Има ли значение това, което ядете? Научете какво казва изследването за това как средиземноморската диета може да повлияе на когнитивното функциониране и риска от деменция.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

средиземноморската

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Средиземноморската диета е свързана с по-висока когнитивна функция, според ново проучване на Националния здравен институт.

Изследователите изследват ефектите на компонентите на средиземноморската диета, включително фокус върху цели храни на растителна основа, риба и зехтин и намален прием на червено месо и алкохол. В продължение на години на оценка на когнитивната функция на участниците в теста, изследването установи, че тези, които се придържат най-добре към диетата, имат най-малък риск от когнитивно увреждане.

Водещият изследовател, д-р Емили Джу, приписва този ефект на високото съдържание на риба и зеленчуци в диетата. Мазните риби като сьомга и скумрия са богат източник на омега-3 мастни киселини, които са основни структурни компоненти на мозъка, могат да намалят възпалението и да намалят оксидативния стрес в централната нервна система. Многобройни проучвания предполагат връзка между високия прием на богати на антиоксиданти зеленчуци - като чесън, патладжан и моркови - и по-бавни темпове на когнитивен спад, което може да се дължи на известния капацитет на тези зеленчуци да предпазват мозъка от оксидативен стрес.

Започнете да укрепвате здравето на мозъка си, като въведете основи на средиземноморската диета, като пълнозърнести храни, пресни плодове и зеленчуци, тлъста риба и екстра върджин зехтин в готвенето си.