admin Септември 22, 2019 Хранене

факторите

Какво се крие зад кръвната Ви захар?

Виновни ли са вашите лекарства?

Знаете ли, че статините са известни с това, че повишават нивата на глюкозата? Статините са лекарство, използвано за понижаване на холестерола. В действителност, средно статините могат да увеличат плазмената глюкоза на гладно при недиабетно употребяващи статини със 7 mg/dL, а при диабетиците, статините са повишили нивата на глюкоза с 39 mg/dL. 1 Статините повишават риска от диабет, като повишават нивата на инсулин и кръвната захар, като блокират способността на черния дроб да превръща нишестето, което ядете, в холестерол. 2 Вместо това нишестетата се връщат в кръвта, което повишава захарта в кръвта.

Статините могат да удвоят риска от развитие на диабет. Проучванията показват, че хората, които са употребявали статинови лекарства по-дълго от две години, са повече от три пъти по-вероятно за да получите болестта. 3

За съжаление, от 2014 г. Американската диабетна асоциация призовава пациентите с диабет да се поставят със статин, за да се намали рискът от сърдечни заболявания. Вашият лекар може да вземе предвид други рискови фактори, за да определи кой статин би бил най-подходящ за вас въз основа на кръвното налягане, холестерола, възрастта и т.н. Така че, ако не сте били диабетици преди да използвате статини, как да разберете дали вашата диета е по вина или ако лекарството е могло да допринесе за повишените нива на глюкоза? Има много начини за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания, диабет и дори понижаване на естествения холестерол само чрез промяна на няколко неща във вашата диета и упражнения. Прочетете, за да разберете повече ...

Какво има в напитките ви?

Един лесен начин да извадите ненужните калории и захар от диетата е да оцените източниците си на напитки. Много изследвания показват, че сладките напитки от сода, плодови сокове, подсладен чай и специални кафе напитки могат да увеличат риска от развитие не само на диабет, но и да причинят наддаване на тегло, възпаление, кариес и дори рак. Изследванията показват, че възрастните, които редовно консумират поне една сода или други подсладени напитки със захар на ден, са с 46 процента по-голяма вероятност да развият повишени нива на кръвната захар, отколкото хората, които рядко или никога не пият кола. 4 Не само содата може да бъде виновник за ежедневното ви повишаване на захарта. Плодовият сок може да бъде също толкова лош. Например, средната сода от 12 унции съдържа приблизително 35 до 45 грама захар. Същото количество портокалов сок се предлага на около 30 грама! Проучване, направено от изследователи от университета в Сорбона Париж Сите, показа, че консумацията на сладки безалкохолни напитки - включително 100% плодов сок - е „значително свързана с риска от рак като цяло“. 5

Консумирате ли добавки в храната и напитките си?

Проучванията показват хипергликемични ефекти на обичайните хранителни добавки, MSG и аспартам. Те не само могат да увеличат риска от диабет, но хранителните добавки и изкуствените подсладители са свързани със затлъстяването, Алцхаймер, сърдечни заболявания, автоимунни заболявания и дори рак. Проучванията при животни също показват, че диетичният MSG индуцира маркери на инсулинова резистентност, пряка причина за диабет тип 2. 6 От друга страна е доказано, че аспартамът стимулира бързото отделяне на инсулин и лептин, които са хормони, които казват на мозъка, когато сте доволни, регулира метаболизма и съхранението на мазнини. Лептинът е до голяма степен отговорен за точността на инсулиновата сигнализация и дали сте станали инсулинорезистентни или не.

Когато четете етикети, опитайте се да избягвате преработени храни и подправки с:

  • Глутамат
  • Глутаминова киселина
  • Желатин
  • Мононатриев глутамат
  • Калциев казеинат
  • Текстуриран протеин
  • Натриев казеинат
  • Бульон и бульон
  • Естествени ароматизанти
  • Соев протеинов изолат
  • Хидролизиран протеин

Тези добавки са само няколко. Може да сте по-чувствителни към добавките, отколкото си мислите. Ако получавате главоболие, мускулни болки, подуване и/или някакъв алергичен тип симптоми след ядене на определени храни, може да искате да прочетете раздела „друга съставка“ на етикета за хранителни стойности, за да видите дали има добавки в продукта.

Разбиране на гликемичното натоварване

Различните въглехидрати могат да повлияят на кръвната Ви захар по различни начини. Начинът, по който храната повишава кръвната Ви захар, зависи от това, което се нарича гликемичен индекс. Гликемичният индекс се основава на скала от 0-100, колкото по-нисък е броят, толкова по-бавно храната увеличава кръвната Ви захар. Гликемичният индекс обаче не отчита въглехидратите, съдържащи се в храната. Следователно гликемичното натоварване е изчисление, използващо гликемичния индекс на храната и количеството въглехидрати. Използването на гликемичния товар може да ви даде по-добра представа за качеството на храната. Отново, колкото по-нисък е броят, толкова по-добър е той.

Диетата с ниско гликемично натоварване не е толкова ограничителна, колкото си мислите. Изследване на списъци с храни с ниско гликемично натоварване е достъпно в мрежата, но ето някои зеленчуци и плодове, които да вземете предвид с най-ниско съдържание на въглехидрати:

  • Аспержи
  • Авокадо
  • Броколи
  • Моркови
  • Брюксел
  • Кълнове
  • Карфиол
  • Целина
  • Краставица
  • Кейл
  • Маруля
  • Гъби
  • Лук
  • Чушки (всякакви)
  • Домат
  • Пъпеш
  • Ягоди
  • Диня

Достатъчно ли тествате?

Най-добрият начин да разберете къде се намирате е да наблюдавате кръвните си изследвания. Можете да тествате глюкозата всеки ден, но тази стойност ще варира. Вие също трябва да тествате своя хемоглобин A1C. Ако забележите, че някакви тенденции в цифрите продължават да се увеличават, тогава ще трябва да разгледате по-отблизо избора си на начин на живот. Само за няколко седмици могат да се видят значителни подобрения! Също така е препоръчително да се прави анализ на урината на всеки 6 месеца, ако сте над 30 години. Първоначално трябва да се направи цялостен кръвен тест с минерален анализ на космената тъкан и да се повтаря веднъж годишно, за да се наблюдават други метаболитни фактори в кръвта, включително бъбречна функция, черен дроб функция, храносмилане и други области, които може да се нуждаят от подобряване и/или оптимизиране за вашето здраве като цяло.

Недостатъците могат да бъдат коригирани лесно с подходящо допълване. Диабетиците трябва да се възползват от често срещани витамини като витамин С, рибено масло, магнезий и витамин Е. Други хранителни вещества, които трябва да вземете предвид, биха били ниацин, ванадий, хром пиколинат или каквото и да е друго, посочено от вашето цялостно тестване. Дозировките на витамини и минерали до голяма степен зависят от индивида и могат да се променят с течение на времето в зависимост от подобренията, забелязани при извършване на повторно тестване на кръвната работа. Спрете да гадаете какво причинява повишаване на номерата ви. Вземете точен план, съобразен точно с това, от което се нуждаете.