Ново проучване върху здравословните ефекти от храненето у дома е само последното, което предполага, че заблудата, а не дисциплината е пътят към перфектното тяло

отслабнем

Отслабването е трудно. Проучванията многократно показват, че силата на волята е ограничен ресурс и диетата я изчерпва. Ако случайно имате работа с висок стрес, която прекарвате през деня, като се принуждавате да правите, тогава намирането на сила да ограничите отпусканията си през нощта е загубена кауза. Още по-лошото е, че диетите включват жесток парадокс: за да се противопоставите на храната, ви е необходима воля - но за да подхранвате волята, трябва да ядете.

Добрата новина е, че изследователите разкриват все повече и повече начини да получат тази мечтана физика без усилия. С помощта на фини реплики за хранене, като по-голяма вилица или по-малка чиния, можете теоретично да се подлъжете да ядете по-малко храна - не е необходимо броене на калории. Въпреки че съзнателно поставяте сцена за това как, кога, къде и с кого консумирате храната си, усилията, свързани с, да речем, закупуването на набор от 10-инчови чинии веднъж на няколко години, са безкрайно по-малко данъчно облагане, отколкото вземането на решения през целия ден да не посегне към купичка сладолед. Най-доброто от всичко, тъй като този случайен път към диетите е евтин и лесен, той е изпълним.

„Ако правите неща, за да надхитрите себе си, това е много проницателно и ефективно използване на вашия самоконтрол“, казва Рой Баумейстер, психолог и съавтор на „Волята: Преоткриване на най-голямата човешка сила“. "По-добре е да правите постепенни, дългосрочни промени в начина, по който се храните, отколкото да използвате силата на волята си, за да устоите на изкушението хапка по хапка."

Историята продължава и след галерията.

Ново проучване предлага още един безстресов съвет за отслабване: Яжте у дома. Въпреки че мнозина спорят толкова много заради огромния обем на неприятни хранителни възможности на места като McDonald's, скорошно проучване в American Journal of Clinical Nutrition установи, че храненето в домашна среда поражда по-добър избор на храна. „Ако връзката между положителната емоция и здравословната храна се изгради в дома“, обяснява водещият автор и професор от университета „Макгил“ Лоре Дубе, „тогава тази среда може да служи като напомняне за тази асоциация и да мотивира хората да избират по-здравословна храна, която да ги направи по-щастлив. "

Още истории

Слушайте: дезинформационна пощенска чанта

САЩ са преминали точката на разрушаване на болницата

Данните за пандемията се забавят

Америка се насочва към сценарий на пандемичен кошмар

Подобно на изследванията, показващи, че приравняването на упражненията към забавлението енергизира хората, учените видяха, че има и добродетелен цикъл, що се отнася до здравословното хранене и дома. След проследяване на емоциите, средата на консумация и избора на храна на 160 участници без наднормено тегло в продължение на 10 дни, изследователите забелязаха, че щастието, свързано с уютна, домашна обстановка, води до по-разумен хранителен избор, който от своя страна засилва чувството на радост у дома. Този модел обаче липсваше другаде. В чуждестранни условия нашето твърдо предпочитание към богата на мазнини сладка храна имаше тенденция да печели, най-вероятно защото емоционалните сигнали, необходими за потискане на това желание, не бяха задействани или просто бяха игнорирани. Както казва Дубе, „Домът е място, където взаимодействаме с храната си“.

Потенциалът за използване на домашен дизайн, релаксираща музика и други атмосферни сигнали за диета надхвърля суетата. Dube, който ръководи световната платформа за здраве и икономическа конвергенция на McGill, казва, че тези фини манипулации могат да бъдат полезни и при интервенции при затлъстяване. Тъй като по-голямата част от над 200 избора, свързани с храната, които правим ежедневно, се правят по сравнително безсмислен начин, тя казва, че използването на психологически и контекстуални фактори може да работи. Професорът по маркетинг в Университета в Тексас в Арлингтън Adwhait Khare се съгласява: "Тъй като голяма част от консумацията на домашна храна вероятно ще бъде обичайна, важно е да се поставят правилните указания, за да се стимулира здравословното хранене."

И все пак, за трансформацията на тялото, която мнозина търсят, се произнася дали използването на подсъзнателни стимули за отслабване е достатъчно. Въпреки че признаците сочат да, повечето проучвания, които се занимават с този неортодоксален диетичен подход, пряко или неволно, използват допълнителни мерки като размер на порцията или хранителна стойност като пробна променлива вместо показатели от долната линия като загубени инчове или свалени килограми. Нито едно причинно-следствено изследване не е обобщило тези основни тактики в сплотен план. И ако се създаде стратегия, част от нейната сила може да бъде загубена, ако хората, които осъзнаят подбудите, се опитат да тръгнат срещу тях.

Baumeister остава предпазлив оптимист за бъдещето на инцидентната диета. Той отбелязва, че няма много доказателства, които да предполагат, че осъзнаването на манипулациите създава нулев ефект и че всеки метод за отслабване, който не разчита на самоконтрол, е поне устойчив. "Диетите като цяло не работят, така че шансовете са против", казва той. "Но си струва да опитате."