Антиоксидантите в сока от нар могат да се борят със втвърдяването на артериите
21 март 2005 г. - Ново проучване показва, че сокът от нар може да помогне в борбата с втвърдяването на артериите.
Изследователите установиха, че сокът от нар не само изглежда предотвратява втвърдяването на артериите чрез намаляване на увреждането на кръвоносните съдове, но богатият на антиоксиданти сок може също да обърне прогресията на това заболяване.
Втвърдяването на артериите, известно в медицината като атеросклероза, се отнася до натрупване на плака в стените на артериите. Това води до намален приток на кръв, който може да доведе до инфаркти и инсулти.
Сокът от нар успокоява стресираните артерии
В проучването изследователите са тествали ефектите на сока от нар върху проби от човешки клетки, които покриват кръвоносните съдове. Клетките бяха изложени на прекомерен физически стрес, какъвто може да възникне при високо кръвно налягане .
Клетките, третирани със сок от нар, са имали по-малко доказателства за увреждане от стреса.
Освен това тестовете върху мишки показаха, че сокът от нар значително забавя втвърдяването на артериите, които се развиват от висок холестерол .
Ако по-нататъшни проучвания показват тези резултати при хора, изследователите казват, че сокът от нар може да бъде полезен както за профилактика, така и за лечение на сърдечни заболявания .
Нарът покрива други сокове
Тестовете показаха, че сокът от нар намалява ефекта от стреса върху клетките на кръвоносните съдове на човека, като стимулира производството на азотен оксид. Смята се, че този химикал помага да се поддържат артериите отворени и да се поддържа кръвта.
Изследователите казват, че благоприятното въздействие на сока от нар върху втвърдяването на артериите вероятно се дължи до голяма степен на високото му съдържание на антиоксиданти. Проучването показа, че нивото на антиоксидант в сока от нар е по-високо от това, което се намира в други плодови сокове, включително боровинки, червена боровинка, портокал и дори червено вино.
Предишни проучвания върху червено вино, черен чай и лилав гроздов сок вече показват, че тези богати на антиоксиданти напитки могат да предпазят артериите от увреждане чрез подобряване на притока на кръв. Въпреки това, големите клинични проучвания, използващи различни антиоксиданти, все още не са показали, че антиоксидантите могат да предотвратят инфаркти и други големи сърдечни събития.
Резултатите от това проучване се появяват в настоящия брой на Сборника на Националната академия на науките.
Източници
ИЗТОЧНИЦИ: Nigris, F. Proceedings of the National Academy of Sciences, 21 март 2005 г. ранното онлайн издание; том 102: стр. 4896-4901.