Всички смятаме, че купа с плодове и зеленчуци е най-добрият вид хранене, което човек може да има. Нарязваме всички плодове и салатни зеленчуци, които има хладилникът ни, изстискваме лайм, добавяме тире сол и вярваме, че е най-здравословният досега. Но дали това е правилният начин да се направи това?

храните

Кисели, сладки или неутрални - Ако това не е начинът, по който категоризирате плодовете си, когато ги комбинирате, имате нужда от урок как да разгледате салатите си. На първо място, не трябва да смесвате плодове и зеленчуци помежду си. На второ място, дори не трябва да комбинирате определени плодове помежду си. Това основно зависи от скоростта на храносмилане на различни плодове и зеленчуци. Много пермутации, които правите, може би възпрепятстват оптималното храносмилане и асимилация.

Ето как можете да решите какво да изтеглите в тази своя купа следващия път.
Имайте пъпеши с пъпеши
Пъпешите са безбрачни. Те никога не се сдвояват с никой друг. Приемете ги сами, тъй като те може да не усвояват добре с други плодове. Това е така, защото те смилат по-бързо от повечето други плодове поради високото си съдържание на вода. Избягвайте да смесвате дините, мускусните пъпеши, пъпеша и медените роси с други плодове.

Никога не трябва да имате кисели/подкисели със сладки плодове
Опитайте се да не смесвате кисели плодове, като грейпфрути и ягоди, или подкисели храни като ябълки, нарове и праскови, със сладки плодове, като банани и стафиди за по-добро храносмилане. Можете обаче да смесвате кисели с подкисели плодове.

По подобна причина не трябва да смесвате гуави и банани. Някои изследвания твърдят, че дуото може дори да увеличи шансовете ви за гадене, ацидоза и главоболие.

Никога нямате плодове със зеленчуци
Плодовете и зеленчуците се смилат по различен начин. Плодовете имат по-бърз темп на храносмилане и всъщност много диетолози казват, че те са частично усвоени, когато стигнат до стомаха. Също така плодовете имат повече захар, нещо, което може да попречи на храносмилателния процес на зеленчуците.

По същата причина не трябва да се смесват портокали с моркови, тъй като когато се приемат заедно, те могат да причинят киселини и излишен жлъчен рефлукс.

Никога не смесвайте скорбяла с високо съдържание на протеини
Само няколко плода са с нишесте по природа. Те включват зелени банани и живовляк. Но има много зеленчуци, които са с нишесте по природа, като царевица, картофи, краставица, черноок грах и водни кестени. Никога не трябва да ги смесвате с плодове и зеленчуци с високо съдържание на протеини като стафиди, гуава, спанак и броколи. Това е така, защото тялото ви се нуждае от кисела основа, за да смила протеините, и алкална база, за да смила нишестета.

4 бързи корекции на плодове
- Консумирайте между 4 до 6 плода наведнъж.

- Ако сте имали много протеини, вземете папая на следващата сутрин, тъй като тя съдържа папаин, за да я разгради.

- Ако сте преяли сол, вземете плодове на водна основа, като диня, на следващата сутрин, за да измиете солта.

- Ако сте имали излишни въглехидрати, като тестени изделия, вземете ябълка на следващата сутрин, тъй като тялото ви трябва да тренира повече, за да разгради сложните въглехидрати, които ябълката съдържа. Това помага за предотвратяване на подуване на корема, което в противен случай може да бъде причинено от прости въглехидрати като тези в тестените изделия.