2 - Не ми хареса
0 2 звездни стойности:
1 3 звездни стойности:
0 4 звездни стойности:
3 5 звездни стойности:
Ястията с едно ястие правят вечерята през нощта бриз, а пърженият ориз от пиле и зеле не прави изключение. Това семейно ястие е готово само за 30 минути.
Съставки
5 супени лъжици растително масло
2,5 чаши сърце и нарязано напа зеле (около 1/4 малка глава)
1 средна глава лук, нарязан на едро
4 люспи, нарязани, бели и зелени части разделени (общо около 1 чаша)
2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
5 чаши варен кафяв или бял ориз
3 големи яйца, леко разбити
3 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
2 чаши накъсано варено пиле без кости, без кожа, от птица-шипка (около 8 унции)
Хранене
наситени мазнини 3g
Как да го направя
Топло 2 с.л. масло в уок или голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън, докато маслото заблести. Добавете зеле, лук и бели части от лук и се запържват за 30 секунди. Добавете джинджифил и чесън към тигана, хвърлете, за да се комбинират със зелевата смес и запържете още 15 до 20 секунди. Прехвърлете в широка, плитка купа или чиния.
Топли останали 3 с.л. масло в същия тиган. Добавете ориз, разбъркайте, за да покриете с масло и разстелете в тиган (но не натискайте плоско). Оставете ориза да се готви необезпокояван за 2 минути, след което разбъркайте. Оставете да се готви необезпокоявано 1 минута по-дълго, след това натиснете до краищата на тигана. Добавете яйца в центъра на тигана и разбъркайте, за да бъркате. Начупете яйцата на парчета и разбъркайте в ориз.
Полейте соев сос върху ориз, добавете пиле и разбъркайте, за да се смеси добре. Гответе за 1 до 2 минути по-дълго, за да се затопли. Разбъркайте зелевата смес и половината зеленчук от лук и продължете да готвите и разбърквате, докато се затопли, около 1 минута. Поръсете с останалите зелени люспи и сервирайте.