2 - Не ми хареса
Тази салата е пълна с протеини от сьомга и твърдо сварени яйца. За да намалите холестерола, избягвайте яйцата и пак ще получавате много протеини. Протеинът е богат на омега-3 мастни киселини, които според проучвания играят важна роля за здравето на мозъка.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте скара до средно висока.
Поставете зърната в голям съд с вряща вода; гответе 2 минути. Отцедете и потопете боб в ледена вода; източване.
Комбинирайте оцет, горчица, масло, шалот, 1/8 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжичка черен пипер в малка купа, разбъркайте добре с бъркалка; заделени.
С мистер напръскайте двете страни на всяко филе със зехтин; поръсете с 1/8 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжичка пипер. Поставете рибата с кожата нагоре върху решетка за скара; гответе 8 минути или докато рибните люспи лесно се изпитват с вилица, като се обръщат след 4 минути.
Подредете 1 чаша зеленина във всяка от 4 купички; отгоре с лук, резенчета яйца и боб. Отгоре със сьомга; полейте с дресинг.