Направена от прясно изцеден цитрусов сок, сребърна текила и газирана вода, тази естествено подсладена, нисковъглехидратна маргаритна рецепта е ярка, освежаваща и не твърде сладка.
Независимо дали става дума за нощ с ниски ключови дати, коктейли с приятелки или голямо нощно парти с тако с приятели и семейство, нищо не създава настроение като маргарита.
Традиционните ресторантски версии са заредени със захар и излишни калории, но по мое мнение наистина добрата маргарита не трябва да бъде ужасно сладка. Ето моето ръководство стъпка по стъпка за приготвяне на оранжева маргарита с ниско съдържание на въглехидрати у дома.
Макар и напълно незадължително, обичам солен ръб на моята маргарита, за да балансирам естествено сладкия сок от цитрусови плодове. Също така намалява малко алкохолния вкус, което улеснява отпиването.
Необходимо време: 5 минути.
Как да направите солен ръб на чаша?
-
Навлажнете ръба на чашата
Внимателно навлажнете ръба на стъклото с варов клин.
изсипете малко сол върху чиния (обичам да използвам кошерна сол), след което внимателно прекарайте навлажнения стъклен ръб около солта, за да покриете.
След като осолите джантата, добавете леда и оставете настрана.
Не сте фен на солен ръб? Няма проблем - разменете със захар или пропуснете изцяло. Все още ще бъде вкусен коктейл.
За да създам моята нисковъглехидратна маргарита, добавям три прости съставки в шейкъра за коктейли: сребърна текила, сок от лайм и сок от един портокал.
Добавете лед, след това разклатете, разклатете, разклатете, докато се охлади.
След това напълнете чашите ⅔ пълно, оставяйки малко място на върха за газирана вода. Можете да използвате всеки вкус, който желаете: портокал, лайм, лимон и т.н., всички работят добре. Използването на газирана вода е чудесен начин да добавите шум и шум без добавяне на калории или захар.
Често задавани въпроси:
Обичам да използвам всяка марка сребърна текила, но можете спокойно да използвате това, което имате под ръка или това, което предпочитате!
За да създадете по-сладка маргарита, можете да добавите в портокалов ликьор като triple sec или Cointreau. Можете също така да добавите в прост сироп, който е 1 част захар, разтворена в 2 части течност.
Triple sec, ликьор, направен от кори от портокали, варира в алкохолно съдържание от 15% до 30%, в зависимост от марката. Cointreau, патентован портокалов ликьор, приготвен от сладки и горчиви портокалови кори, е по-силен, с 40%. Тъй като и двете съдържат много захар, предпочитам да запазя маргаритата си естествено подсладена с портокалов сок.
Абсолютно! Просто удвоете или утроете рецептата и смесете заедно в кана. Когато дойде време за сервиране, разклатете го върху лед и го залейте с газирана вода.
Ако искате да промените рецептата, чудесен начин да направите това е да бъркате в пресни билки или чили (като халапенос) в шейкъра за коктейли, преди да добавите сока и текилата. Можете също така да опитате да влеете текилата си, като я оставите стръмна с портокалова кора, халапено и др.
Само с 8 г въглехидрати на порция, тази безвкусна кльощава маргарита ще бъде вашата нова рецепта за коктейли! Искате още вкусни рецепти за коктейли? Натисни тук. Имате ли под ръка портокали с кръв? Вместо това опитайте моите маргарити със замразена кръв.