скочих

В стремежа си да живее по-здравословно през 2019 г., нашият сътрудник, Катрин Хилтън, скочи върху тенденцията на сок от целина и разкрива мислите си за него тук.

Чувствам, че напоследък сокът от целина е навсякъде. Всяка сутрин, докато лежа в леглото си и преглеждам Instagram (ужасен навик, знам), кълна се, че поне 10 души вече са готови и пият сок от целина. През последните няколко месеца бях наясно с тази странна тенденция на сок от целина, но честно казано бях доста скептичен към нея. Храня се доста здравословно и от време на време се наслаждавам на зелен сок, но не бях съвсем сигурен, че мога да застана зад идеята да пия права целина всяка сутрин след събуждане.

Реших да направя някои изследвания, за да разбера за какво точно става дума за този хипер сок от целина. Има страхотна статия за Goop, която обяснява науката, която стои зад тенденцията и защо сокът от целина е толкова добър за вас. В крайна сметка е доказано, че сокът от целина е невероятен, за да помогне на храносмилането ви да върви по правия път, кожата ви да свети и подуването на корема да изчезне. Препоръчително е да пиете сок от целина първо нещо сутрин на гладно.

След като прочетох всички невероятни предимства, които сокът от целина може да предложи, и в стремежа си да живея най-здравословно през 2019 г., реших да подкарам тази тенденция. Мога честно да кажа, че цялата вест зад тенденцията на сок от целина е вярна. Ето моите мисли. Вече малко повече от месец пия по 8 унции сок от целина всяка сутрин. Когато за първи път опитах сока, не ми хареса. Честно предупреждение, не е добър вкус. С течение на времето всъщност пораснах да се наслаждавам на вкуса и ми се струва много освежаващо да пия първото нещо сутрин.

Мързелив съм, нямам сокоизстисквачка и винаги закъснявам сутрин, както е, така че не приготвям собствен сок от целина. Купувам си сок от целина, предварително приготвен от пресовани сокове. Те имат много, където можете да си купите пет сока от целина за 20 долара. Понякога дори ги изпращам до апартамента ми в Ню Йорк чрез Seamless, ако се чувствам допълнително мързелив (друг лош навик, знам). Опитах се да купя целина и да направя сока сам в моя NutriBullet, но той се превърна в по-кална консистенция и просто не ми вършеше работа.

Препоръчително е да пиете прав сок от целина и да не смесвате или добавяте нищо към него, тъй като това може да промени ползите, които има сокът от целина. Пресованият сок от целина има и лимон, но все още забелязвам невероятни резултати. Също така мисля, че лимонът малко помага на вкуса.

През първата седмица или поне така я пиех, не знаех, че трябва да изчакате 15 минути, след като сте изпили сока, преди да ядете или да пиете нещо друго. Винаги съм толкова нетърпелив да стигна до първата си чаша кафе сутрин, че го пих веднага след като изпих сока от целина. След като прочетох повече за сока от целина и ползите от него, се накарах да изчакам 15-те минути, преди да изпия кафето си. Мога да кажа, забелязах, че изчакването на 15-те минути определено помага на тялото ми да усвои напълно сока, преди да яде или пие нещо друго.

Има предупреждения, че сокът от целина ще изчисти тялото ви - това беше вярно за мен. Ако имате проблеми с храносмилането или се чувствате изключително подути през цялото време, силно препоръчвам да опитате сок от целина. Само вземете под внимание, че може да ви накара да се наложи да използвате банята повече от обичайното през първата седмица или около пиенето.