[Тази публикация може да съдържа партньорски връзки | Този сайт е сайт на Amazon Associate]

Вдъхновявам се от вкуса на сладки винени двойки със сирене.

Това е така, защото ми напомнят за това време на годината.

винени

Сладки винени двойки със сирене

Има нещо вълшебно, когато вкусите перфектното сдвояване на вино със сирене.
Перфектното сдвояване ме кара да искам да се наслаждавам и да зачитам още повече вкуса както на виното, така и на сиренето.

Когато сдвоявам вино с храна, особено сирене, обичам да мисля да направя идеалното съвпадение.
Перфектният мач на сирене и вино не е различен от перфектния мач на двойка. Един човек балансира другия, както сиренето и виното се балансират един друг.

Вдъхновявам се еднакво от самата пролет, когато става въпрос за перфектното сдвояване.

Това, което ме вдъхновява за пролетта, са цветовете и цветовете, които са извън дома ми и в градината ми.
Това не прилича на цветовете и цветовете, свързани с гроздето по лозята и процеса на ферментация на виното.

Със сигурност сладкият вкус на виното може да бъде идеалният комплимент за пролетното време.
Трябва да кажа, че когато имам предвид сладкото вино, имам предвид и по-малкото при сухите вина или несухите вина.
Тази публикация се отнася както за храната, така и за виното, което предполагам, а не за науката за самото вино като резултат.

Има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато става въпрос за съвпадение на сиренето с виното.

Сдвояването на всяко вино със сирене, което седите в хладилника, може да съсипе цялата идея за всеки, който споделя сиренето и виното с вас. Това е така, защото сиренето и виното трябва да работят заедно - нещо като тази двойка, спомената по-рано.

За щастие идеята за сдвояване на вино със сирене не е ракетна наука.
Въпросът е само да се имат предвид няколко идеи, когато става въпрос за избор на вино и сирене.
Въпреки това, хората, които искат да помислят за сдвояването по-задълбочено, със сигурност могат да го направят.

Ето какво трябва да имате предвид, когато мислите за съчетаване на вашето сладко вино с перфектното сирене.

Танините във виното са голяма работа, когато става въпрос за сдвояване на виното.
Има дълга версия на дефиницията какво представляват танините. Накратко, танините са елемент във виното, който влияе върху структурата на виното. Танините са полифенол, който идва от растения и може да допринесе за вкуса, цвета и вкуса на виното.

Що се отнася до червеното вино, танините са голяма работа.
Танините правят едно вино сухо. Когато разделяме червено вино със сирене, можем да компенсираме танините с твърдо сирене.
Наистина, разделянето на вино със сирене е както за виното, така и за сиренето. Като казахте това, ще видите прилики в подбраните сирена, точно както има прилики с вината, с които са избрани.

Киселинността също е малка сделка, когато става въпрос за сдвояване на бели вина със сирене.

Вероятно сте разбрали, че танините са важни за сдвояването на червено вино и сирене.
Що се отнася до виното, е известно, че бялото вино е по-кисело от червеното.

Киселинността на бялото вино го прави толкова свеж на вкус.
Сирената, с които сдвояваме тези вина, често балансират вкуса, а не допълват виното.
Освен това тези вина се съчетават добре с по-меки и по-мазни сирена, а не със сухо или твърдо сирене.

Споменах, че бях вдъхновен от пролетния сезон да публикувам тази статия.

Освен пролетта, трябва да кажа, че съм вдъхновен и от Деня на майката, както и от сезона на дипломирането.
Просто изглежда, че е идеалното време на годината да сдвоите сладко вино с перфектното сирене.

Между другото, докато сте тук, може да се интересувате и от тези идеи.

Не забравяйте да ме следвате в Pinterest Facebook и Instagram.
Също така се абонирайте за седмичния ми бюлетин!

–ПАЗЕТЕ СКРОЛИНГ–

Сладки винени двойки със сирене

Сладки винени двойки със сирене

Както споменахме, тези парчета са толкова свързани със сиренето, колкото и с виното.
Що се отнася до бялото вино, ние се опитваме да балансираме киселинността и вкуса.
С червените вина се опитваме да допълним вкусовете и на двете, за да им позволим да работят заедно във вашето небце.

Ще сдвоя някои от най-популярните сладки вина.
В резултат на цвета на виното може да видите някои прилики в сдвояванията на сирене.
По-рано споменах, че вината, които благоприятстват киселинността, се сдвояват добре с по-меките сирена, докато вината с танин изглежда предпочитат по-твърдото сирене.

Популярните сладки бели вина.

