Институт за обществено здраве, Университет в Хайделберг, Хайделберг, Германия

съдържание

Институт за обществено здраве, Университет в Хайделберг, Хайделберг, Германия

Хелън Келър Интернешънъл, Дака, Бангладеш

Институт за обществено здраве, Университет в Хайделберг, Хайделберг, Германия

Институт за обществено здраве, Университет в Хайделберг, Хайделберг, Германия

Институт за обществено здраве, Университет в Хайделберг, Хайделберг, Германия

Хелън Келър Интернешънъл, Дака, Бангладеш

Институт за обществено здраве, Университет в Хайделберг, Хайделберг, Германия

Резюме

Цели

Повишеното съдържание на желязо в подземните води е посочено като важен хранителен източник на желязо. Изследвахме това, за да разберем по-нататък етиологията на анемията сред децата в хранителния и селскостопански подходи за намаляване на недохранването (FAARM).

Методи

Използвахме изходни данни от рандомизираното проучване на FAARM клъстера (https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT02505711), събрани в началото на 2015 г. сред 1133 деца на възраст 6–37 месеца в 96 клъстера. Нивата на желязо за питейна вода се измерват чрез самоотчет на членовете на домакинството, като се използва 4-степенна скала (няма, малко, средно, много), която е разделена на която и да е.

Резултати

Половината от децата (51%) са били анемични (среден хемоглобин: 10,8 g/dL) и 46% са закърнели (среден Z-резултат: -1,9). Само 23% от децата са яли минимално подходяща диета. Всяко второ дете (47%) живее в домакинство, което съобщава за желязо в питейната си вода. В модела за логическа регресия със случайни ефекти, възприеманото желязо в подпочвените води е отрицателно свързано с анемия (aOR: 0,67; 95% CI: 0,50, 0,86) след адаптиране към детската възраст, богатата на желязо храна и богатството на домакинството. Богатата на желязо консумация на храна не е свързана значително с анемия.

Заключение

Тези открития предоставят допълнителни доказателства за важността на приема на желязо в подпочвените води. Ефектът при децата е много по-силен, отколкото при жените от същата популация, при които желязото в питейната вода е свързано отрицателно с анемия само сред тези, които консумират диета, бедна на желязо. Тези констатации демонстрират полезността да се търси възприетото съдържание на желязо в подпочвените води като прост метод за оценка на желязото в питейната вода и трябва да се има предвид в регионите с подпочвените води.

Информация за поддръжка или финансиране

Това изпитание се финансира от Федералното министерство на образованието и научните изследвания на Германия (BMBF) и наблюдение от DFID чрез Програмата за оценка на внедряването на храненето (NEEP). Интервенцията се финансира съвместно от BMBF и чрез следните частни дарения: Фондация Carrefour, TWFA и Best-in-Brands.