Рецепти/Instagram/Абонирайте се

лесна

Тези ултра ароматни скариди и броколи се събират за минути за бърза и лесна здравословна вечеря! Сервирайте с ориз или над юфка.

Търсите здравословно и лесно хранене през нощта? Опитайте с тези скариди и броколи! Двойката се приготвя със соев сос и и оризов оцет, докато стане ярка и пикантна. Контрастът на хрупкавите нежни броколи срещу сочните скариди наистина е нещо. Сервирайте го с ориз или юфка, за да стане пълноценно ястие, което се събира бързо! В зависимост от това с какво го сервирате, вечерята може да бъде на масата само за 20 минути! С Алекс обичаме да сервираме тази, а синът ни Ларсън е голям фен на скаридите. Ето как да го направите!

Какво има в тези скариди и броколи?

Голям вкус идва само от няколко съставки тук! Тази рецепта използва аромати в азиатски стил, за да приготви пикантен сложен сос. Ето какво ще ви трябва:

  • Големи скариди: Тя може да бъде прясна или замразена, обелена или небелена. Опашката върху скаридите е най-красивата, но ще трябва да премахнете опашките, когато ядете (което може да бъде предизвикателство с логистична гледна точка!).
  • Броколи
  • Бял лук
  • Оризов оцет
  • Соев сос
  • Чили чеснов сос: По желание, но носи голям вкус и малко топлина
  • Сусамово масло: За готвене (не препечено)

Тази рецепта се събира толкова бързо! Ще сотирате броколите и лука на средно силен огън за 5 до 6 минути, след което добавяте скаридите за 3 до 4 минути. След това ще залеете соса с оцет, соев сос и сос от чесън и ще готвите още 1 минута. Вечерята е готова!

Вариант 1: Скариди и броколи с юфка!

Предложението за най-бързо сервиране за скариди и броколи се използва Оризови юфка или юфка Соба. Много пакети оризова юфка дори не изискват готвене: просто заливане с юфка с вряла вода! Много оризови юфка също не съдържат глутен (проверете опаковката). Юфката Soba също е чудесен избор; те са юфка с елда, която се готви на котлона като традиционна паста. Опитайте нашите бързи юфка Soba!

Така или иначе, ароматизирайте ги малко след готвене! Хвърлете готвените юфка със сусамово масло и малко сол, така че да се овкусят малко преди сервиране. В скаридите има малко сос, което можете да оставите и на лъжица.

Вариант 2: Скариди и броколи с ориз!

Друг чудесен вариант за тези скариди и броколи в азиатски стил е сервирането с ориз! И в двата случая не забравяйте да започнете ориза, преди да започнете да готвите скаридите. Ето какво трябва да знаете за видовете ориз:

  • Кафяв ориз (около 35 минути).Кафявият ориз е с по-голяма хранителна стойност от белия ориз, така че с Алекс обичаме да го избираме, когато имаме време. Използвайки нашия метод Бърз кафяв ориз, можете да го направите по-бързо от повечето (повечето рецепти отнемат около 1 час). Или опитайте нашия незабавен кафяв ориз - отнема същото време.
  • Бял ориз (около 20 минути). Белият ориз се готви по-бързо! Опитайте нашия метод с бял ориз или моментален бял ориз.

Как се размразяват замразените скариди

Използвате замразени скариди за тази рецепта за скариди и броколи? Има няколко различни варианта за размразяване на скариди, в зависимост от това кога планирате да направите рецептата:

  • Ден преди: Ако мислите предварително, просто поставете замразените скариди в хладилника за една нощ.
  • Ден на: Поставете замразените скариди в голяма купа с много студена вода. Разбърквайте купата на всеки 5 минути, за да разбиете бучките скариди, които замръзват заедно. Скаридите трябва да се размразят за около 15 минути.

