Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.
Mia Syn, MS, RDN е регистриран диетолог-диетолог с магистър по човешко хранене. Тя е и водеща на петък добра храна в ABC News 4.
Много добре/Деби Бъркхоф
Здравословното хранене в Сиатъл Сътън предлага ястия с контролирана калория, доставяни директно във вашия дом или офис. Макар програмата да не е известна като модерна или да следва модните диети, тя се основава на солидни доказателствени хранителни насоки. Ако целта ви е загуба на тегло или здравословно хранене за управление на здравословното състояние, програмата може да работи за вас. Но както при всички диети, тя не е подходяща за всички.
Какво казват експертите
"Макар и скъпоструваща, тази услуга за доставка на храна с контролирана калория е относително балансирана, като набляга на продуктите, постните протеини, пълнозърнестите храни и здравословните мазнини. Традиционният план се предлага само на три нива на калории, които може да не са подходящи за всички."
-Chrissy Carroll, RD, MPH
Заден план
Здравословното хранене на Сиатъл Сътън е семеен бизнес, разположен в Отава, Илинойс, на 90 мили югозападно от Чикаго. Компанията е основана през 1985 г. от регистрирана медицинска сестра Сиатъл Сътън на 53-годишна възраст.
Г-жа Сътън беше вдъхновена да създаде компанията въз основа на личния си и професионален опит в здравеопазването. Сътън получава бакалавърска степен по медицински сестри и става регистрирана медицинска сестра, след като завършва колежа в Джеймстаун, Северна Дакота, през 1954 г. В крайна сметка тя се омъжва за лекар и работи като регистрирана медицинска сестра в неговата медицинска практика, разположена в Илинойс.
Сиатъл Сътън се вдъхновява да започне програмата за хранене, след като пациентът твърди, че няма да се храни здравословно, освен ако някой друг не го приготви за него. Сътън развива компанията, докато отглежда петте си деца, няколко от които стават регистрирани медицински сестри. Самият баща на Сътън почина от усложнения от затлъстяване.
Компанията е имала своите възходи и падения от самото си създаване, достигайки връх през 2006 г. с 8100 клиенти и след това губещи позиции (и клиенти) до 2013 г., когато някои модни диети стават модерни.
Франчайзите все още се намират в търговски обекти в Илинойс, северозападната част на Индиана и Уисконсин. Клиентите в тези райони могат да вземат храна, за да избегнат разходите за доставка. Клиентите в други части на страната могат да изберат да им доставят храна в дома или офиса. Според докладите средният клиент на Сиатъл Сатън остава в плана за хранене за около два месеца.
Как работи
Клиентите на Сиатъл Сътън могат да избират от един от трите плана за хранене. Всеки план за хранене включва три контролирани порции хранения на ден, седем дни в седмицата.
1200 калории на ден Традиционен диетичен план
Тази програма е предназначена за клиенти, които търсят загуба на тегло или поддържане на теглото. Според уебсайта на компанията, клиентите със средно телосложение могат да очакват да отслабнат по тази програма дори без упражнения. Клиентите с по-малка, по-лека конструкция и доста заседнал начин на живот могат да очакват да поддържат тежестта на тази програма.
Този план за хранене може да се използва и за превантивно здраве, според компанията. Проектиран е в полза на клиентите със застойна сърдечна недостатъчност, сърдечни заболявания, диабет, висок холестерол, бъбречни заболявания или високо кръвно налягане, когато се използва в комбинация с одобрен от лекар режим съгласно информацията на уебсайта на компанията.
2000 калории на ден Традиционен диетичен план
Проектиран за здравословно отслабване при клиенти с по-големи, високи телосложения или които са много активни (дефинирани като „физически активни няколко пъти седмично или активно трениращи за постигане на фитнес цели“). Също така този план може да се използва за поддържане на тегло при клиенти, които са умерено активни.
Подобно на плана от 1200 калории на ден, компанията казва, че този план може да се използва и за превантивно здраве.
1500 калории на ден Вегетарианска диета
Тази програма е предназначена за начинаещи вегетарианци, които може да не са запознати с обхвата на вегетарианското готвене. Може да се използва и за отслабване от клиенти с по-голяма конструкция и трениращи за постигане на фитнес цели или за поддържане на тегло при клиенти с по-слаба конструкция или по-заседнал начин на живот.
Подобно на плановете за 1200 и 2000 калории на ден, този план може да се използва и за превантивно здраве.
Ястията в Сиатъл Сътън се редуват на всеки пет седмици, което означава, че нито едно хранене няма да се повтори в рамките на пет седмици. Ястията обаче не могат да бъдат персонализирани. Например, ако не харесвате определено хранене или определен вид храна, не можете да замените това хранене с различен избор.
