Един от най-добрите начини да придружите едно обикновено основно ястие е с вкусна и сложна салата. Тази рецепта комбинира някои от най-здравословните зеленчуци с добавки като плодове и бадеми, за да създаде доста неутрален, но нюансиран вкус. Това е и вегетарианска страна, така че ако се опитвате да ядете палео диета с ограничени протеини, това е фантастично ястие. Обичаме това като част от основното ястие или като предварително приготвена салата за обяд - просто не забравяйте да държите дресинга си отделно от зелените, докато сте готови да ядете, за да се насладите по всяко време през деня си!
За разлика от толкова много традиционни рецепти за салата, които разчитат на обикновена маруля като основа, това ястие наистина е съсредоточено върху използването на зеле и зеле. Със сигурност можете да промените съотношенията си в зависимост от вашите предпочитания и това, което имате на разположение, но ние искаме да включим и двете по няколко причини. Зелето, например, се свързва с по-високи нива на антиоксиданта глутатион, а зелето (считано от мнозина за „супер-храна“) е наситено с витамини А, С и К - всички необходими за балансираното хранене.
При салатите винаги има компромис, който трябва да се вземе предвид - по-скъпи, предварително настъргани зеленчуци или по-трудоемките глави, които можете да намерите в раздела за продуктите. Една от любимите ни техники за спестяване на пари и време е закупуването на по-големите глави и разбиването на кухненския робот - това поддържа подготовката доста бърза и намалява значително разходите ви. Ако сервирате това ястие с вечеря, помислете за сдвояване с пилето Cajun с сос от боровинки, за да свържете добре вкусовете на салатата и основното ястие.
Рецепта за салата от ябълки, кейл и зеле
Протеин: 4 g /%
Въглехидрати: 27 g /%
Дебел: 17 g /%
Стойностите са на порция. Те са само за информация и не са предназначени да бъдат точни изчисления.
Съставки
- 1 чаша зелено зеле, настърган
- 1/2 чаша червено зеле, настърган
- 2 чаши сурово зеле, настърган
- 2 моркова, настъргани
- 1 ябълка, обелена, сърцевина и нарязана
- 1/4 чаша бадеми, нарязани
- 1/4 чаша пресни боровинки
- 1/4 чаша зехтин екстра върджин
- 2 с.л. ябълков оцет
- 2 с.л. суров мед
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Морска сол и прясно смлян черен пипер
Подготовка
- В купа за салата комбинирайте зелено зеле, червено зеле, моркови, кейл, ябълка и боровинки.
- В купа разбийте зехтина, ябълковия оцет, меда и лимоновия сок; подправете на вкус със сол и черен пипер.
- Полейте винегрета върху салатата от зеле и хвърлете, докато се смеси добре.
- Сервирайте салатата, покрита с нарязани бадеми.
Погледнете Paleo Restart, нашата 30-дневна програма. Той разполага с инструментите, които ви позволяват да възстановите тялото си, да отслабнете и да започнете да се чувствате чудесно. Научете повече и започнете тук.
+ #PaleoIRL, вече е налична новата ни готварска книга за това как да направим Paleo да работи за натоварен живот! Вземете го сега тук.
Още салати
Салата с яйца и авокадо
Салата от каламари на скара
Салата от пиле, ягоди, авокадо и спанак
Червено зеле, червена боровинка и сладка от орехи
Следвайте ни в мрежата
Само за ваша информация. Изявленията на този уебсайт са само мнения. Paleo Leap не предоставя медицински или хранителни съвети, лечение или диагноза. Прочетете пълния отказ от отговорност.
Препоръчваме продукти на трети страни чрез партньорски връзки.