Коя е по-добрата закуска? FITSHIT Сравнява!

Преди няколко седмици стартирах поредицата ‘FITSHIT Compares’. Сравнение на два често консумирани хранителни продукта, за да се види кой е по-здравословен.

срещу

Методология за сравнение: самостоятелно разработеният метод на FITSHIT NuCaP.

Прост процес от 3 стъпки, който ви помага да отговорите на този всеобхватен въпрос - кой е по-здравословен?

Пуканки от тъмен шоколад срещу масло, беше първият поглед надолу, който имахме, използвайки NuCaP. И точно когато изглеждаше, че шоколадът губи, дяволът, наречен „размер на порцията“, влезе и наклони везната в своя полза.

Да, като се има предвид начина, по който се консумират и двете, изпънах врата си и провъзгласих качествения тъмен шоколад за по-здравословен.

Тази седмица избираме друго, също толкова често срещано сдвояване. Солени фъстъци и многозърнести чипове.

И двете повсеместни закуски. С вечерен чай, като хапки за офис или като зли братовчеди от алкохола, един от тях неизбежно се появява в диетите ни, веднъж на няколко дни.

И съм сигурен, че понякога сте се чудили коя е по-здравословната закуска. Защото да спреш ръката си да не вземеш още една хапка, е наистина много трудно.

Сега, ако си спомняте от първата статия, правим сравненията си много конкретни, като избираме най-вездесъщите марки за всеки вид храна. И тази седмица спазваме това правило.

Избрах солени фъстъци на Haldiram и многозърнести чипове Too Yumm.

Нека игрите започнат!

Отказ от отговорност: В духа на поддържането на тези сравнения безпристрастни, аз не правя никаква предварителна работа по тях. Това означава, че и аз откривам отговора, докато вървим напред.

Калории

Ако сте на диета или се притеснявате да сложите/отслабнете, това е първият параметър, който трябва да ви засяга. Ако надвишите общата си калорична квота за деня, тогава никакво хранене няма да ви помогне да постигнете фитнес целите си.

100gm чипове има 475 ккал.

Тук няма какво да се каже. На грам фъстъци имат

30% повече калории от тези чипове. Така че, ако гледате на контрола на калориите като на основния си двигател, чипсът очевидно превъзхожда фъстъците.

Но това е само една от 3 променливи. Това все още може да се люлее в двете посоки.

Хранене

В рамките на NuCaP храненето е най-хитрият звяр. Всичко, от здравословни мазнини до витамини до високо протеини, може да се използва като причина да се твърди, че е „питателна“. Ако имах стотинка за всеки път, когато някой оправдаваше яденето на черен шоколад за антиоксидантите или пуканки за „колко е влакнест“, щях да съм богат човек.

Но нека бъдем ясни, ако наистина сте искали антиоксиданти или фибри или минерали, ще консумирате зелен чай или пълнозърнести храни или пресни плодове. Никой не поглъща торба с пуканки, чипс или дори фъстъци заради ползите за здравето.

И следователно, въпросът за храненето, в случай на лека закуска, се свежда до това кой причинява най-малко вреда на вашите фитнес цели. И съдейки по тази леща, ето йерархията на злодеите, всеки по-злодей от следващия:

Захар → рафинирани въглехидрати → ненаситени мазнини → наситени мазнини → цели, сурови въглехидрати → протеини

Фъстъци

Сами по себе си фъстъците са доста хранителни. Те имат 0 захар, 20 + грама протеин и до голяма степен ненаситени мазнини. Това е добра закуска.

Всъщност причината, поради която те са богати на калории, е, че са пълни с добри мазнини. Което не е най-лошото нещо на света. Моля ви да бъдете много по-предпазливи към въглехидратите.

Проблемът е, че несолените, непържени фъстъци не са най-вкусните. И следователно, най-накрая отиваме за пържени, солени версии като тази тук.

Това добавя наситените, нездравословни мазнини и изтичането на натрий от солта. Това са единствените негативи, от хранителна гледна точка.