Храната не е налична за доставка извън САЩ и не може да бъде доставена до P.O. кутия.
Какво да ядем
Три пакетирани ястия с контролиран калории
Шест или повече чаши вода
Две до три 8-унционни чаши обезмаслено мляко
Една (по желание) порция алкохол на ден
Случайни ресторантски ястия, когато са поръчани в съответствие със здравословните насоки
Хранителни добавки (освен ако не са предписани от медицински специалист)
Допълнителни закуски, лакомства или десерти
Захарни напитки (газирани напитки, подсладени кафе напитки, спортни напитки)
Пълномаслено или 2 процента мляко
Допълнителни сосове или подправки, които не се предлагат с храна
Съответстващ
Предварително пакетирани ястия
Цялата ви ежедневна храна е осигурена по този план. Тоест няма да е необходимо да допълвате този хранителен план със собствени хранителни стоки. Всъщност, за да останете в рамките на предвидените калории, не трябва да допълвате храненията с допълнителна храна.
Всяко хранене осигурява 24 процента калории от мазнини, 53 процента калории от въглехидрати и 23 процента калории от протеини.
Продуктите, включени в ястията, могат да бъдат или да не са биологични. Ястията не съдържат високо фруктозен царевичен сироп, MSG, изкуствени хранителни багрила или други вредни добавки като консерванти. Също така няма транс-мазнини или частично хидрогенирани масла. Птиците в храната не съдържат антибиотици или хормони.
Напитки
Вие ще доставяте собствени напитки на тази диета, но напитките са ограничени до вода и две чаши обезмаслено мляко (или три чаши при диета с 2000 калории на ден).
Алкохолните напитки могат да се ползват умерено. Това означава една чаша червено или бяло вино, 1 унция твърд алкохол или една лека бира на ден. Други калорични напитки ще увеличат приема на калории и ще ви поставят над ежедневната си цел.
Несъответстващ
Хранителни добавки
Според уебсайта за здравословно хранене в Сиатъл Сатън организацията вярва, че никога не трябва да приемате добавки, освен ако Вашият лекар или диетолог не Ви ги е предписал за Вашите специфични медицински нужди. Те също не подкрепят използването на хапчета за отслабване или диета.
Допълнителни закуски
Основният камък на програмата SSHE е ограничаването на калориите. Всяко хранене се измерва прецизно, така че порциите да осигурят необходимите калории. Ако консумирате допълнителни закуски, рискувате да консумирате твърде много калории. В резултат на това може да не получите желаните резултати от загубата на тегло.
Захарни напитки
Много сладки напитки като газирани напитки, подсладени чайове и дори някои кафе напитки съдържат стотици калории. Пиенето на тези напитки ще увеличи общия ви калориен прием и въпреки това ще осигури много малка хранителна стойност или ситост.
Пълно или нискомаслено мляко
Докато в плана се поддържа обезмаслено мляко, пиенето на нискомаслено мляко или пълномаслено мляко може да добави значителни калории към дневния ви прием.
Допълнителни сосове
Сосове (като сос за барбекю, кетчуп или сос тартар) можете да добавите значителни калории към вашите ястия. За отслабване и за дългосрочно поддържане на теглото, SSHE предлага да се научите да избягвате тези храни.
Препоръчано време
Въпреки че са осигурени специфични ястия, можете да следвате собствения си график, когато ги консумирате в рамките на деня. Например, ако не ядете закуска, можете да консумирате сутрешното хранене като нощна закуска.
Освен това можете да разменяте ястия през цялата седмица. Ако сте жаден за печене на гювеч от риба тон в понеделник, можете да го ядете в този ден и да хапвате пица в понеделник в петък.
Ресурси и съвети
В плана за здравословно хранене в Сиатъл Сътън не се изисква готвене. Няма да е необходимо да следвате никакви рецепти или да прекарвате време в кухнята, правейки нещо различно от подгряване на ястия (ако е необходимо).
Въпреки това, за разлика от някои други програми за отслабване, няма налични ресурси за поддръжка. Например планове като наблюдатели на тежести осигуряват групови срещи. Други търговски диети предлагат персонализирани треньори или онлайн общности. Сиатъл Сътън не предоставя тези услуги за поддръжка, въпреки че на уебсайта се предоставя имейл за клиенти, които имат конкретни въпроси.
Тази програма не включва упражнение или план за дейност. Също така няма план за преход за клиенти, които искат постепенно да се отдалечат от програмата и да започнат да готвят здравословни ястия сами. Всъщност няма начин да се намали броят на седмичните хранения в услугата.
