рецепти

Салата в буркан - Съставките остават свежи една седмица. Това е вашият почивен проект за почивка! Без оправдания за липсата на салата!

Превръзки от фермите на Уолдън може да се използва Фаза 1-4

Повечето специализирани хранителни магазини и някои местни хранителни магазини като Albertsons носят Walden Farms в секцията без глутен.

Дресинг от печен чесън- (фази 1-4)
2 супени лъжици френски шалот, нарязан
1/3 чаша ябълков оцет
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1/2 чаена лъжичка сол
щипка бял пипер
1 яйчен белтък
6 скилидки чесън, печени във 360 градусова фурна, докато омекнат и леко покафенеят (около 20 минути)
1 чаша зехтин

В блендер смесете всички съставки с изключение на маслото. Докато работи блендерът, добавете масло на тънка струя, докато се емулгира. Сервирайте веднага печен винегрет от чесън

Кинза, каперс и вар - (фази 1-4)
1 скилидка чесън, нарязан на ситно
1 1/2 чаена лъжичка пълнозърнеста горчица
2 липа, ситно настъргана кора и сок
1 супена лъжица оризов оцет (трябва да е 0 захар)
1/4 чаша зехтин
1 чаена лъжичка каперси
3 супени лъжици прясно кориандър, нарязан
Прясно смлян черен пипер, на вкус

Поставете чесъна, горчицата, вар, кора, сок и оцет в купа и разбъркайте заедно. Бавно изсипете маслото, като разбърквате постоянно, докато се емулгира добре. Разбъркайте каперсите и кориандъра. Подправете с черен пипер, на вкус.
-Прави около 1 чаша.

Сладък дижонски дресинг - (Фаза 1-4)

1 чаена лъжичка дижонска горчица
1/2 чаена лъжичка Спленда или Стевия
1 супена лъжица лимонов сок
2 супени лъжици оризов оцет (трябва да е 0 захар)
1 чаена лъжичка суха мента
1 чаена лъжичка суха мащерка
3 супени лъжици зехтин
сол и бял пипер на вкус

Дресинг с лимон и лук- (фази 1-4)
1/4 чаша зехтин
2 супени лъжици нарязан пресен лук или зелен лук
1/2 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
2 супени лъжици лимонов сок
1 супена лъжица дижонска горчица
1 малка скилидка чесън, смляна
1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер

В малка купа разбъркайте масло, див лук, лимонова кора и сок, горчица, чесън, сол и черен пипер.

Превръзка на маково семе - (фази 1-4)
1/3 чаша зехтин
2 супени лъжици ябълков оцет
1 шалот или малък лук, смлян
1 супена лъжица маково семе
1 чаена лъжичка Спленда или Стевия
1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер

В купа или буркан разбъркайте или разклатете олио, оцет, шалот, маково семе, Splenda, сол и черен пипер.
-Прави 1/2 чаша

Джинджифил превръзка- (фази 1-4)

2 супени лъжици ориз (трябва да е 0 захар) или ябълков оцет
1 супена лъжица настърган корен от джинджифил
1/3 чаша зехтин
1 супена лъжица соев сос
1/4 чаена лъжичка стевия, сол и черен пипер
1/4 чаена лъжичка сос от лют пипер

Смесете оцет с джинджифил и оставете да престои 2 минути. Прецедете в купа, натиснете, за да извлечете течност. Разбийте масло, соев сос, стевия, сол, черен пипер и сос от лют пипер