Салата от цвекло и ябълки

Супер лесна салата от цвекло и ябълки, която е идеалният акомпанимент към месни или рибни ястия или чудесно поднесена с печен сладък картоф. Тази рецепта съчетава червените цветове, морковите и ябълките, поддържащи черния дроб, със здравословни мазнини за сърцето и поддържащ храносмилането ябълков оцет.

ябълки

Цвеклото е богато на редица хранителни вещества, включително витамини от група В, магнезий и желязо. Те са отличен тоник за черния дроб, тъй като стимулират процеса на детоксикация и са чудесни за почистване и пречистване на кръвта. Освен това, цвеклото е пълно с фибри, които помагат за изхвърлянето на токсините от тялото.

Установено е, че пигментът, който придава на цвеклото богатия им цвят, има силни свойства за борба с рака. Не всеки е фен на цвеклото, но настъргването му сурово и комбинирането му с аромати като оцет и ябълка трансформира земния вкус, което води до сладка, остра салата, която е вкусна и добродетелна.

Който е измислил фразата „ябълка на ден“, наистина е бил победител. Лесно е да се разсеете от прах от суперхрана, боровинки и броколи, но въпреки това да пренебрегнете евтината, непретенциозна ябълка, която според нас гарантира равен статус на суперхрана. Ползите за здравето от ябълките са много - те подкрепят храносмилателната система, нивата на кръвната захар и здравето на сърцето. Те са защитни срещу рак, и са ни любими анти-астма плодове. За да разберете повече защо ябълките са едни от любимите ни плодове, вижте статията ни тук!