Страхотни за готвене на барбекю (ако времето позволява), тези пилешки каймачки се сервират прекрасно с изстискване на лимон и кисело мляко, приготвено с мента, счукан скилидка чесън и още кориандър за гарнитура.

    Рецепта прави: 4 порции Време за подготовка:
    10 минути Време за готвене: 10 минути Калории: 179
    на порция Температура на фурната ->

Съставки

  • 1 зелен пипер
  • 1 глава лук
  • 1 патладжан
  • 5g листа кориандър
  • 1 голям яйчен белтък
  • 500г пилешка кайма
  • ½ ч. Л. Семена от кимион
  • 1 червен пипер

Метод

  1. Запалете барбекюто или загрейте скарата на силен огън.
  2. Пригответе зеленчуците. Измийте, премахнете семената и изрежете чушки на парчета от 2,5 см (1 инч).
  3. Обелете и настържете на ситно лук в кухненски робот или месомелачка.
  4. Измийте и нарежете патладжан в кубчета 2,5 см (1 инч). Измийте и нарежете кориандър.
  5. Отделете яйчен белтък от жълтъка.
  6. Смесете пилешка кайма с нарязаното кориандър, щипка кимион, сол и черен пипер, каймата лук, и използвайте яйчен белтък за да свържете съставките заедно.
  7. Направете сместа на малки топчета и нанижете на шишчета заедно с клиновете от черен пипер и патладжан. Ако използвате дървени шишчета, уверете се, че те са били напоени с вода за половин час, за да се предотврати овъгляването.
  8. Поставете горещо барбекю за 5 - 10 минути, като често го обръщате. Ако предпочитате, можете да поставите шишчетата под скарата.

Прекрасно поднесено с изстискване на лимон и кисело мляко, приготвено с мента, счукан скилидка чесън и още кориандър за гарнитура.

Информация за храненето на порция
Калории (kcal)179
Въглехидрати (g)7.3
Мазнини (g)2.6
Протеин (g)32.2
Фибри (g)3.3
Алкохол (g)0,0
Плодове и зеленчуци2.4

Започнете безплатна пробна версия днес

Можете да преброите калориите си по собствени рецепти с инструментите и базите данни за отслабване. Опитайте безплатно за 24 часа.

кайма

Книга с ниски калории

50 истински хранителни рецепти за под 500 калории. Просто гответе, сервирайте и се наслаждавайте
Открийте повече

Можете да загубите камък от:

С нашето предизвикателство „Загуби камък“!

Ако ти се забавлявахме тази статия, опитайте нашия бюлетин. Това е Безплатно.

Получавайте най-новото за това, което работи за отслабване, направо във вашата пощенска кутия Няма да споделяме вашия имейл адрес. Политика за поверителност