SCD е ултра-строг режим на диета, който може да облекчи улцерозен колит. Без никакви официални проучвания по него, ето какво трябва да знаете, преди да го изпробвате.

въглехидратна

Адам Шеуер беше на двадесет години, когато разбра, че има язвен колит. Лекарят му опита няколко различни вида лекарства, но нищо не даде резултат. „До първата година от моята диагноза бях изправен пред операция", казва Шойер. „Срещах се с множество гастроентеролози и получавах втори мнения." Тогава той реши да опита специфичната въглехидратна диета или SCD.

„Знаех за специфичната въглехидратна диета, но не бях обърнал внимание, защото всички лекари, които видях, ми казваха, че диетата не играе роля при улцерозен колит“, спомня си той. „Но бях много уплашена. Чувствах, че определено няма какво да губя. "И така, Шайер опита диетата." Положителните промени бяха невероятни ", казва той. „Виждах как симптомите ми изчезват и си казах:„ Уау, диетата определено играе роля при това заболяване “.“

Специфичната въглехидратна диета е хранителен план с цел контролиране на симптомите на възпалителни заболявания на червата като улцерозен колит и Crohn’s. Той е разработен от биохимик Илейн Готшал, за да помогне на дъщеря си, която е била диагностицирана с колит на 5-годишна възраст и е описана в книгата си „Прекъсване на порочния цикъл: Чревно здраве чрез диета“ през 1994 г. Това е диета, дори по-ограничаваща от програмата без глутен, забраняващи всички видове захар и нишестета, включително зърнени храни, някои зърна, картофи, хляб и тестени изделия, както и консервирани и преработени меса и всички млечни продукти.

SCD се основава на теорията, че тъй като тези храни могат да бъдат трудно смилаеми, те могат да оставят непреработени въглехидрати в храносмилателната система, които се превръщат в енергия и могат да хранят определени бактерии, открити там. След това бактериите могат да стимулират производството на киселини и токсини, които могат да увредят тънките черва и да доведат до унищожаване на полезните ензими, които подпомагат храносмилането.

Такъв ли е случаят? Това не е ясно. Въпреки че SCD съществува от близо 20 години, не са правени официални проучвания върху него. Това означава, че всички доклади за успеха на даден пациент с него се считат за анекдотични, а не за твърди и бързи доказателства.

Д-р Алисън Шнайдер, гастроентеролог от клиниката в Кливланд, Флорида, Уестън, Флорида, се съгласява, че неразградените захари могат да причинят затруднения на някои хора с улцерозен колит. „С всички налични преработени храни ние влагаме в организма си много различни захари, които телата ни никога не са виждали досега и може да имат проблеми с преработката“, казва тя. И ако пациентът иска да опита специфичната въглехидратна диета, тя не го обезкуражава, но предлага този съвет за улцерозен колит: Хората, които искат да продължат дългосрочно, трябва да се консултират с лекаря си, за да се уверят, че те получават правилните хранителни вещества, за да избегнат недостиг на такива основни неща като витамин С, фолиева киселина и калций.

Мария Абреу, д-р, шеф по гастроентерология в Медицинския факултет на Университета в Маями Милър, заема подобна гледна точка. Въпреки че тя не препоръчва специално SCD, много от нейните пациенти правят опит. „Повечето имат подобрение в краткосрочен план и това може да помогне с газове и подуване на корема, но това е проблемът в дългосрочен план, казва д-р Абреу.„ Дори и най-упоритият човек, който наистина се занимава с това, в крайна сметка може да “ не продължавай. " Когато се откажете от въглехидратите, не остава много за ядене, обяснява тя и добавя, че иска да има по-категорична информация за SCD. „Това е въпрос, на който пациентите наистина искат отговор и наистина трябва да се направи голямо проучване", казва тя. „Мисля, че е срамно, че не е било."

Що се отнася до Scheuer, който сега е на 33 години, той е толкова ентусиазиран от диетата, че пише за нея във втората си книга iHaveUC: Готвене при язвен колит. „За мен знам, че трябва да направя избор по отношение на функционирането в света", казва Шойер. „Например, ако има парти на Super Bowl и хората се събират в хот-догите, пиците и бирата и полудяват, Нямам много възможности по отношение на храната. Трябва да компенсирам, но за мен това е малка цена, която трябва да платя. "