кисело мляко

Хранене

Сервира 6:

На порция:
Калории 132.4
Мазнини 2,6 g
Наситени мазнини 2,4 g (6% от калориите от мазнини)
Протеин 2.1 g
Въглехидрати 21,2 g
Холестерол 2 mg
Фибри 0,1 g

Тази универсална напитка може да бъде направена само с кисело мляко или да смесите различни плодове. Кокосовото мляко, канелата и карамфилът осигуряват мек вкус.

Това е универсална напитка, защото имате избор да я направите само с кисело мляко; добавяне на плодове и смесването им достатъчно, за да се превърне напитката в разбита, пенлива, крехка плодова напитка; или добавяне на замразени плодове за създаване на десертна напитка.

Храната като лекарство

Кокосовите орехи и кокосовото масло са с високо съдържание на лауринова киселина и съдържат следи от каприлова киселина, и двете изглежда имат антивирусни и противогъбични свойства и поддържат имунната функция. Според USDA една вар съдържа 1,9 грама фибри и 19,5 милиграма витамин С, както и малки количества желязо, калий, цинк и калций.

Съставки

1/3 чаша прясно изцеден сок от лайм
1 чаша обикновено кисело мляко
1/3 чаша мед
2 чаши пречистена вода
1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
1/8 чаена лъжичка смлян карамфил
1/8 чаена лъжичка смляно индийско орехче
14 унции консервирано леко кокосово мляко
1/8 чаена лъжичка смляна канела

Инструкции

Смесете съставките заедно в купа. Охладете за 2 часа. Изсипете в чаши от 8 унции, поръсете отгоре с канела и сервирайте.

** В светлината на последните изследвания д-р Weil вече не препоръчва млечни продукти с намалено съдържание на мазнини, освен ако случайно не предпочитате вкуса.

Съвети от Rosie’s Kitchen:
За да създадете тропически шейк: Добавете 2 чаши замразени плодове или 1 чаша пресни плодове и 1 чаша лед. Препоръчвам папая или обелени и нарязани праскови (около 1/2 папая или 3 праскови). Използвайте пасатор, за да смесите всичко заедно. Украсете с поръсване с канела и сламка.

Напитка от лайм с праскова и кисело мляко: За различен вид плодов вкус и малко празненство, добавете 1 праскова без костилка, нарязана наполовина, към напитката с кисело мляко-лайм и я пулсирайте в блендера, колкото да смеси плодовете, но да запазите някои хапки. Изсипете 1/2 чаша във всяка от 6 чаши и сервирайте. Нежните парченца праскова ще оцветят пенливото кокосово мляко с нюанси на червено, розово и жълто.

Анди предлага:
Бих заменил и млякото от кашу с кокосовото мляко.