранопровода, където причиняват лошо храносмилане и „изгаряне“. Това е причината за киселинен рефлукс, киселини и гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ). Храните и ястията, които могат да влошат симптомите на киселини, включват:

  • пържени храни
  • рафинирани масла или ястия с високо съдържание на нискокачествени мазнини (рапица, царевица, шафран, соеви масла)
  • пакетирани и преработени храни с изкуствени съставки, подсладители, консерванти и аромати
  • домати и цитрусови плодове като портокали, лимони, лайм, грейпфрут (здравословни, но с високо съдържание на киселина)
  • чесън и лук
  • шоколад и кафе (кофеинът повишава стомашната киселина)
  • кофеинови продукти като цяло
  • алкохол
  • търговски млечни продукти, които са пастьоризирани
  • сладки закуски

Други често срещани виновници за храносмилането включват млечни продукти, зърнени храни, боб или бобови растения, глутен и захар, които карат много хора да изпитват алергии, подуване на корема, запек и диария. Яйцата, морските семена и ядките също могат да причинят алергии и чувствителност, въпреки че обикновено са здравословни храни. И накрая, храните FODMAP - широка гама от ферментиращи въглехидрати, съдържащи се в различни плодове, бобови растения, зърнени храни и зеленчуци - понякога са виновни за болки в стомаха.

Изпитвате ли газове след ядене на салата или някои зеленчуци? Съдържащите сяра зеленчуци като броколи, брюкселско зеле или зеле имат ферментиращи остатъци, които увеличават производството на чревни газове. Дори месото, яйцата или рибата могат да бъдат проблем, ако не сте в състояние да ги усвоите напълно и сте чувствителни към техните метаболитни ефекти. Това може да изглежда объркващо, тъй като тези съставки са полезни по свой начин, но за някои хора е трудно да смилат напълно тези храни и това може да доведе до чувство на газове, подуване и дискомфорт. В случай на зеленчуци и някои плодове, техните захарни молекули хранят определени бактерии в червата, което може да доведе до свръхрастеж на дрожди при някои чувствителни хора. Газообразуващите бактерии разчитат на несмилаемата храна, която ядем, за тяхното собствено оцеляване и генерират миризливи газове като водород и метан, така че метеоризмът е един знак, че не смилате добре.

Храните, които могат да помогнат за излекуването на основните проблеми:

Намаляването на често срещаните алергени и преработените храни, които се предлагат в кутия, е първа стъпка в борбата с болките в стомаха. Вместо това основавайте диетата си на цели, истински храни, които са лесно смилаеми и няма да влошат лигавицата на червата или стомаха ви. Някои от тях включват: листни зелени зеленчуци, плодове, нишестени зеленчуци като сладки картофи, пробиотични храни като кисело зеле или комбуча, кокосово масло и уловена дива риба. Те обикновено се понасят добре дори за хора с чувствителен стомах или храносмилателни разстройства.

Ако всичко това изглежда поразително, не забравяйте, че яденето на пълноценни храни е истинската цел, тъй като те осигуряват нужните хранителни вещества, не съдържат синтетични добавки и могат да помогнат за излекуване на храносмилателни проблеми като IBS, изтичане на червата, киселинен рефлукс и много други условия.

Някои от най-добрите храни за намаляване на болките в стомаха включват:

  • джинджифил, алое вера, суров мед, магданоз, джинджифил и резене - които подхранват храносмилателния тракт и успокояват гаденето
  • ферментирали зеленчуци, включително кимчи и кисело зеле, или ферментирали напитки като комбуча (съдържат полезни пробиотици)
  • пресни органични зеленчуци (всички видове, особено тези, които доставят пребиотични влакна, включително артишок, аспержи, лук, тиква или копър)
  • здравословни мазнини, които са лесно смилаеми, включително кокосово масло, авокадо и гхи
  • висококачествени животински протеини като пилешко говеждо месо и свободно говеждо месо
  • уловена в див вид риба и морски дарове, включително риба тон, сардини, сьомга и дори морски зеленчуци
  • костен бульон, който съдържа ензими и хранителни вещества като колаген, глутамин, пролин и глицин, за да помогне за възстановяването на лигавицата на червата
  • ябълков оцет, който ферментира и помага за балансиране на производството на стомашна киселина
  • бадеми, орехи, семена от чиа и ленени семена (ако приемем, че нямате алергия)
  • успокояващи стомаха чайове, включително чай от лайка, папая, копър и джинджифил

Как да разберете дали тези храни или помощ, или нещо друго, което ядете, все още е виновно за стомашните ви болки? Потърсете промени в храносмилането като болки в стомаха и гадене, запек, разхлабени изпражнения, подуване на корема и повишени газове. Когато в червата ви се натрупат лоши бактерии или дрожди, най-вероятно ще забележите натиск в стомаха, че по-често отделяте миризливи газове и в изпражненията ви има силна миризма.

Как можете да знаете със сигурност кои храни да избягвате и тези, които ще работят за вас? Изводът е, че всеки реагира на храни, така че може да са необходими някои опити и грешки, за да се установи кои са най-лошите нарушители за вас лично. Можете да опитате да практикувате елиминационна диета или да поддържате постоянен запис, за да можете лесно да свържете точките между определени храни и повторните храносмилателни симптоми.

Справянето със стомашни болки не означава, че непременно трябва изобщо да избягвате тези храни, особено здравословните, но може да искате да намалите присъствието им във вашата диета и да вземете внимателно какво ядете, преди да изпитате някакъв болезнен стомах симптоми.