сийхокс

  • Facebook
  • Twitter
  • Facebook Messenger
  • Pinterest
  • електронна поща
  • печат

На въпрос за фокуса на Ръсел Уилсън върху подобрените хранителни навици през тази сезона, Филип Голия каза, че гледа на себе си повече като хранителен треньор, отколкото като диетолог.

"Той беше животно за това", каза Голия за Уилсън. „Мъжът се погреба в това и е епично да се види, защото това наистина го потвърждава като пълен спортист.“

Потърсете името на Goglia и ще намерите връзки към неговата работа с множество известни личности, включително Ким Кардашиян и Крис Прат. Статия на уебсайта Entertainment Tonight го нарече „диетолог до звездите“. Но Goglia също е работил с много спортисти - най-вече играчите от НБА Кевин Лав, Кармело Антъни и Руди Гобърт.

През изминалия март по настояване на съпругата му Киара и бившия треньор Гунар Питърсън Уилсън се озова в офиса на Голия в Санта Моника, Калифорния.

"Той дойде с чувството, че е твърде тежък и не е достатъчно мобилен", каза Голия. "И той искаше да свали теглото си. Беше над 225. Той се чувстваше така, сякаш трябва да бъде по-слаб, по-силен и по-пъргав. И това е моята рубка."

Предварителна закуска: Супена лъжица бадемово масло и супена лъжица сладко
Закуска: Две чаши варени овесени ядки, шест цели яйца, плодове, пилешки гърди
Снек 1: Плодове и 12 бадема
Обяд: Осем унции протеин с ямс или чаша ориз или картофи и зеленчуци
Втори обяд: Осем унции протеин с ямс или чаша ориз или картофи и зеленчуци
Снек 2: Плодове и 12 бадема
Снек 3: Плодове, 12 бадема и суроватъчен протеин
Вечеря: Риба или пържола и зеленчуци или салата
Снек 4: Плодове и супена лъжица меласа или настъргана пшеница, ябълково пюре, бадемово масло и сладко

Нараняванията бяха историята на сезона на Уилсън 2016. Той претърпя изкълчване на десен висок глезен през седмица 1 и изкълчване на MCL в лявото коляно през седмица 3. Уилсън никога не пропускаше мач и спечели похвала от съотборниците си за игра чрез болка, но контузиите ограничиха мобилността му и по същество го направиха не -фактор в играта за изпълнение.

Уилсън се втурна за ниските 259 ярда в кариерата, а Сиатъл Сийхоукс се класира на 23-то място по бърза ефективност. Никога не бяха завършили по-лошо от седми в първите четири сезона на Уилсън. Страничен ефект от контузиите на Уилсън е, че той е по-тежък поради ограниченията за това какво може да направи за кондициониране.

„Определено беше трудно“, каза Уилсън пред ESPN.com. "Обикновено бягам много на практика и след тренировка, почивните дни и всичко подобно. И не можех да направя много заради глезена и коляното си."

Застанал в коридора между тренировъчното съоръжение на отбора и съблекалнята, Уилсън дишаше тежко между изреченията. Току-що беше влязъл в допълнителна кондиционна работа с останалите куотърбеци на Seahawks, следвайки финалната практика на отбора на мини-лагера. Точно от типа работа, в която не можеше да участва през миналия сезон, беше основният акцент да се чувства най-добре в деня на играта.

Уилсън е обърнал внимание на това, което влага в тялото си, откакто влезе в лигата през 2012 г. Той има собствен готвач и от години се опитва да се храни здравословно. Но след кампанията с 2016 г., преодоляна с наранявания, той преразгледа много аспекти от обичайната си рутина в търсене на предимство. Уилсън се надява, че е намерил такъв с нов план за хранене, който го призовава да яде девет пъти на ден и да изключи както млечни продукти, така и глутен.

"Все още го правя религиозно", каза Уилсън. "Просто се опитвам наистина да се съсредоточа върху опитите да се храня наистина, наистина добре и да се храня чудесно. Мисля, че е от решаващо значение. Позволява ви да се събудите, чувствайки се добре, да се чувствате силни. Позволява ви да превъзхождате през целия ден и да имате много сили енергия. Така че мисля, че това е наистина важно за мен. И аз обичам храната. Аз съм от Юг, Вирджиния. Така че за мен трябва да бъда наистина съвестен с това, което ям. И също, баща ми имаше диабет. Така че аз опитайте се наистина да обърнете внимание на това, което ям, и се опитайте да свършите наистина добра работа. "

Нараняванията на коляното и глезена попречиха на Ръсел Уилсън да работи и работи по кондиция миналата година. Джо Никълсън/САЩ ДНЕС Спорт

Goglia каза, че когато Уилсън го посети през март, Уилсън консумира около 2700 калории на ден. Goglia наблъска този брой до 4800, когато планира храненията на Уилсън. С други думи, той искаше Уилсън да яде повече, дори когато се опитваше да намали теглото си.

