Миналата неделя публикувах снимка на плана си за седмицата. Исках да скоча на „лодката със сок от целина“. Това е нещо, което исках да направя от известно време и накрая, това време дойде и намерих целина в продажба в местния супермаркет. Добър момент! (LOL - истинска история).
Други се интересуваха от плана ми да пия сок от целина. Те се свързаха с мен и въпросите започнаха да идват ... ще ми помогне ли да отслабна? ще ми помогне ли да спя по-добре? ще помогне ли с високото ми кръвно налягане?
Нямам всички тези отговори, но имам здраво любопитство и исках да опитам.
Изкопах сокоизстисквачката си, изчистих я добре и след това измих и приготвих 4 големи торби целина за процеса на сокоизстискване. Съпругът ми няма избор тази седмица. Той ще пие сок от целина в 11:30 сутринта с мен и ще му хареса (беден човек). Имам късмет, защото той не се оплаква и харесва подобни предизвикателства или хакове, които представям доста често.
Е, защо сок? И защо целина?
Оттеглих сокоизстисквачката си преди няколко години. Вярвам, че сокоизстискването премахва фибрите от красивия зеленчук (не сокам плодове никога ... твърде високо съдържание на фруктоза) и искам да ям зеленчуците си и да не ги пия.
Сокоизстискването заемаше време и място в живота ми и беше страхотно, но тъй като науката за храненето на храните се променя, ние също трябва да сме отворени за новите изследвания, така че да чета, да уча и да инициирам нови рутинни практики в живота си, за да се опитам да остана на върха на информацията, която идва към нас с деформирана скорост.
Целината е новата „супер“ храна или мода на момента. Това е нещо като новото „авокадо“ или „семена от чиа“.
#celeryjuice всъщност е истински хаштаг и има над 100 000 маркера на IG. Днес всички жужат за сок от целина.
Вижте, това е целина. Това не е нещо, което някой се опитва да ви продаде или да ви измами. Това не е хапче или прах. Това е просто целина, така че нека просто махнем това от пътя. Не е нещо, което някой се опитва да ви подтикне, за да спечелите. Това не е добавка, която се предлага в бутилка. Не е опасно. Искам да кажа, какво има да загубите освен малко време за почистване и подготовка на всички тези стръкове целина.
„Това не е добавка, която се предлага в бутилка“ ... След като написах това в горния параграф, влязох в мрежата, за да проверя. Познайте какво ... сега се предлага в бутилка. Моля, не купувайте целина в бутилка. Не е едно и също нещо. Някой реши да осребри лудостта от целина. Те не се интересуват от доброто ви здраве. Те просто искат да ви продадат нещо.
Не купувам лудостта от целина на 100%. Но аз ще го опитам. Предисторията ми е в храненето и знам, че пиенето на сок от целина веднъж на ден на гладно няма да ми навреди. Освен това няма да спаси света.
Днес имаме научни данни, които предполагат, че сокът от целина съдържа антиоксидантни съединения, наречени флавони. Тези флавони могат да намалят или спрат специфични реакции в организма, които водят до хронично възпаление. Това би означавало, че това може потенциално да намали риска от хронично заболяване. Забележете как използвам думите „бих могъл“ и „потенциално“. Необходими са повече изследвания.
Говорейки за възпаление, имам екзема по ръцете. Мразя го. Сърби ме и ме притеснява и знам, че идва от „вътрешността“. Това не е нещо, върху което мога да плесна крем и да го поправя. Това е симптом на нещо, което се случва в тялото ми. Ще вдигам чаша сок от целина всеки ден и ще изчистя диетата си, за да видя дали мога също да почистя екземата си. Няма вреда в правилните опити?
Ето хранителните факти за сок от целина за 8 унции, в случай че се чудите:
- Общо мазнини 0g
- Общо въглехидрати 2.8g
- Витамин С 2.2mg
- Витамин А 270ug
- Витамин К 24.3ug
Също така съдържа магнезий, фталати и калий, които потенциално могат да помогнат на тези с високо кръвно налягане.
И си струва да споменем, че съдържа биоактивни флавоноиди.
Очевидно са необходими повече изследвания и всички ние сме биохимични индивиди и това, което работи за един човек, не работи непременно за следващото лице.
Не очаквам целината да спаси света. Много съм реалистичен в очакванията си, но какъв диетолог бих бил, ако не изпробвам някои от тези неща вместо вас и ви дам честното си мнение.
Грижа за себе си …. за какво се сещате, когато четете тази дума? Преди си мислех, че е маникюр и педикюр. Оправянето на косата ви е „грижа за себе си“, нали? Взимането на вана с балон е грижа за себе си, нали? За някои хора това може да е така. Преди беше и за мен.
Днес „грижата за себе си“ има ново значение за мен. Прави приготвяне на храна в неделя, когато не ми се иска, или изключва светлините и спи, когато съм в средата на преяждане с Netflix.
Самообслужването се получава, защото знам, че трябва. Грижата за себе си е прощаване на някой, който ми е причинил зло. Прошката не е за тях, а за мен и моето психическо здраве и благополучие.
Тази седмица „самообслужване“ за мен е пиенето на сок от целина. Повдигам зелената си чаша и ви пожелавам красива седмица и се надявам да отделите малко време и за себе си.
Зелени прегръдки от целина ... идват по твоя път xo
За автора: Шери Бърк е регистриран холистичен диетолог и координатор по бариатрична хирургия в международни фасилитатори на пациенти в Тихуана и Канкун, Мексико. Тя е работила с клиенти за бариатрична хирургия повече от 10 години и особено се радва да предоставя хранителни насоки на клиенти преди и след бариатрия. В свободното си време тя обича да прекарва време със съпруга си и двамата тийнейджъри и да готви хранителна буря в кухнята.
Време е за мултивитамини „експерт по бариатрия“? Ето идеален начин за бариатричните пациенти да го получат сега на Amazon: Бариатрични експертни мултивитамини.
Яжте като бариатричен експерт с нашия Планове за хранене.
Чувствайте се свободни да споделите своите победи и борби в нашата Facebook група. Бих искал да се свържа с теб.
Останете мотивирани с Бариатрични китки Публикувайте резултатите си онлайн -!