Извинявам се за късен коментар, но мислех, че може да ви заинтересува.

сериозен

Изглежда, че монасите са били диваните от средновековието.

„Пътят до сърцето на човека е през стомаха му и това изглежда е особено случаят с монасите“, каза Филипа Патрик от Института по археология в Университетския колеж в Лондон пред The ​​Guardian News. "Те приемаха около 6000 калории на ден и 4500 дори когато постиха."

Проучване на 300 комплекта кости, намерени в абатствата Tower Hill, Bermondsey и Merton в Обединеното кралство, включва информация за медицинско състояние, известно сега като Dish (дифузна идиопатична скелетна хиперостоза), предизвикано от преяждане и богата диета.

"Белезите на ястието продължават да се появяват на скелетите им. Той образува покритие на гръбначния стълб като восък от свещ, капещ отстрани", каза г-жа Патрик.

Констатациите съвпадат със сатирата, която създаде по-силен ръб след Черната смърт и недостига на храна. Отец Тък беше само един от многото дебели измислени герои, базирани на средновековни църковници от възмутени миряни разказвачи.

Новите доказателства подкрепят записи от Уестминстърското абатство, показващи това шест яйца на ден беше нормално за монасите. През средновековието монашеското затлъстяване е било общоевропейско.

Португалските цистерцианци имаха тест: монасите, които не успяха да пробият определена врата в трапезарията на манастира Алкобака, трябваше да постят, докато по-тънки колеги, прибрани в „сладкиши в огромно изобилие“.

Евентуален дневен прием на монаха от 13-ти век, основан на проучванията на г-жа Патрик:

11:00 - 13:00 Три яйца, варени или пържени в свинска мас. Зеленчукова каша с боб, праз, моркови и други продукти от манастирската градина. Свински пържоли, бекон и овнешко месо. Капун, патица и гъска с портокали. Половин килограм хляб, да се използва като соп. Праскови, ягоди и боровинки с яйчен фланец. Четири пинта малка (водна) бира.

16-18 часа Овесена каша с чесън и лук. Яйце, мляко и смокини. Елен с орехи, смокини, шлаки, лешници и ябълка. Задушени змиорки, херинга, щука, делфин, ламфри, сьомга, треска и пъстърва. Половин килограм хляб като соп, понякога напоен с капене или свинска мас. Програми от плодове. Четири пинта ел. Флагон от чувал или друго френско, испанско или португалско вино.

Брат Тък наистина!

Толкова интересно. Благодарим ви, че публикувате. Храненето като монах звучи доста добре!

Затлъстяването би било много рядък проблем през Средновековието в по-голямата си част. Докато алкохолът допринася за затлъстяването и е бил широко разпространен в средновековието, по-голямата част от селяните биха прекарали дните си в физически труд по някакъв начин. Това би довело до население, което е било постоянно активно в някаква връзка. Освен това селяните често живеели с хляб, сирена и каквито и да било зеленчуци, с които разполагали. Пилето беше най-разпространеното месо, тъй като дори тогава те бяха евтин и лесен за отглеждане добитък. Така че като цяло населението имаше много малък шанс затлъстяването да бъде проблем за тях през Средновековието.

Благородството беше друга история.

Дори и най-ниските от благородниците биха могли да очакват много различни опции да бъдат добавени към менюто им. Тъй като те не участваха в селското стопанство, управляващата класа не получаваше почти толкова упражнения, колкото селяните, и така тлъстината щеше да бъде по-често срещана сред тях. Също така с тяхното богатство беше възможно да се получава месо от свине, говеда, овце и все още пиле. Говеждото и овнешкото месо съдържат повече мазнини от пилешкото и свинското месо, така че може да се очаква да консумираме повече мазнини от останалите в района. Отново алкохолът беше много разпространен и вината и бирите бяха лесно достъпни в по-големи количества. В обобщение, благородник от по-нисък ранг може да развие значителна телесна мазнина, тъй като е имал достъп до по-мазни храни и е имал по-малко интензивен начин на живот.

Монарсите и херцозите със сигурност биха могли да достигнат до затлъстяване през Средновековието. Редовно ще се правят масови празници, пълни с всякакви деликатеси и основното вино и бира никога няма да спрат да текат. Тези благородници и техните гости прекарваха голяма част от времето си, занимавайки се с пиршества, както беше, и все още е, едно прекрасно и вкусно минало време. За да го ограничите, затлъстяването ще се разглежда като символ на успеха, тъй като имате достъп до повече от достатъчно храна.

Селянин: много малко вероятно Малък благородник: възможен Основен благородник: Много вероятно