"Когато мислите, че метаболизмът ще мисли бързо или бавно", каза Голия. "И не е. Метаболизмът в крайна сметка е горещ или студен. Определението за калория е единица топлинна енергия. Така че, ако калориите са топлина и метаболизмът е функция на топлината, а ако мазнините са липиди и се превръщат в енергия само в гореща среда, просто има смисъл, че трябва да ядете определено количество калории, за да генерирате достатъчно топлина за изгаряне на мазнини. И това е противоинтуитивно за всеки цивилен там.

„Всеки дебел човек ще каже:„ Храната те напълнява. Ям по една консерва тон и ябълка на ден “. И затова са дебели. Недостатъчно калорична топлина. Особено при спортистите. Атлетичните температури са огромни метаболитно. Те имат голямо метаболитно натоварване. Колкото повече мускули имате, толкова повече храна имате нужда. Това е основната концепция. "

И така, какво яде Уилсън?

Планът се променя седмично, но обикновено той започва със супена лъжица бадемово масло и супена лъжица сладко преди първата си тренировка.

Следва голяма закуска, която включва две чаши варени овесени ядки, шест цели яйца, плод и пилешки гърди.

Средната закуска на Уилсън е плод и 12 бадема, а след това той има два отделни обяда, всеки от които се състои от осем унции протеин (две пилешки гърди) с ям или чаша ориз или картоф и зеленчук.

„Едно от важните неща при Ръсел и елитните спортисти е, че никоя от храните, които консумира, не са възпалителни храни, което означава, че няма мая, мухъл, млечни продукти, глутен“, каза Голия. "Млечните продукти приличат на яденето на умерено твърди храчки. Това влияе неблагоприятно на кислорода. Без млечни продукти, без хляб - кифли, гевреци - нищо, което е свързано с мая, плесен и глутен. Така че нишестетата винаги са еднокомпонентни момчета като картофи, ориз или сладкиши или овесена каша. Ако има повече от една съставка в нея, той не може да я яде. "

В късния следобед това е поредната закуска от плодове и 12 бадема. По-късно Уилсън повтаря това, докато добавя малко суроватъчен протеин.

По време на вечеря основното ястие е риба или пържола и зеленчуци или салата отстрани.

„Мазна риба като сьомга, лаврак, черна треска, арктически въглен“, каза Голия. "Те всъщност увеличават способността на тялото ви да насърчава дълбокия REM сън, намаляват възпалението, отделят повече хормон на растежа. Така че това е много ефективен протеин, който да се консумира вечер. И ако не мазна риба, то пържола. Но постна пържола като филе или висок брой на желязото в тези червени меса също ще увеличи хематокрита и ще насърчи дълбокия REM сън. "

Зеленчуците, които Уилсън върти, са цвекло, аспержи, кейл и спанак.

И накрая, има две възможности преди лягане. Ако следващият ден е лек до умерен тренировка, това е плод и супена лъжица меласа с черен ремък, което според Goglia води до високо ниво на енергия при събуждане.

Ако следващият ден включва по-интензивни тренировки, Голия предписва онова, което той нарича каша: настъргано жито, ябълково пюре, бадемово масло и конфитюр.

"Счупваш всичко това --- в купа, изяждаш го и си лягаш", каза Голия.

Уилсън каза, че неговият готвач прави вкуса на здравословните храни. Някои от неговите ястия се консумират у дома, а други се приготвят в екипа с помощта на диетолога на Seahawks. През пролетта Уилсън носеше храна със себе си в съоръжението, за да е сигурен, че ще остане на пътя.

Когато Уилсън се срещна за първи път с Голия през март, той тежи над 225 килограма с 16 процента телесни мазнини. Наскоро той измери 214 с 10% телесни мазнини. Той заяви, че се е ангажирал да остане с програмата, защото вижда резултати, но промените не са лесни.

"Обичам сирене - оттук и Уисконсин", каза през смях Уилсън, стипендия на Badgers. "Обичам сиренето, така че винаги е нещо, за което трябва да внимавате."

Goglia позволява на Уилсън да надраска сърбежа за едно хранене седмично.

- Нощна среща - каза Уилсън. "С Киара се храним доста добре."

Структурите на храненето се оценяват и коригират на всеки седем дни, в зависимост от това как се чувства Уилсън и неговия график на обучение. Но Уилсън каза, че се чувства по-добре от всякога и иска да играе следващия сезон с 215 паунда или по-малко.

"Той наистина има метаболитна структура, подобна на Ферари", каза Голия. "Но метаболизмът му е толкова ефективен, че ще го ухапе и по дупето, ако не сте нащрек с конкретната му липидна структура. Ако сте под калории, той ще се срине и ще изгори бързо. Но по отношение на храните, следвайки правилния модел на балансирани макронутриенти - като буквално, трета, трета, трета за мазнини, протеини и въглехидрати - той също ще се промени бързо. И точно това е изпитал. "