Скъпа, навън е студено. Помислете за топли мисли. Помислете за Средиземноморието.
Нашата красиво загоряла Аманда Хаберехт току-що се завърна от заслужената си почивка, разхлаждайки се в Средиземно море.
Докато тя си спомня за дните си, прекарани в пътуване, четене и сън, не можем да не забележим колко млада и щастлива е тя. Докато тя ни разказва историите за цялата удивителна, но опростена храна, която е яла, вие също не можете да не се заразите от нейния празничен „блус“ (хм, който изобщо не е син). Да не говорим за вдъхновение.
Средиземноморците наистина го сортират.
Средиземноморската диета и ползите за здравето
Типичната западна диета е с високо съдържание на животински мазнини и консерванти, но с ниско съдържание на плодове и зеленчуци. Научните изследвания показват, че тази комбинация от храни е частично отговорна за отключването на много хронични заболявания и рак.
Изследванията също така показват, че спазването на средиземноморска диета може да намали шанса за развитие на състояния като сърдечни заболявания, диабет тип 2, високо кръвно налягане, затлъстяване и дори болест на Алцхаймер.
Преминаването от западна към средиземноморска диета представлява избор на здравословен начин на живот. Той може да намали риска от преждевременна смърт и да увеличи шанса за здравословно пенсиониране, без дългосрочни лекарства.
Думата „Средиземноморие“ се отнася до произхода на диетата, вместо да се налага да се ядат гръцки или италиански храни - въпреки че експериментирането може да бъде приятно и полезно.
Прекалената употреба на сол при ароматизиране на ястия от западния стил и бързи храни е свързана с повишено кръвно налягане. Здравословната алтернатива е да се замени излишната сол с билки, както хората от Средиземноморието правят от много години. Това също може да добави нови вкусове към съвсем прости макарони, ястия с ориз и яхнии.
Основни принципи
Средиземноморската диета не е свързана със „суперхрани“ с бързи корекции. Нито е строг списък на това, което не трябва да ядете. По-скоро средиземноморската диета е формула за здравословно ежедневно хранене в дългосрочен план.
Средиземноморската диета подчертава:
- Хранене предимно с растителни храни, като плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и ядки
- Замяна на маслото със здравословни мазнини, като зехтин и авокадо
- Използване на билки и подправки вместо сол за ароматизиране на храни
- Ограничаване на червеното месо до не повече от няколко пъти месечно
- Хранене с риба и птици поне два пъти седмично
- Пиене на червено вино в умерени количества (по желание)
Диетата също така отчита важността да бъдете физически активни и да се наслаждавате на ястия със семейството и приятелите си.
Най-хубавото е, че не е нужно да сте в Средиземно море, за да възприемете този начин на живот. Всички тези компоненти са достъпни за нас тук, в Австралия. Без значение от сезона. Ние също сме много щастлива държава.
Също така вижте Сините зони. Това е проект, идентифициращ диетите и характеристиките на начина на живот на страните и зоните, които могат да обяснят дълголетието. Той е разработил концепциите на Power9 как да живеем по-дълго по-добре.
Кой все пак се нуждае от наука, когато доказателството е изписано по цялото лице на Аманда.; )