Какво да търсите, когато купувате скариди

Има ли предпочитание между пресни и замразени скариди? Какво ще кажете за закупуване на устойчива риба? Ето какво трябва да знаете, когато сте в магазина за закупуване на скариди:

  • Прясно срещу замразено. Митът за рибата е, че „прясното е най-доброто“, но замразеното не е непременно по-нискокачествено. Всъщност може да е по-високо! Ако рибата е замразена, когато е била уловена и остане замразена, докато стигне до вас, тя ще бъде с по-високо качество от суровата риба, която отнема седмица, за да стигне до вашата количка за пазаруване.
  • Потърсете диво уловени или уловени в САЩ. Уловеният див е за предпочитане, ако можете да го намерите. Ако живеете в САЩ, потърсете САЩ заловени. Вносните морски дарове рискуват да бъдат прекомерно уловени, уловени при нелоялни трудови практики или отглеждани по екологично вредни начини.
  • Потърсетекука и въдица като пример за устойчив вид риболовни уреди. Дънното тралиране се счита за най-разрушителния и най-малко устойчив метод.

Тази рецепта за скариди и броколи е ...

Без глутен, без млечни продукти и пескатариански.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Скариди и броколи (Бърза и лесна вечеря!)

(41 гласове, средно: 4.27 от 5)

4.3 от 41 отзива

  • Автор: Sonja Overhiser
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 20 минути
  • Добив: 4 1 х
  • Диета: Без глутен

Описание

Тези ултра ароматни скариди и броколи се събират за минути за бърза и лесна здравословна вечеря! Сервирайте с ориз или над юфка.

Съставки

  • 1 килограм големи скариди, обелени (белени или белени)
  • 1 1/2 паунда (3 големи глави) броколи
  • 1 малка бяла глава лук
  • 2 супени лъжици оризов оцет
  • 4 супени лъжици соев сос
  • 1/2 супена лъжица чили сос от чесън (по желание)
  • 2 супени лъжици сусамово масло (редовно, не препечено)
  • 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
  • Сусам, за гарнитура
  • Тънко нарязан зелен лук, за гарнитура (по желание)
  • За сервиране: ориз или юфка (вижте бележките по-горе)

Инструкции

  1. Ако са замразени, размразете скаридите съгласно инструкциите на опаковката или бележките по-горе.
  2. Накълцайте броколите на малки парченца с големината на хапка. Нарежете лука на широки филийки.
  3. В мерителна чаша разбъркайте оризовия оцет, соевия сос и соса от чесън чили.
  4. В голям тиган или уок загрейте сусамовото масло на средно силен огън. Добавете броколите, лука и кошерната сол и гответе 5 до 6 минути, докато вилицата омекне, като разбърквате от време на време. Добавете скаридите и варете 3 до 4 минути, като често разбърквате.
  5. Когато скаридите са почти непрозрачни, добавете сместа от соса и варете 1 минута. Свалете от котлона. Сервирайте със сусам.
  • Категория: Основно ястие
  • Метод: Печка
  • Кухня: азиатска

Ключови думи: Скариди и броколи

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @acouplecooks в Instagram и го маркирайте #acouplecooks

Други най-добри рецепти за скариди

Обичате скариди? Ние също. Ето някои от другите ни много любими рецепти със скариди:

  • Скариди от чесново масло Тази скарида от чесново масло има ОГРОМЕН вкус за по-малко от 10 минути! Бърза и лесна вечеря за седмици или забавления, тя ще се превърне във вашето решение.
  • Кремообразна паста със скариди Лесна за приготвяне с най-добрите големи вкусове: чесън, лимон и пармезан. Идея за домашна вечеря!
  • Такос с бързи скариди Рецепта за бърза вечеря за седмици или забавления. Те имат зашеметяващ вкус, залети с кремообразен сос от кориандър!
  • Вечеря от скариди от кантарион за 10 минути! Пикантно и прясно, сервирайте с ориз, в такос или върху салата.
  • Пържен ориз от скариди Вкусвайте точно като любимото си ястие!
  • Кокосовите скариди Къри Вкусът е по-добър от ресторант за по-малко от 30 минути! Това е тайландско червено къри, ароматизирано с кокосово мляко и къри паста.
  • Лесно печени скариди Най-добрият вкус, подправен с чесън и билки. Добавете хрупкава панировка за неустоима криза!