Кремообразен билков дресинг е идеалното допълнение към мека маслена салата и авокадо. Ако не искате да рискувате дъх от лук, пропуснете лука изцяло или го мариновайте за сладко-тръпчив вкус без остър.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

рецепти

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Съставки

Дресинг

  • 1/3 чаша пълномаслена заквасена сметана
  • ¼ чаша нарязан пресен копър
  • ½ ч. Л. Лимонова кора + 3 с. Л. Лимонов сок
  • 2 ч. Л. Дижонска горчица
  • Ч. Ч. Всяка морска сол и смлян черен пипер

Салата

  • 1 голям грейпфрут
  • 5 чаши разкъсана маруля (или друго разнообразие от нежни листа/зелени)
  • 8 унции пушена пъстърва
  • 2 големи стръка целина, нарязани на тънко
  • 1 авокадо, обелено, обезкостено, нарязано на филийки
  • ½ червен лук, нарязан или маринован, по желание
  • 2 супени лъжици печени, осолени слънчогледови семки

Подготовка

1. Пригответе дресинга: В малка купа разбъркайте съставки за дресинг.

2. Пригответе салата: Нарежете тънък резен отгоре и отдолу на грейпфрута. обработвайки отгоре плодове, отрязваме кората и костилката. Обърнете грейпфрута настрани и го нарежете на колелца.

3. Разделете маруля, пъстърва, грейпфрут, целина, авокадо и лук (ако се използва) между чиниите. Отгоре залейте всяка с дресинг и семена.

НАПРЕД НАПРЕД: Нарежете грейпфрута и пригответе други съставки предния ден. Направете превръзка до 2 дни предварително; покрийте и охладете.