Модификации
Няма модификации за тази диета. Програмата предлага да ядете само готовите ястия, които са доставени. Има обаче място за ограничено хранене в ресторанта. Програмата предлага да поръчате печена риба или пиле със суха салата, газирана вода и плодове за десерт.
Когато вечеряте в дома на някой друг, програмата препоръчва да си вземете собствено ястие от Сиатъл Сътън.
Предимства и недостатъци
Храненето се гради на основания на доказателства
Доставка в повечето райони
Процесът на поръчка е прост
Не се изисква готвене
Планът за хранене е лесен и ясен
Храната понякога се описва като скучна
Разходите за доставка са високи
Плановете за хранене са негъвкави
Не се предлага план за упражнения/дейности
Няма общностна или експертна подкрепа
Няма гаранция за удовлетворение
Насоки, основани на доказателства
Всеки план за хранене следва насоките, изложени от Американската асоциация по сърдечни заболявания, Американската асоциация по диабет, Националните здравни институти, Центъра за контрол на заболяванията и Академията по хранене и диететика.
Освен това по-малко от 7 процента от общите калории идват от наситени мазнини, а храненията са без мазнини.
Менютата осигуряват по-малко от 200 mg холестерол дневно и са много по-ниски от типичната американска диета с натрий. Храната включва също омега-три мастни киселини, здравословни за сърцето, антиоксиданти, плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и ядки, за да осигури на клиентите добре закръглена диета.
Тъй като ястията са разработени с оглед на тези стандартизирани насоки, те вероятно ще бъдат подходящи за хора с различни здравословни състояния и под медицински контрол.
Проста, лесна за следване програма
Много хора, които се стремят да отслабнат или да подобрят хранителните си навици, често посочват като бариера липсата на време. Програмата Сиатъл Сътън е достъпна, проста и не изисква почти никакви усилия, така че е необходимо много малко време, за да се придържате към плана. Доставените ястия се съхраняват в хладилник и трябва да се подгряват само когато сте готови да ги ядете.
Хранително разнообразие и вкус
Въпреки че програмата за хранене позволява разнообразие от седмица на седмица, няма начин да персонализирате менюто, за да отговори на вашите вкусове. Освен това, ако имате хранителни алергии, може да не успеете да консумирате определени ястия.
Също така, въпреки че вкусът варира от човек на човек, анекдотичните отзиви описват храната като малко скучна. Това не е изненадващо, тъй като програмата следва препоръчаните насоки за натрий и много хора са свикнали да консумират солени храни.
Описвайки храната им, компанията казва, че тя „не е много пикантна“. Те предлагат на клиентите да добавят подправки (без сол), ако желаят.
Разходи за доставка
В зависимост от това къде живеете, разходите за доставка може да са значителни. Всъщност в някои райони разходите за доставка са почти толкова високи, колкото разходите за храната (която варира в зависимост от избрания от вас план). Например едноседмичен план за хранене (21 хранения), доставен в района на Ню Йорк, би струвал малко над 300 долара. От тази сума 146,67 долара са такси за доставка.
Тъй като местата за продажба на дребно са ограничени, повечето клиенти ще трябва да платят таксата за доставка, за да участват в плана.
Липса на допълнителни услуги
Ако търсите изчерпателен план, който включва мотивационна подкрепа и насоки за физическа активност, това не е програмата за вас. Програмата за здравословно хранене в Сиатъл Сътън осигурява само храна и никакви други услуги.
Въпреки че няма програма за отслабване или здравословно хранене, която да отговаря на нуждите на всички, важно е да вземете предвид както плюсовете, така и минусите на всеки план, за да изберете най-добрия план за вас.
Как се сравнява
Сиатъл Сътън е подобен на други търговски диетични програми в някои отношения, но не и в други.
Например, много от популярните програми за отслабване с храна предлагат планове за хранене в диапазона от 1200 калории на ден. Други програми за мъже често осигуряват около 1800 калории на ден (малко по-ниски от 2000 калории на ден, предоставени от Сиатъл Сътън).
Много от другите планове обаче предлагат по-голяма гъвкавост по отношение на избора на храна. Например в програми като Jenny Craig, Weight Watchers или Nutrisystem имате възможност да изберете свои собствени храни въз основа на вашите персонализирани вкусове. Много от тези програми включват и закуски (срещу допълнително заплащане).
Препоръки на USDA
Планът за здравословно хранене в Сиатъл Сътън включва широка гама от плодове, зеленчуци, постни протеини, пълнозърнести храни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини в съответствие с указанията на USDA. Броят на калориите за всяка от програмите също е в съответствие с типичните енергийни нужди за жени (1200 калории на ден) или мъже (2000 калории на ден), които се опитват да отслабнат.
