17 април 2015 г. от Zsu Dever

Пролетта е тук! Цъфтят цветя, въздухът се затопля, времето става по-меко и птиците се връщат от зимните си убежища надолу на юг. Това е и времето, в което всички се стремим да изчистим бъркотията, която изглежда се натрупва през по-студените зимни месеци, обвързани с къщи. Подобно на всички животни, когато времето се обърне, ние също изпитваме желание да се прочистим, да се разредим, да почистим къщата. Не е чудно, че фразата „пролетно почистване“ е добре познат термин.

Това дълбоко почистване не се ограничава само до гаражи, мазета, килери и зад рафтовете с книги; време е и за извършване на вътрешно почистване на тялото. Щом усетих онзи познат копнеж, който съпътства сезона на затопляне, си спомних книгата 7-дневната диета със сок на Sproutman от Стив Мейеровиц . Получих този том в края на миналата година, но нямах желание да провеждам сок бързо. Така да се каже, все още бях затънал в зимния цикъл, нещо като зимен сън, когато просто искаме да легнем, да останем на закрито и да се насладим на купа топла супа край горещ огън. Не, не ми беше времето за бърз сок.

Бързо напред към пролетта и грешката при почистването ме ухапа! Сякаш се осъществява метаморфоза и следващата логична стъпка след дълъг хибернация е разтягане на мускулите и прочистване на себе си. Събуждане, подмладяване.

Just Juice Diet е прост малък обем, който е пълен с всичко необходимо за 7-дневния бърз сок, но освен действителния период на гладуване, той ви води и през предварителните дни и дните след сока; той е пълен спътник за целия процес.

Книгата не само съдържа раздел за причините за провеждане на сокова диета, но също така съдържа и начална глава, подбор на подходящата сокоизстисквачка (ако е необходимо) и съвети и информация за сокоизстискващи практики, планиране на ежедневието ви за седемте дни, оптимизиране детоксикацията на тялото ви с предложени допълнителни дейности и прехвърлянето ви обратно към твърди храни след фазата на изцеждане, както и рецепти, които са от съществено значение за плана. Всичко е тук

Книгата е само 133 страници, но е пълна до горе с жизненоважна информация и наистина нищо не е пропуснато. По време на диетата ми нямаше нито един въпрос, който да съм имал предвид, който да не е отговорен от Стив. Заслуга на неговия опит в сокоизстискването е, че цялата информация е добре организирана и няма какво да се чудите. В допълнение самата книга е цветна и отпечатана на гланцирана хартия. Ще продължи много години напред, тъй като обемът е тежък и е отпечатан на качествена хартия.

Ежедневието е разделено на четири основни части: вода, зелени сокове, прочистване на дебелото черво и други сокове като прочистване на черния дроб и сладки сокове. Важността на упражненията по време на диетата също е обяснена и носи ново разбиране за нейното значение.

7-дневна

Самите рецепти за сокове са наистина вкусни! Те са много лесни за направа, но всички са напълно различни. В обема има зелени сокове, сладки сокове и детоксикиращи сокове. Горещо препоръчвам сока V-8 на Sproutman и сокът от сладко цвекло, както и стимулиращия черния дроб и черния дроб грейпфрут препарат за почистване на черния дроб.

Като цяло осъзнавам, че черният дроб, бъбреците и жлъчният ви мехур функционират ежедневно за детоксикация на тялото ви, но твърдо вярвам, че тези трудолюбиви органи могат да използват добро метене от време на време. Два пъти в годината трябва да го правите. Дори и нищо друго, добре насочен сок бързо оставя тялото и духа ви свежи и подмладени. Няма съмнение, че почивката от ежедневните твърди храни наистина дава така необходимата почивка и презареждане на тялото. Ако вярваме, че сънят е полезно, не, жизненоважно, време за почивка на ума, че ваканцията е важно време за почивка на духа, как можем да се съмняваме, че постът от твърда храна е полезен за нашето тяло?

След като спазих 7-дневната диета със сок на Sproutman, мога да ви кажа, че това беше овластяващо преживяване само в смисъл, че повечето от нас са доста приковани към твърда храна и почивката от нея не беше просто мощна, а духовно повдигаща . Не само се чувствах по-добре емоционално и по-здраво, но и тялото ми се чувстваше по-освободено и готово да се справи с околната среда наново. Няма съмнение, че отново ще изцеждам сок, следвайки соковата диета на Sproutman, не само защото беше лесна и вкусните рецепти, но защото имам ново разбиране за важността на такъв пост и ползите, извлечени от опита.

Сокът на Sproutman V-8

Прави около 3 чаши (750 милилитра)

Търговският „зеленчуков сок“ се рекламира като зареден с осем здравословни
зеленчуци, но всъщност е само доматен сок (поради което е яркочервен)
джазиран с малко други зеленчуци. Опитайте да направите моята версия на
този популярен бутилиран сок и ще забележите калейдоскоп от цветове. Всъщност,
червеното от доматите едва се вижда.

Съставки

  • 4 стръка целина
  • 15 до 20 стръка магданоз
  • 15 стръка лацинато кале
  • 1 до 2 краставици
  • 1 до 2 домата
  • Ve скилидка чесън
  • 2 супени лъжици (30 милилитра) прясно изцеден лимонов сок (около Ѕ лимон)
  • 1 до 2 чаени лъжички (10 до 20 милилитра) тамари с намалено натрий

Подготовка

Сок половината целина, след това половината магданоз, половината къдраво зеле, половината краставици,
половината домати и целия чесън. Повторете в този ред с
останали зеленчуци. Разбъркайте лимоновия сок и тамари.

За автора:

Steve Meyerowitz В В В В

Стив Мейеровиц е кръстен „Sproutman“ през 70-те години на миналия век в игрална статия във вегетариански времена, защото апартаментът му в Ню Йорк винаги е бил пълен с градини с мини зеленчуци. Те бяха част от цялата му борба срещу хронични алергии и астма. След 20 години разочарование от ортодоксалната медицина, той стана без симптоми, използвайки диета, сокове и гладуване. През 1980 г. той основава „The Sprout House“, училище „без готвене“ в Ню Йорк, преподаващо ползите от диетата с живи храни.

Стив е здравен кръстоносец и автор на 10 книги, включително Power Juices Super Drinks, Wheatgrass Nature’s Finest Medicine, Juice Fasting and Detoxification, Combining and Digestion и The Organic Food Guide: Как да пазарувате по-умно и да се храните по-здравословно. Той е участвал в PBS, Home Shopping Network, TV Food Network и в по-доброто хранене, профилактика, органично градинарство и списания за цветя и градини. Неговите покълнали изобретения, като „Конопената торба с коноп“, се продават в цялата страна. Можете да го посетите на Sproutman.com. Той току-що издаде най-новото си заглавие, 7-дневната диета със сок на Sproutman.

Свързани

Относно Zsu Dever

Зсу Девер се занимава с ресторантьорство през по-голямата част от живота си. Тя идва от дълга редица кулинарни професионалисти и ресторантьори. Тя е автор на Everyday Vegan Eats и Vegan Bols (публикувано от Vegan Heritage Press) и публикува в блога Vegan Pantry на Zsu. Zsu е страстен веган и живее в Сан Диего, Калифорния, с трите си прекрасни деца, тримата си очарователни котки и един невероятен съпруг. За да научите повече, посетете www.ZsusVeganPantry.com.

Читателски взаимодействия

Коментари

Ами ако не харесвате домати, въпреки че сте веган?