Хранителна информация
Съставки
- 4 средни чушки, нарязани наполовина и посевени
- 1lb пилешки гърди, на кубчета
- 1 чаша кафяв ориз, варен
- 8-10 унции дебела и натрошена салса
- ½ чаша черен боб, отцеден и изплакнат
- ½ чаша замразена царевица
- ⅓ чаша натрошено мексиканско сирене
Инструкции за готвене
- Загрейте фурната до 375 градуса.
- Доведете тенджера с вода до кипене, добавете чушки и варете 4-5 минути или докато омекнат.
- Отцедете и поставете нарязаната страна нагоре в линия за печене.
- Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Добавете вашето пиле и гответе 2-3 минути.
- Добавете останалите съставки с изключение на сиренето към пилето. Разбъркайте и оставете да ври 5 минути.
- Разделете равномерно пълнежа между половинките пипер. Отгоре се настъргва сирене.
- Покрийте съда за печене с фолио и гответе за 30-35 минути или докато сиренето се разтопи.
- Сервирайте горещо.
* Можете да направите тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати, като премахнете кафявия ориз и царевицата.
* Тази рецепта може да се направи и вегетарианска, като замените смляната пуйка с допълнителен черен боб или замените с любимите си вегетариански соеви трохи.
* Веганите могат да подправят смляна пуйка за соеви трохи и да използват бадемово сирене.