Има обаче много фактори, които могат да повлияят на конкретните ви калорични нужди. В допълнение към пола, размера на тялото, възрастта и нивото на активност определят броя на общите калории, които трябва да консумирате всеки ден.
Умно е да използвате калориен оценител или да се срещнете с професионалист по хранене, за да получите персонализирана оценка на вашите енергийни нужди.
След като разберете вашата персонализирана калорийна цел, можете да определите дали един от плановете за хранене в Сиатъл Сътън е подходящ за вас.
Подобни диети
Има няколко търговски диетични програми, които осигуряват хранене чрез служба за доставка или опция за взимане.
Нутрисистема
- Хранителни и калорични цели: Планът Nutrisystem осигурява между 1200 и 1500 калории на ден. Петдесет процента от калориите от нискогликемични въглехидрати, 25 процента калории от протеини и 20 процента от калориите от мазнини
- Гъвкавост: Клиентите на Nutrisystem получават закуска, обеди, вечери и закуски. Има обаче доста гъвкавост, за да избирате от голямо разнообразие от селекции във всяка категория.
- Устойчивост: Клиентите няма вероятност да останат в Nutrisystem за неопределено време. Въпреки това, на клиентите се предоставят рецепти и съвети, които да им помогнат да преминат от програмата, след като постигнат целта си.
- Цена: Цените варират от приблизително 440 $ до малко над 600 $ за четириседмичен план в зависимост от програмата, която изберете.
WW (бивши наблюдатели на тегло)
- Хранителни и калорични цели:WW не задава калорийни цели, а по-скоро използва система SmartPoints. Храните получават стойност SmartPoints въз основа на техните калории, наситени мазнини, захар и протеини. Клиентите на WW имат цели SmartPoints въз основа на планираната им загуба на тегло и ниво на активност.
- Гъвкавост: WW е много по-гъвкав, предлагайки готови ястия, закуски и напитки онлайн за закупуване. Но също така предоставя рецепти и съвети за домашно приготвяне.
- Устойчивост: За някои хора WW може да бъде по-устойчив, просто защото ви насърчават да приготвите поне някои от собствените си храни.
- Цена: Цената за присъединяване към цените на WW не включва храна. Основните цени варират от около $ 3 на седмица до около $ 12 на седмица, без да се включват ястия или закуски. Храната, която приготвяте у дома или купувате предварително опакована, е допълнителна такса.
Джени Крейг
- Хранителни и калорични цели: Калорийните цели варират от 1200 до 2300 калории на ден. Калориите идват от протеини (около 25 процента), въглехидрати (около 55 процента) и мазнини (около 20 процента).
- Гъвкавост: Програмата има значителна гъвкавост, тъй като членовете избират от широка гама от възможности за хранене. Членовете също се насърчават да попълват храната си, като добавят плодове и зеленчуци.
- Устойчивост:Членовете на Джени Крейг научават контрол на порциите, самообслужване и ползите от упражненията. Те също се насърчават да готвят у дома и да учат здравословни кухненски техники. Налична е програма за поддръжка, след като постигнете целта си.
- Цена: Типичният клиент на Джени Крейг плаща около $ 20 на ден или около $ 150 на седмица. Това включва закуска, обяд, вечеря и две закуски.
Дума от Verywell
Ако сте потребител, който изобщо не обича да готви или ако нямате почти време за готвене, програмата за здравословно хранене в Сиатъл Сътън може да работи за вас. Въпреки че разходите за доставка са значителни, общите разходи за храна не са много по-високи от цената на някои предварително опаковани храни, които намирате в магазина за хранителни стоки или купувате в местен ресторант и вероятно ще бъдат по-здравословни.
Освен това, ако управлявате медицинско състояние, храната може да се приведе в съответствие с диетата, предложена от вашия доставчик на здравни грижи. Например, това може да е интелигентна програма за пациент, който се учи да яде по-ниско натриева диета за управление на хипертония.
Ако обаче вашата цел е загуба на тегло, имайте предвид, че цената на тази програма може да не е устойчива. В даден момент повечето потребители ще искат да се научат как да готвят сами. Тъй като няма начин да се намали броят на храненията и тъй като не се предлага преходна подкрепа, тази програма може да бъде по-голямо предизвикателство от конкурентните програми.
Докато изследвате различни програми за хранене за отслабване или уелнес, имайте предвид, че няма нито една програма, подходяща за всички. Помислете за фактори като цена, разнообразие от храни, удобство и наличност, преди да решите подходящата програма за вас.