супа

обслужва: 4
Умение: лесно
Цена: евтини
Подготовка: 15 мин
Готвене: 20 мин

Хранене на порция

Следвайте нашия метод стъпка по стъпка, за да направите тази пълнеща рецепта за пролетна зеленчукова супа.

Тази домашна пролетна зеленчукова супа е толкова лесна за приготвяне у дома. Тази вкусно питателна рецепта за зеленчукова супа улавя свежестта и вкуса на пролетния сезонен зеленчук в сърдечно красива купа с доброта. С моркови, праз, целина и млади картофи, това здравословно ястие с ниско съдържание на мазнини определено се брои за вашите 5-дневно и обслужва четирима души. Насладете се с топъл хрупкав хляб, омазан с масло, за прекрасно леко хранене. Тази супа отнема 15 минути за приготвяне и 20 минути за приготвяне. Тази рецепта обслужва 4 души, но ако храните много хора, можете просто да удвоите всички съставки. Обичате добра домашна супа? Тук имаме още много вкусни рецепти за супи!

Съставки

  • 1 литър горещ зеленчуков или пилешки бульон
  • 1 малка глава лук, обелен и нарязан на ситно
  • 100 грама шантене или бебешки моркови, подрязани и разполовени по дължина
  • 1 пръчка целина, фино нарязана
  • 4 бебешки праз, подрязани и нарязани
  • 2 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно
  • 250г бебе ново картофи, на четвъртинки
  • 100g пресен или замразен грах
  • 3-4 глави бебе пак чой или пролетни зелени
  • Около 12 листа от мента

Метод

За да направите вашата зеленчукова супа, оставете бульона да заври в голям тиган. Добавете лука, морковите, целината, праза и чесъна. Върнете да заври, след това добавете картофите. Оставете да къкри 12-15 минути, докато просто омекне.

Добавете граха, след това поставете пак чой отгоре, така че да е точно под нивото на запаса и оставете да къкри още 5 минути.

Лъжица в топли купички и украсете с ментата, грубо накълцана.

Най-добрият съвет за приготвяне на домашна пролетна зеленчукова супа

Ако бързате, използвайте кубчета запас или прах и направете 1 литър с вряща вода.