Изофлавоните могат да отпуснат кръвоносните съдове, казват изследователите

хранителни

27 март 2012 г. (Чикаго) - Хранителните вещества, наречени изофлавони - съдържащи се в соята, зеления чай, фъстъците и други растителни храни - могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане.

Изследователите съобщиха тази новина днес на годишната среща на Американския колеж по кардиология.

Изследователите са изследвали данни от над 5000 американци, които са били проследявани в продължение на 20 години, започвайки от 18-30 години.

Те попълниха диетични проучвания, които показаха полза от кръвното налягане за хората, които ядат най-много изофлавони. Тяхното систолично кръвно налягане (първото число при отчитане на кръвното налягане) е средно с 5,5 пункта по-ниско от хората, които ядат най-малко количество изофлавони.

В търсене на изофлавони

Доста лесно е да добавите изофлавони към вашата диета, казва изследователят Сафия Ричардсън, дипломиран студент по медицина в Колумбийския университет. В чаша соево мляко от 8 унции има около 22 милиграма изофлавони, а в 100 грама печена соя има цели 130 милиграма.

Ричардсън разгледа и други фактори, които могат да повлияят на кръвното налягане, включително възраст, пол, тегло, пушене, алкохол, физическа активност и общо изядени калории.

Ето как може да работи. Изофлавоните стимулират производството на ензими, които произвеждат азотен оксид, който помага за отпускане на кръвоносните съдове и понижаване на кръвното налягане, казва Ричардсън.

Нейното проучване не доказва, че изофлавоните са направили всичко различно. Хората, които се хранят на диета, богата на изофлавони, може да имат други предимства, които не са били измерени, или по-здравословен начин на живот като цяло, казва д-р Джон Харолд, специалист по сърдечни заболявания в UCLA и вицепрезидент на Американския колеж по кардиология.

Необходими са по-големи проучвания, за да се види дали резултатите издържат.

Тези открития бяха представени на медицинска конференция. Те трябва да се считат за предварителни, тъй като все още не са преминали процеса на „партньорска проверка“, при който външни експерти изследват данните преди публикуването им в медицинско списание.

Източници

61-ва годишна научна сесия на Американския колеж по кардиология, Чикаго, 24-27 март 2012 г.

Сафия Ричардсън, студентка по медицина, Колеж за лекари и хирурзи на Колумбийския университет, Ню Йорк.

Джон Гордън Харолд, д-р, вицепрезидент, Американски колеж по кардиология; клиничен професор по медицина, Калифорнийски университет, Лос Анджелис.