Някой има ли добра препоръка за кисело мляко, която се вписва в кето диета или дори диета с много ниско съдържание на въглехидрати/захар? Напоследък вкарвах майка си на кето-иш диета и бях шокиран, когато разгледах киселите млека в хранителния магазин и видях колко са заредени със захар, с високо съдържание на въглехидрати или нула процента от общите мазнини. Киселото мляко не е нещо, което ям обикновено, така че съм малко изгубен, всяка помощ ще бъде много благодарна!

reddit

Споделете връзката

Пълномаслено обикновено гръцко кисело мляко. В това WOE може да се побере малко количество - имам половин чаша доста редовно. Добавете няколко капки течна стевия, ако не обичате обикновена, може да добавите няколко нарязани ягоди или екстракт от ванилия.

Редактирай, ако се чудиш, това е чобани.

Каботското обикновено гръцко кисело мляко има 10% мазнини и е вкусно. Можете да добавите малко стевия, за да я подсладите. Той се предлага само в голям контейнер наоколо. 6g на половин чаша.

ЗАБЕЛЕЖКА: Не ходя до Walmart, но много хора го правят, затова използвах тази връзка:)

Благодарим ви, че * не * пазарувате от WalMart. Остави това място.

Да, определено трябваше да поставя този отказ там:)

Ако имате Kroger или Fry's във вашия район, те имат прилична група „кисели майстори“ на кисело мляко. Плодове и десерти. Пристрастен съм към прасковата.

Опитах и ​​не бях фен. Имаше странна текстура, но те са като по долар, така че не боли да опитате. Един от моите колеги закусваше всеки ден. Любимото й беше канеленото руло.

Има местно кисело мляко, продавано в HEB, което е 5g въглехидрати на чаша (никога не ям чаша кисело мляко наведнъж.), Което е пълномаслено кисело мляко в български стил. Страхотни неща. Повечето кисело мляко, на което не съм фен, защото е прекалено тръпчив за мен. Съдържанието на мазнини (или нещо подобно) ми помага да го омекотя, за да мога да го ям почти направо с добавени няколко боровинки и някои семена от чиа.

Също така направих зеле лазаня с кисело мляко, заменяйки 3/4 от рикотата, която излезе хубава. (Правеше обикновена лазаня и една за мен, за да ме предпази от обикновената, така че трябваше да се занимавам творчески с разделянето на съставките.)

Харесвам Siggi’s. Може да има твърде много въглехидрати, но може би е добър преход?

Kite Hill Бадемово мляко кисело мляко. Току-що публикувах това в друга тема! 1 въглехидрат на 5,3 унции, което е добър размер на порция. Смесвам малини и бадеми обикновено.

Купувам 2% обикновено гръцко кисело мляко, което съдържа 5g въглехидрати на 175g порция. за мен това е добре в края на деня и понякога ще поръся с малко еритрит или шепа семена или боровинки.

10% също е невероятно като лечение.

Харесвам линията Fage. Ако имате квестовите зърнени барове, можете да ги нарежете и добавите като гранола. Обикновено ограничете частта до 6oz лично, но вашите макроси може да варират:)

Най-доброто, което открих, е българско кисело мляко White Mountain с 5g въглехидрати на чаша.

Fage 5% обикновено кисело мляко е 7g въглехидрати на чаша (227g), което е най-доброто, което съм виждал (и съм виждал много), което също има вкус на кисело мляко. Има бадемово кисело мляко, което някой друг е публикувал, което има 1g нето на 150g, което е добре, когато искам да пощадя въглехидратите си, но не е вкусно.

Киселото мляко не е подходящо за кето. Вярвам, че най-близкото нещо е обикновеното гръцко кисело мляко.

Всъщност кисело мляко е кето приятелски.

Кисело мляко в крайна сметка за кето диета. Ура!

Така че за хората, които се разболяват до смърт от бекон и яйца всяка сутрин, изглежда, че все пак можем да ядем кисело мляко. Ако пише 10 нетни грама върху хранителната информация, всъщност се озовава на около 2, тъй като малките бактерии в живото кисело мляко поглъщат повечето въглехидрати, преди да можете. Това наистина беше добра новина за мен, когато всяка сутрин ми писна от яйца, сланина или колбаси или тежка разбита сметана върху плодове или задушен ревен. Сега се наслаждавам на пълномаслено мляко, обикновено, органично гръцко кисело мляко през повечето дни, което е добре дошла почивка от тежки пържени неща първо нещо сутрин. Ям това за обяд!

Голямо благодаря на кето диета, който за първи път публикува тази страхотна новина по-рано тази година - разбира се, не мога да намеря оригиналната публикация сега - но намерих това от PippaPrue. Благодарение на нея!

Много хора правят своя собствена Kombucha, за да могат да я ферментират по-дълго и да намалят въглехидратите.

Как ферментацията намалява броя на въглехидратите на храните

Една от красотите на процеса на ферментация е, че всъщност намалява броя на въглехидратите в храната, която ферментирате.

Ферментацията се случва, когато бактериите угощават въглехидратите, открити в храната. При приготвянето на комбуча тази храна е захарта. При приготвянето на хляб със закваска тази храна е брашното. При приготвянето на кисело зеле, храната е въглехидратите в зелето. При производството на кисело мляко тази храна е лактозата, която се среща естествено в млякото.

При ферментацията захарите и нишестето се изяждат от бактериалните култури и се превръщат в млечна киселина, въглероден диоксид и повече бактерии. Така че, по дефиниция, ферментацията е процес, който човек може да използва за понижаване на диетичните нива на въглехидрати, открити в различни храни.

Трудно е да се знае точния брой на въглехидратите във ферментиралата храна, но има един принцип, който трябва да имате предвид, ако сте загрижени за въглехидратите във ферментиралите ви храни:

Колкото по-дълго е времето на ферментация, колкото повече въглехидрати са изядени от организмите, толкова по-кисела е ферментацията, толкова по-нисък е броят на въглехидратите в храната.

Така че като контролирате култивирането, вие контролирате въглехидратите, които се намират във ферментиралите храни и по този начин можете да ядете нисковъглехидратни и да се наслаждавате на много ферментирали храни.

Приготвям свое кисело мляко Истинското кисело мляко е подходящо за кетото. Потърсете 10% мазнини, без добавена захар. Лактозата се поглъща предимно от бактериите

Магазинът, нискомаслено, подсладено кисело мляко е като консумацията на сърдечно, много анти кето.

Съгласете се, киселото мляко с ниско съдържание на мазнини е най-лошото! Купувам кисело мляко, което е био, гръцко, пълномаслено, обикновено. Това е добре.

Децата епилети получават гръцко кисело мляко, смесено с кокосово масло.

Истинското кисело мляко (както са яли нашите предци) е подходящо за кетото.