Време за четене: 9 минути

бременност

Солта е ежедневен, основен минерал и се използва за поддържане на нивата на телесните течности и мускулната и нервната функция 1-3. Когато сте бременна, нивата на телесните течности се променят, за да подпомогнат вашето развиващо се бебе, а солта играе важна роля в подпомагането на регулирането и поддържането на телесната течност 1 .

Но колко сол е достатъчно или твърде много? Въпреки че има жизненоважна функция, само малко количество сол е необходимо за здравословна диета по време на бременността 2 .

Прочетете, за да разберете колко сол трябва да консумирате и да откриете начини за намаляване на приема на сол, когато сте бременна.

Разликата между натрий и сол

Солта се състои от две вещества - натрий и хлорид. Някои хранителни етикети включват съдържанието както на сол, така и на натрий, докато други отчитат само натрий. Когато е посочено само съдържанието на натрий, трябва да го умножите по 2,5, за да разберете колко сол съдържа храната 2 .

Йодирана сол по време на бременност

Някои соли са обогатени с йод, минерал, който допринася за развитието на мозъка на вашето бебе. Изследванията показват, че някои бременни жени не получават достатъчно от това основно хранително вещество, така че заместването на обикновената ви готварска сол с йодиран сорт може да ви помогне да подкрепите приема си 4 .

NHS предполага, че бременните жени могат да получават достатъчно количество йод само от диета и не препоръчва приемането на йодни добавки 5. Храните, богати на йод, включват някои риби, ракообразни, яйца и зърнени храни 5. Разберете кой риба и черупчести можете да ядете, докато сте бременна и правилата наоколо ядене на яйца по време на бременността .

Колко сол трябва да има бременната жена?

Здравословният прием на сол по време на бременността е същият, както би бил нормално.

Възрастните се нуждаят от по-малко от 1 g сол на ден за нормална телесна функция, а Министерството на здравеопазването препоръчва дневен максимален прием от 6 g, което е около чаена лъжичка или еквивалент на 2,4 g натрий 6 .

Всички знаем колко е важно да се поддържа a Здравословна диета когато сте бременна и ако приемът на сол вече е в рамките на дневната граница от 6 g, не трябва да коригирате диетата си.

Но ако подозирате, че приемът ви може да е по-голям, добре е да проследите дневните си нива, като проверите етикетите на хранителните стойности за съдържание на сол или натрий.

Какво се случва, ако ядете твърде много солена храна, когато сте бременна?

Много хора несъзнателно ядат повече от препоръчаното количество, защото солта се добавя към толкова много произведени храни. Зашеметяващите 75-80% от нашия прием на сол се крие в преработена храна, готови ястия, храна за вкъщи и ястия в ресторанта 7 .

Високият прием на сол може да има отрицателно въздействие върху кръвното налягане 2. Солта засяга бъбреците, карайки тялото да задържа вода. Тази допълнителна течност води до по-голям обем на кръвта, което може да доведе до повишаване на кръвното налягане 1. Така че диетата с ниско съдържание на сол по време на бременността може да помогне за поддържане на кръвното налягане в здравословни граници, намалявайки риска от инсулт и сърдечни проблеми, както и други състояния 1-3 .

Как да намалите приема на сол, когато сте бременна

След като ядете диета с високо съдържание на сол или дори умерено солена диета, вариантите с по-ниска сол могат да изглеждат безвкусни и скучни 7 .

Добрата новина е, че са необходими около три седмици, докато вкусовите ви рецептори се адаптират и започнат да усещат естествените вкусове на несолените храни. Така че, ако трябва да намалите солта, бъдете търпеливи и имайте предвид, че храната скоро отново ще има добър вкус 7 .

Безплатна електронна книга с рецепта „Ядене за двама“

Здравословни, вкусни рецепти от готвача Лотарингия Паскале и нашия екип от диетолози

Храни с ниско съдържание на сол за бременни жени

Ето няколко лесни начина да намалите приема на сол, когато сте бременна.

  • Проверете нивата на сол на предварително опаковани храни и се стремете към по-малко от 1,5 g сол на 100 g.
  • Обърнете внимание на възможностите за намалена сол, когато купувате замразена пица, кетчуп или зърнени закуски.
  • Сушената риба, сушеното месо като салам и деликатесните храни като шунка могат да бъдат с високо съдържание на сол, така че се опитайте да ядете по-рядко. Разгледайте кое месо можете да ядетеи храни, които трябва да избягвате, когато сте бременна.
  • Ограничете употребата на соев сос, горчица, кисели краставички, майонеза и други сосове за маса, тъй като всички те могат да бъдат с високо съдържание на сол.
  • Намалете приема на сирене, тъй като то може да съдържа високо съдържание на сол. Разбирам кои сирена са безопасни за консумация по време на бременност.
  • Купувайте зеленчуци в консерва и варива без добавена сол.
  • Доматените сосове често са с по-ниско съдържание на сол от сирените сосове или тези, съдържащи маслини, бекон или шунка.
  • Ако ядете ядки, пазарувайте за несоления сорт. А за по-здравословна закуска, изберете плодове или зеленчуци като шепа плодове или някои морковени пръчици.