Новият зелен сок е сензация в Instagram, но има ли ползи за здравето от сок от целина?

което

Да, сокът от целина е едно от най-новите усещания в Instagram - но за разлика от падналите модни приказки като купи за смути, изследователите откриват някои ползи от сока от целина. Ако никога досега не сте го виждали, сокът от целина е с жив зелен цвят, много тънък и няма целулоза или целина, след като е натиснат от стръковете целина. (Ако сок от листа от целина добавяте към стъблата, цветът може да е по-тъмен.) Можете да пиете сок от целина такъв, какъвто е, или да го добавите към други напитки, като смутита. Въпреки че изследването все още не е широко, това, което е известно досега, е завладяващо. Прочетете, за да решите дали искате да хвърляте чаша от тръпчивия, тревист сок всяка сутрин или ще се придържате към типичния си зеленчук от зеле и краставици.

Ползи от сок от целина

1. Сокът от целина може да помогне за намаляване на възпалението

Една от най-силните възможни ползи от сок от целина е способността му да намалява възпалението. Апигенинът е съединение, което се съдържа в целината, магданоза, лайката и някои други плодове и зеленчуци. Това съединение може да помогне за облекчаване на възпалението на стомаха и за намаляване на симптомите на гастрит (възпаление или дразнене на стомашната лигавица).

Всъщност проучване от 2014 г. установи, че гербилите, които ядат целина, имат по-малък риск от гастрит. Количеството, което са изяли гербилите, може да е трудно за хората да се съчетае. (Предупреждение: Средно възрастният 150-килограмов възрастен ще трябва да изяде повече от три чаши нарязана целина или да изпие еквивалента в сок, за да види евентуално подобни резултати.)

Проучване от 2015 г. установява, че богатите на апигенин и апигенин диети намаляват протеините, произвеждащи възпаление при мишките и помагат за възстановяване на баланса на имунния баланс, когато тялото е възпалено.

2. Може да понижи кръвното налягане

Сред ползите за здравето от сок от целина е възможността той да намали кръвното Ви налягане, ако имате хипертония. Храните, богати на калий, са важен компонент за управление на високото кръвно налягане. Сокът от целина осигурява мощна доза калий без излишен натрий. Това може да помогне за понижаване на кръвното налягане при хора с повишен брой.

По същия начин, друго проучване, това също при мишки, установи, че екстрактът от семена от целина може да помогне за намаляване на кръвното налягане. Разбира се, семената от целина не присъстват естествено в сока от целина. Може да се добавя като добавка към сока.

3. Сокът от целина може да забави или предотврати рака

Може да се каже, че предотвратяването на ракови заболявания сред многото ползи от сок от целина, но изследванията показват, че антиоксидантите и флавоноидите в този зеленчук могат да имат някои противоракови свойства.

Всъщност, същото проучване на гербили, което установи, че апигенинът може да помогне за намаляване на възпалението, също установи, че гербили, които консумират целина, имат по-бавен растеж на туморен рак на стомаха.

Изследване на мишки установи, че апигенинът може да направи клетките на рака на гърдата също по-слаби. Това ги прави уязвими за атаки и унищожаване от противоракови клетки в тялото.

Лутеолинът е флавоноид, намиращ се в целината и подобно на апигенин, изследователите изследват неговите противоракови свойства. В едно проучване лутеолинът и други флавоноиди показват, че могат да спрат растежа на стволови клетки от рак на простатата. Без стволовите клетки раковите клетки не могат да се репликират.

4. Може да понижи холестерола

Хиперлипидемията е състояние, при което имате излишни мастни молекули, циркулиращи в кръвта ви. Това състояние не причинява никакви симптоми, но ви излага на риск от бъдещи здравословни усложнения, включително сърдечни заболявания и инсулт.

Едно проучване при плъхове установи, че екстрактът от целина понижава този „лош“ холестерол и помага на бъбреците да го изхвърлят от тялото. Все още няма изследвания върху хора, които са изследвали това и сокът от целина не съдържа екстракт от целина в него. Сокът от целина обаче е дълбоко концентрирана течност, пълна с витамини и минерали от целина. По-нататъшни проучвания могат да проверят дали сокът от целина е толкова полезен, колкото екстрактът от целина за премахване на излишните мазнини.

Безопасен ли е сокът от целина?

За повечето хора сокът от целина е безопасен. Както при всеки сок, сокът от целина е богато концентриран източник на витамини, минерали и антиоксиданти. Сокът от целина не е по-силна хранителна сила от сока от други плодове или зеленчуци, но има една полза: има по-малко захар от някои други опции за изцеждане.

Сокът от целина не е безопасен за лица, които приемат статини, лекарства за кръвно налягане и лекарства против тревожност. Това е така, защото целината, подобно на сока от грейпфрут, съдържа естествени химикали, наречени фуранокумарини. Тези химикали предотвратяват естественото разграждане на лекарствата. Това може да доведе до повишаване на нивата на тези лекарства в кръвта и може да стане токсично. Говорете с Вашия лекар за интереса си да опитате сок от целина, за да сте сигурни, че нямате никакви лекарствени взаимодействия.

В крайна сметка: Сокът от целина е здравословен за повечето хора. Той доставя доза витамини А, С, К, както и калий и фолиева киселина. Освен това е с ниско съдържание на захар, което е необичайно за много плодови и зеленчукови сокове.

Въпреки това, сокът от целина не е особено мощен или мощен и няма много изследвания, които да предполагат, че е по-добър от всяка друга опция за сок. Всъщност повечето проучвания, които изследват ефекта на зеления сок, са проведени само при животни. Човешките изследвания са оскъдни и са необходими повече, преди тази популярна напитка да спечели ентусиазирана подкрепа от мнозина в здравната общност.

Едно нещо, което трябва да имате предвид при изцеждането на сок като цяло, е колко здравословни фибри оставяте в сухата каша. Целината, както много плодове и зеленчуци, е богат източник на фибри и е доказано, че фибрите защитават здравето на червата и насърчават здравословна стомашно-чревна среда. (Бактериите в стомаха ви се хранят с фибри в целината.) Не премахвайте храни с високо съдържание на фибри от диетата си в името на изцеждането. Фибрите са много важни. Ако планирате да сок често, все пак се стремете да ядете няколко порции плодове и зеленчуци всеки ден.