Така че, ако можете, направете обикновени фъстъци вашият приятел с лека закуска и няма да имате нужда от това сравнение. И тъй като те няма да бъдат вкусни и пристрастяващи по дяволите, дори размерите на порциите ще останат под контрол.

Многозърнести чипове

Нека да започна, като кажа, че всъщност съм доста впечатлен от този продукт. Те наистина са направили приличен опит да осигурят по-здравословна алтернатива на вашите обикновени чипове Lay’s, и това също на достъпна цена.

За съжаление обаче, колкото и да са добри, в хранително отношение те губят от ръцете на фъстъците.

Те имат 10 пъти повече захарта (което е малко несправедливо сравнение, тъй като фъстъците едва имат) и по-малко от половината протеин. Те също имат 3 пъти въглехидратите (65gm на 100gm). И докато производителят се опита да включи някои здравословни въглехидрати като Gram, Ragi и соево брашно, предвид цените, те не можаха да се отърват от рафинирани въглехидрати като царевично брашно и т.н. Което е голямо НЕ.

Размер на порцията

Ние сме в 1–1. Следователно размерът на порцията решава кой да спечели.

Сега, за да направя сравнение, което обхваща голяма част от читателите, ще направя предположение.

Предполагам, че сте здравословен потребител. Ако не бяхте, нямаше да стигнете дотук. Нито бихте взели многозърнести чипове на първо място. Вие ще гледате Netflix и ще бъдете до лакътя в пакет Lays.

Това, че не сте, ви прави някой, който макар да се наслаждава на закуските си, също се притеснява да поддържа формата си. Като

Както се съгласявате, за разлика от това как хранителната информация се показва на опаковките, ние, потребителите, рядко консумираме пакетирани храни по 100gm. Нашите мерки са по-интуитивни - половин купа, половин пакет, шепа - и други подобни.

И така, като се има предвид, че установихме, че се грижите за здравето, по-нататък предполагам, че никога не консумирате (освен ако не сте пиян), пълен пакет чипс или фъстъци Да приемем, че споделяте пакет чипс с партньор, а фъстъците изяждате половин малка купа.

Преобразувайте това в грамове, а това са 30 грама чипс и около 25 грама фъстъци. Сега нека сравним.

30gm многозърнести чипове

25 грама солени фъстъци

5 грама

  • Захар: 0
  • Протеин:

    Това е близък разговор, но при тези размери на порции бих го нарекъл в полза на фъстъците. Те са далеч по-хранителни, за още няколко калории.

    Но тук е проблемът (и вие го знаете).

    В зависимост от това каква е вашата слабост, може да загубите контрол над размера на порциите. Преминаването през множество пакети от фъстъци или чипс не е нечувано. А с фъстъците калориите се увеличават много, МНОГО по-бързо. Просто увеличете размера на порцията си фъстъци от 25gm на 40gm (това е просто още една шепа) и калориите изведнъж стават ДВА пъти повече от 30gm чипс.

    Infact, една от водещите причини, поради които хората, които се чувстват здравословно хранене и замествайки всички закуски с ядки, все още не губят тегло, е защото не разбират плътността на калориите на ядките.

    За да ви осигури лесно сравнение, обикновеният млечен шоколад е по-малко калоричен от ядките. 100gm млечен шоколад съдържа около 570 Kcal. Това е с 10% по-малко от фъстъците, кашуто и бадемите.

    Професионален съвет: Ако сте склонни да хапвате фъстъци, вместо това отидете на фъстъци Masala. Към фъстъците добавете много лук и домати и зелен лют пипер. Тези добавки добавят обем при почти никакви допълнителни калории. А фибрите от тези зеленчуци ви зареждат по-бързо. Да не говорим, ако мярката ви е шепа или лъжица, този прост трик ще намали наполовина калориите, които ядете на порция. И е далеч по-вкусно. #Печеля.

    Не? Е, ако сте намерили това за полезно, дайте му 👏 и помогнете на другите да го намерят. Не забравяйте, че можете да пляскате до 50 пъти. И това е чудесен начин да дадете обратна връзка!