Стабилизираните оризови трици се превърнаха в популярна хранителна добавка за много различни видове коне. През последните пет години оризовите трици постигнаха донякъде „култово” следване със собственици на коне на западното крайбрежие на САЩ. Въпреки популярността на оризовите трици, много собственици на коне са объркани по отношение на това какво, кога и защо на оризовите трици.

оризови

Оризовите трици са външният кафяв слой на оризовите ядки. Триците, използвани в фуражите за коне, се отстраняват по време на процеса на смилане, който генерира бял ориз за консумация от човека. Тъй като триците са толкова малка част от оризовите ядки, се изчислява, че близо 1000 килограма (450 килограма) ориз трябва да се смила, за да се получи една торба с оризови трици от 50 килограма (23 килограма).

Оризовите трици са богат източник на мазнини (оризово масло), няколко витамини от група В и фосфор. Повечето лаборатории оценяват съдържанието на мазнини в суровите оризови трици между 20 и 25%. За съжаление суровите оризови трици имат много кратък срок на годност поради високото съдържание на мазнини и мощния ензим липаза, който веднага започва да разгражда мазнините, след като триците се отделят от оризовите ядки.

За да се предотврати гранясването на оризовите трици, те трябва да преминат процес на стабилизиране. Стабилизацията подлага оризовите трици на топлина и налягане, които инактивират липазния ензим, без да разрушават хранителната стойност на оризовите трици. Следователно стабилизираните оризови трици се определят от официалната публикация на Американската служба за контрол на фуражите (AFCO) като оризови трици, които са били третирани скоро след смилането чрез топлина или други средства, които значително ще намалят липазната активност. Като доказателство за стабилизация правителството регламентира, че съдържанието на свободни мастни киселини (индикатор за разграждането на мазнините) за стабилизирани оризови трици няма да надвишава четири процента.

Стабилизираните оризови трици, полезна съставка във фуражите за коне, не трябва да се бъркат с няколко други странични продукти за смилане на ориз, които са неприемливи съставки в фуражите за коне. Сурови (нестабилизирани) оризови трици не трябва да се хранят на коне поради проблеми с вкуса и храносмилателно разстройство, което може да е резултат от гранясала мазнина или разваляне. Други странични продукти за смилане на ориз, които не бива да попадат във ваната за храна на кон, са оризовите корпуси и фуражите за оризови мелници. Конете не усвояват ефективно оризовите корпуси. Храната за оризови мелници е комбинация от нестабилизирани оризови трици и оризови обвивки.

Както вече споменахме, стабилизираните оризови трици са добър източник на мазнини. Изследванията потвърждават, че мазнините в стабилизираните оризови трици са добре смилаеми и са също толкова смилаеми, колкото царевичното масло. В допълнение, мазнините в оризовите трици съдържат гама оризанол, за който се предполага, че има свойства за изграждане на мускули при конете. Въпреки че това не е доказано научно, редица доклади от полето показват, че младите растящи коне, твърди пазачи и еднокопитни спортисти са показали подобрено състояние на тялото след добавяне на оризови трици.

Потенциален проблем при много оризови зърнени храни е, че те съдържат повече фосфор, отколкото калций. Това може да създаде дисбаланс в дажбите, които използват тревно сено като основен фуражен източник. И накрая, стабилизираните оризови трици са добър източник на витамини от група В, включително тиамин, ниацин и рибофлавин. Тези витамини от група В функционират в много химични реакции, които генерират енергия за тялото.

Стабилизираните оризови трици са безопасно, вкусно средство за добавяне на калории към диетата на много видове коне. Тъй като много от калориите произхождат от мазнини, добавянето на стабилизирани оризови трици към диетата избягва потенциално разстройство на храносмилането, което може да се случи при хранене с високо съдържание на въглехидрати (зърнени храни). Стабилизираните оризови трици също предлагат предимството да осигуряват мазнини в диетата без бъркотия от добавяне на растително масло.

Много видове коне могат да се възползват от добавянето на мазнини под формата на стабилизирани оризови трици. Ефективните коне се възползват предимно по два начина. Първо, хранителните мазнини служат като богата на калории храна, която помага на атлетичния кон да отговори на своите енергийни нужди. Второ, за ефективни коне, които имат проблеми с поддържането на теглото си, стабилизираните оризови трици функционират като допълнителен енергиен източник, който не изисква хранене на повече зърно в храната. Допълнителните калории, осигурени от стабилизирани оризови трици, могат да увеличат енергийната плътност (да увеличат броя на калориите на килограм) на диетата или да намалят количеството зърно, което трябва да бъде подадено, за да се поддържа кондицията. И накрая, оризовите трици се изследват като потенциална съставка в терапевтичните диети за управление на коне, предразположени към обвързване.

Ако стабилизирани оризови трици се използват за заместване на част от зърното в диетата, жизненоважно е да запомните, че оризовите трици не са обогатени с витамини и минерали. Следователно конят ще продължи да се нуждае от подходяща добавка на витамини и минерали в допълнение към стабилизираните оризови трици. Например, конете с висока производителност не трябва да заместват цялата си диета със зърнени храни с оризови трици без добавяне на балансирана витаминна и/или минерална добавка.

Стабилизираните оризови трици също са популярна добавка към диетите на изложбени коне и коне, които се подготвят за публични търгове. И двете групи коне се разглеждат внимателно за състоянието на козината и тялото. Със своето повишено съдържание на мазнини, стабилизираните оризови трици са добър източник на незаменими мастни киселини. Тези мастни киселини са необходими за здрава кожа и качествено състояние на козината. Всъщност една от първите ползи, отбелязани от храненето с оризови трици, е положителната промяна в състоянието на козината. Диетата на младите растящи коне също може да се възползва от добавянето на хранителни мазнини. Минали и настоящи изследователски проучвания се стремят да оценят потенциалната полза от диетичните мазнини за намаляване на колебанията в метаболитите и хормоните в кръвта след хранене. Минимизирането на големи колебания в метаболитите в кръвта и хормоните може да намали честотата на ортопедични проблеми в развитието. Отново, ако стабилизираните оризови трици се хранят с млади растящи коне, от съществено значение е да се поддържа правилното ниво на основните витамини и минерали в диетата. Добавянето на стабилизирани оризови трици към диетите на младите растящи коне няма да замени основната необходимост от здравословно витаминно и минерално хранене.

В обобщение, оризовите трици са силно смилаем страничен продукт от производството на ориз. Трябва да се стабилизира топлина и налягане преди хранене, за да се предотврати гранясването и разстройството на храносмилането. Основната характеристика на стабилизираните оризови трици е високото (20%) съдържание на мазнини. Стабилизираните оризови трици са удобни като източник на енергия и есенциални мастни киселини в диетите на конете за представяне и представяне, както и на младите растящи коне. И накрая, стабилизираните оризови трици трябва да се разглеждат като добавка към диетата на коня, а не като заместител на основното обогатяване с витамини и минерали.