Защитниците смятат, че това може да повиши нивата на мозъка и енергията ви

8-часов

Чували сте за потенциалните ползи за здравето от периодичното гладуване: защитниците на диетата 5: 2 - при която имате пет дни нормално хранене и два дни с 500-600 калории - са направили някои доста смели твърдения относно възможните резултати, включително засилена когнитивна функция и защита срещу състояния като деменция и болест на Алцхаймер.

(За да отбележим: няма научен консенсус по този въпрос - а журито все още е извън.)

Но последното въплъщение на тази идея е малко по-просто.

16: 8 предполага консумацията на цялата ви храна за осемчасов прозорец. Ако искате да отслабнете по безопасен, устойчив начин, тогава се предполага, че това може да е един от начините да го направите.

За да разбере колко е съвместим с реалния живот, един писател се опита с прекъсване на гладно.

Ето резултатите.

Резултати с периодично гладуване: Опитах да ям в 8-часов прозорец

21 часа е и приятелят ми седи срещу мен, поглъщайки вечерята. Аз, от друга страна, стискам чаша вода, последното ми хранене е отдалечен спомен в 17.45 ч., А следващото ми не е до 10 сутринта утре.

На четвърта седмица опитвам с прекъсване на гладуване 16: 8. Мога да ям всичко и всичко, стига да консумирам всичко в рамките на един осем часов прозорец на ден, след което да дам на тялото си 16 часа почивка.

[Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.]

Как действа периодичното гладуване?

„В нашата еволюционна история никога не сме имали редовно хранене“, обяснява диетологът Петронела Равеншър. „Идеята за определени часове за хранене е сравнително нова.“

Ограниченото във времето хранене противоречи на популярната вълна от хранителни съвети „яжте малко и често“ - изследванията показват, че яденето на няколко малки хранения на ден поддържа здравословен метаболизъм и стабилизира нивата на кръвната захар.

В ново проучване обаче беше установено, че съотношението 16: 8 е ефективно както за намаляване на процента на мазнини, така и за поддържане на здрава мускулна маса. И по-нататъшни изследвания установиха, че може да удължи живота ви, като позволи на тялото да „почива“ - наречено автофагия - да извърши своето „домакинство“: избиване на лошите клетки и регенериране на полезните.

„Гладуването също така увеличава протеин, наречен мозъчно-получен невротрофичен фактор (BDNF), който помага за паметта, ученето и когнитивните функции“, казва Ravenshear.

Как да започна с периодично гладуване?

„Може да е разумно постепенно да се улесняваме в по-дълги периоди на гладуване“, казва Дана Хънес, Доктор по медицина, старши диетолог в Медицинския център на Роналд Рейгън-UCLA.

Въпреки това, тя посочва, че дългосрочните ползи от загуба на тегло от диетата 16: 8, т.е. периодичното гладуване не са толкова по-големи от тези, които бихте пожънали, ако просто ядете по-малко през целия ден или преминете към по-растителна основа диета - така че можете да опитате просто да намалите колко ядете или да добавите и повече храни на растителна основа.

„Това е личен избор и всеки трябва да направи този избор въз основа на собствения си начин на живот и способности“, казва Хънес.

Който не трябва да прави периодичен пост?

Хора с диабет, бъбречни заболявания или определени метаболитни нарушения. Тези състояния могат да променят баланса, съхранението и употребата на инсулин и глюкоза в тялото ви, което прави диетата 16: 8 евентуално опасен избор, казва Хънес.

Още едно запрещение? Бременни и кърмещи мами. Накратко, ядете за двама и бихте лишили вас и вашето бебе от необходимата храна, хранителни вещества и така необходимата енергия, когато имате нужда от нея.

В противен случай? Ако се интересувате, опитайте.

План на хранене с прекъсвания: реалността

Настроих прозореца си за хранене от 10:00 до 18:00. Въпреки че не промених диетата си (типичен ден ще бъде каша с плодове и ядки в 10 ч. Сутринта, пържена пържена в 14 ч. И салата с авокадо в 17.45 ч.), Само консумирането на храна между определени часове беше шок.

Въпреки лека закуска с плодове и шоколад и увеличаване на приема на вода до три литра, стомахът ми често ръмжеше и имах осакатяващо главоболие.

Но в рамките на няколко седмици тялото ми се адаптира и се почувствах по-малко подут и по-енергичен. Освен това е доста трудно да се преяде, когато имате само осем часа, така че инчовете постепенно отпадат.

Уикендите бяха трудни. Цялото това допълнително време, за да забележите, че не ядете, и асоциалният аспект на невъзможността да стигнете до обяд и вечеря.

Отплатата е, че ограничавате само кога, а не какво ядете. И гладуването в продължение на 16 часа не е толкова плашещо, колкото звучи, когато вземате предвид съня.

Но Ravenshear подчертава колко е важно да не приемаме прекалено буквално подхода за ядене, какъвто харесвате. ‘Напълнете с богати на протеини съставки и здравословни мазнини и избягвайте празните калории в захари и рафинирани въглехидрати, ако искате реални дългосрочни резултати.’

Прекъсвания на гладно ползи и наистина ли работи?

И така, какви са периодичните резултати на гладно? След осем седмици загубих 4 килограма, 3,5 инча от кръста и 2 инча от бедрата - плюс се чувствах по-уверен.

Това каза, че не съм продаден за устойчивостта на този диетичен план. Толкова забавно се случва след 18:00.

Изследванията зад периодичното гладуване

И така, какво е действителното изследване зад периодичното гладуване - науката вярва ли, че може да работи, или е просто поредната уелнес мода, която със сигурност ще засенчи вниманието толкова бързо, колкото диетата на Аткинс?

Въпреки че броят на проучванията, проведени по този въпрос, все още е доста ограничен, едно проучване от 2017 г. в списанието JAMA Internal Medicine установи, че тези, които следват диета на гладно през ден или диета с ограничен калории всеки ден, губят същото количество тегло.

Интересно е обаче да се отбележи, че 38% от по-бързите отпадат от процеса, което може да отразява колко непостижим е подходът в дългосрочен план.

От друга страна, няколко проучвания са установили, че гладуването насърчава загубата на мазнини. Едно проучване в Int J затлъстяването установи, че периодичното гладуване е по-ефективно за загуба на мазнини при млади жени, отколкото диетата с контролирана калория и допълнително подобрена чувствителност към инсулин.

По същия начин, проучване, публикувано в списанието Free Radical Bio Med, показва, че тези, които следват диета на гладно, губят 8% от телесните си мазнини в течение на осем седмици, като в същото време намаляват възпалението, оксидативния стрес и нивата на астма.