  • Москато
    Това често се описва като сухо вино, което също е с леко тяло.
    Moscato често се съчетава с вкусове, които ще балансират сладостта му. Добрият избор включва пикантни или солени сирена. Също така, сирена, които са по-маслени на вкус и консистенция. Сиренето Pepper Jack, Brie и Muenster са добър избор.
  • Ризлинг
    Това е поредната светлина в тялото и без сухо бяло вино. Сладкият ризлинг е вино с плодов вкус и е съчетано с храни, които ще балансират сладкия му вкус. Солените или силни ароматизирани сирена работят добре с ризлинг.

Синьото сирене, отлежалата гауда и фета са добър избор.

  • Пенливи вина и шампанско.
    Тези мехурчета добавят към лекотата на сдвояването им със сирене, тъй като помагат за балансиране на по-мазното в сирената. Харесва ми начина, по който тези бенгальмари могат да балансират по-меките и маслени сирена в устата ми. В резултат на това харесвам Камамбер и Бри, особено с бенгальманите.

    • Популярните сладки червени вина.

    • Порт, може би най-сладкото от червените вина. Има категории на пристанищното вино.
      Пристанищните вина като цяло са известни като сладки и плътни.
      Vintage Port има по-дълбок и плътен плодов вкус, както и с нотки на подправки и дори шоколад.
      Този вид пристанище има добър вкус със сирене, изпълнено с вкус, като сирене сирене, горгонзола или остри сирена чедър.

    Tawny Port - Това е по-мекото, но по-богато и орехово на вкус пристанище. Харесва ми идеята за солени сирена, твърди сирена като пармезан Реджоно. Пушените сирена също са добри тук!

  • Мерло - известно с вкус на плодове с може би малко кедър и дори шоколад в него. Това работи добре с твърдо сирене или сирене, което също е по-меко. Гауда има приятен вкус на дим, който допълва Мерло. Gruyere, Gorgonzola и дори Jarlsberg работят добре.
  • Сира/Шираз (в зависимост откъде е)
    Интензивността на вкуса в Syrah и Shiraz them се съчетава добре с отлежали сирена. Възрастният чедър работи добре. Също така опитайте сирене Edam, Gouda и пармезан със Syrah/Shiraz.

    • Сладкото вино и сирене прави идеалното сдвояване при забавления за партита и тържества. Ето най-добрите двойки сладко вино и сирене

    Инструменти

    • Както споменахме, тези парчета са толкова свързани със сиренето, колкото и с виното.
    • Що се отнася до бялото вино, ние се опитваме да балансираме киселинността и вкуса.
    • С червените вина се опитваме да допълним вкусовете и на двете, за да им позволим да работят заедно във вашето небце.

    Инструкции

    Ето как да съчетаете най-популярните сладки вина с перфектното сирене!

    Бележки

    Популярните сладки бели вина.

    • Това често се описва като сухо вино, което също е с леко тяло.
    • Moscato често се съчетава с вкусове, които ще балансират сладостта му. Добрият избор включва пикантни или солени сирена. Също така, сирена, които са по-маслени на вкус и консистенция.

    • Това е поредната светлина в тялото и без сухо бяло вино. Сладкият ризлинг е вино с плодов вкус и е съчетано с храни, които ще балансират сладкия му вкус. Солените или силни ароматизирани сирена работят добре с ризлинг. Сиренето, отлежалата гауда и фета са добър избор.

    • Тези мехурчета добавят към лекотата на сдвояването им със сирене, тъй като помагат за балансиране на по-мазното в сирената. Харесва ми начина, по който тези бенгальмари могат да балансират по-меките и маслени сирена в устата ми. В резултат на това харесвам Камамбер и Бри, особено с бенгальманите.

    Популярните сладки червени вина.

    Порт, може би най-сладкото от червените вина. Има категории на пристанищното вино.

    • Пристанищните вина като цяло са известни като сладки и плътни.
    • Vintage Port има по-дълбок и плътен плодов вкус, както и с нотки на подправки и дори шоколад.
    • Този вид пристанище има добър вкус със сирене, изпълнено с вкус, като сирене синьо сирене, горгонзола или остър чедър. Tawny Port - това е по-мекото, но по-богато и ядково на вкус пристанище. Харесва ми идеята за сирена, които са солени, твърди сирена като Пармезан Реджоно. Пушените сирена също са добри тук!

    Мерло - известно с вкус на плодове с може би малко кедър и дори шоколад в него.

    • Това работи добре с твърдо сирене или сирене, което също е по-меко. Гауда има приятен вкус на дим, който допълва Мерло. Gruyere, Gorgonzola и дори Jarlsberg работят добре.

    Сира/Шираз (в зависимост откъде е)

    • Интензивността на вкуса в Syrah и Shiraz them се съчетава добре със отлежали сирена. Възрастният чедър работи добре. Също така опитайте сирене Edam, Gouda и пармезан със Syrah/Shiraz.

    Препоръчани продукти

    Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки.