рецепти

Достатъчно дълго е страдал от лоша репутация като диетична храна от 80-те. Познай какво? Мама беше права. Изварата е супер здравословна, пълна с протеини, калций, витамин В-12 и селен.

Още по-добре, това е гъвкава съставка, която може да направи вкуса на всичко, от лазанята до десертите. Леко остър, кисел и естествено с ниско съдържание на мазнини, това е прясно сирене от извара, пълен с малко от суроватката.

Ние игнорираме всякакви призиви за млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини в тези рецепти. Обикновената извара, както се нарича, естествено има 4 процента млечна мазнина. Предлага се в големи и малки сортове извара. Малката извара има 25 грама протеин на чаша, а голямата извара има 23 грама.

Така че забравете онези диетични ястия от старата школа с тази лъжичка извара и пъпеш (макар че, разбира се, това е вкусна комбинация). Ето 24 рецепти, които актуализират изварата.

1. Лазаня с извара

Разменете изварата с рикотата и запазете страхотните слоеве смляно говеждо месо, пикантен колбас, доматен сос и тестени изделия. Огладнявам?

2. Вегетарианска лазаня с извара

Заредена с цветни, здравословни зеленчуци, тази лазаня не задържа кремообразната доброта, като извара и моцарела се стичат между листове паста. Направете си услуга и използвайте юфка за лазаня без варене.

3. Лазаня с извара без глутен

Тази рецепта захранва тълпа (12 до 15 порции) или предлага много бъдещи замразени вечери. Юфка без глутен (можете да под-широки варелки) печете на пластове пикантен домашен доматен сос и четири вида сирене.

4. Ягодова извара торта

Тази торта с една купа е без глутен, печене правилно. Тесто от извара, кокосово брашно, яйца и мляко е осеяно с нарязани ягоди.

Позволяваме си няколко свободи с тази рецепта, замествайки нискомасленото мляко с пълномаслено. Нарязваме ягодите по дължина за по-хубава форма.

5. Двойни шоколадови бисквитки с извара

Тези бисквитки изглеждат и имат вкус като всякакви други дъвчащи шоколадови лакомства, но те се опаковат в 1/2 чаша богата на протеини извара. Шоколадови чипове подслаждат богатите на какао бисквитки, а овесеното брашно ги запазва без глутен.

6. Здравословен чийзкейк

Изварата и гръцкото кисело мляко (използваме пълномаслени сортове) се смесват в богато тесто с аромат на класическа лимонова кора и ванилия. Сладко и кремообразно, това е всичко, което трябва да бъде чийзкейк. Нагоре с мюсли за хрускане.

7. Ягодов малинов крем изскача

Тези яркорозови замразени лакомства получават кремообразната си текстура от извара. И децата никога няма да го разберат, защото сладкият вкус на ягоди и малини, подчертан с мед, е толкова забележителен.

Ние наричаме този подъл гений.

8. Протеинови блокчета тесто за шоколадови бисквитки

Тези барове използват всяка по-здравословна съставка в книгата, включително нахут, фурми, овесени трици и да, нашият нов най-добър приятел, извара. И вкусът им е невероятен. Десерт, добър за вас, който има добър вкус: печеливша!

9. Ягодови мини кифли с извара

Плато с тези мини торти се откроява на бюфет за десерт. Те се пръскат с пресни ягоди, овкусени с портокалов сок и крият богата на протеини извара. И са сладки - особено ако проявите креативност с глазура.

Ние заместваме маслото от рапица с кокосово масло. Бялото брашно в тази рецепта помага на малките сладки да се вдигнат във фурната, създавайки лека текстура.

10. Протеинов мус за чийзкейк

Ако нямате търпение да изчакате чийзкейк да се изпече (не ви обвиняваме), вместо това изберете тази 5-минутна версия. С какао и протеин на прах, смесени с извара, това е всичко друго, но не и традиционно.