05 август 2016 г. 1:00 ч
Автор: Либи Мичъл
Солта е навсякъде. То е в нашите килери и на нашите кухненски маси. Той присъства в повечето храни, които ядем, и някои напитки, които пием. От съществено значение е телата ни да функционират правилно. Въпреки това, той също може да бъде опасен или в някои случаи дори смъртоносен. Наскоро майка в Южна Каролина направи заглавия за убийството на 17-месечната си дъщеря - използвайки само чаена лъжичка сол. За мнозина реакцията на историята беше не само шок, но и въпроси как това е възможно. „Отравянето със сол е истинско нещо“, казва Шери Пейс от Центъра за контрол на отравянията в Юта. „В Интернет има демонстрирани опасни практики за поглъщане на сол, които някои хора ще следват и те не разбират риска“
Хипернатриемия е медицинският термин за отравяне със сол. То се отнася до високи нива на натрий в кръвта, които извличат вода от клетките. Най-ранният и често срещан симптом е жаждата. Други симптоми включват умора, сухота в устата и безпокойство. Тъй като състоянието се влошава, пациентът може да има повишен сърдечен ритъм, мускулни спазми или гърчове. В тежки случаи може да настъпи кома, мозъчно увреждане или смърт.
Хората с метаболитни нарушения са най-изложени на риск от хипернатриемия. Децата обаче също могат да бъдат неволни жертви. Те могат да влязат в храни с високо съдържание на сол, като соев сос, и да консумират твърде много. Или могат да погълнат нехранителен продукт с голямо количество сол. „Имали сме разговори, при които децата са яли домашно тесто за игра“, казва Пейс. „Това съдържа достатъчно сол, за да създаде проблеми, ако се яде достатъчно.“
Друга често срещана причина за хипернатриемия е, когато хората се опитват да накарат да повърнат, използвайки солена вода. Те могат да направят това поради хранително разстройство или да се опитат да изчистят нещо от системата си. Интернет посочва солта като средство за повръщане, което предизвиква повръщане, което е опасна практика. „Има случаи, когато някой се е опитал да предизвика повръщане, за да избегне отравяне“, казва Пейс. „Въпреки това отровата не се отстранява и солта създава допълнителни проблеми дори толкова тежки, колкото смъртта.“
Ако вие или някой ваш познат проявявате симптоми на отравяне със сол или ако детето ви случайно е погълнало голямо количество сол, незабавно потърсете помощ. Лечението варира от орална рехидратация до интравенозни течности. Важното е бързо да получите помощ. „Не търсете отговори в интернет. Обадете се веднага на центъра за контрол на отровите на 1-800-222-1222 ”, кажете Пейс. „Разполагаме с експерти по токсикология 24 часа в денонощието, за да ви помогнем да оцените ситуацията и да предприемете подходящи действия.“
- Храненето защо е важно при обучението на Университета в Юта Здраве
- Разпознаване и управление на алергия към краве мляко в Детски университет в Юта Здраве
- Подготовка за рентгенови лъчи; Флуороскопия Университет в Юта Здраве
- Намаляването на приема на сол няма да ви направи йоден дефицит, от Harvard Heart Letter - Harvard Health
- Намалете холестерола си, като ядете повече ядки Loma Linda University Health