2 - Не ми хареса

средиземноморска

Съставки

2 чаени лъжички зехтин

1 чаша едро нарязан лук

1 чаша суров дългозърнест кафяв ориз

1 (10 1/2-унция) може пилешки бульон с ниско съдържание на сол

2 чаши грубо нарязан сливов домат

1,75 чаши кубчета готови за консумация печени обелени, обезкостени пилешки гърди (около 2 гърди)

0,5 чаша нарязан пресен босилек

0,25 чаша нарязан пресен риган

0,25 чаша грубо нарязани зрели маслини

2 супени лъжици бял балсамов оцет

0,25 чаена лъжичка сол

1 (19-унция) консерва нахут (гарбанцо боб), изцеден

2 скилидки чесън, смлени

Хранене

калории от мазнини 18%

наситени мазнини 1,1g

Как да го направя

Загрейте зехтина в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете лука и задушете за 3 минути. Добавете ориз и задушете за 1 минута. Разбъркайте водата и бульона и оставете да заври. Покрийте, намалете огъня до средно-слаб и гответе в продължение на 45 минути или докато течността се абсорбира. Лъжица в голяма купа; пух с вилица. Добавете домат и останалите съставки и хвърлете добре. Сервирайте при стайна температура или охладено.