Използвайте обвивки с тортила и форма за мъфини, за да приготвите индивидуално порционирани хапки от яйца, салам и домати - идеални за обедни кутии или пикници
| ккал | 143 |
| дебел | 9g |
| наситени | 3g |
| въглехидрати | 8g |
| захари | 1g |
| фибри | 1g |
| протеин | 8g |
| сол | 0.8g |
Съставки
- 2 големи обвивки с тортила
- 4 яйца
- нарязани зеленчуци (по желание)
- 6 филийки салам
- 3 чери домата, наполовина, плюс допълнително за сервиране
- шепа листа босилек
- зеленчукови пръчки, за сервиране
Метод
Загрейте фурната до 180C/160C вентилатор/газ 4. С помощта на 12 см фреза (или малка чиния) изрежете кръгове от големите обвивки с тортила - трябва да получите 6. Използвайте кръговете, за да подредите 6 отвора на форма за мъфини, като ги натиснете дупки за правене на калъфи.
Разбийте яйцата и ги изсипете в кутиите с тортила (можете да добавите и малко накълцани зеленчуци, ако искате). Залейте всеки калъф с парче салам и 1/2 чери домат. Печете 15 минути, докато яйцето стегне. Отгоре залейте няколко листа босилек, ако искате, и сервирайте с допълнителни домати и зеленчукови пръчици.
Съчетава се добре
Рецепта от списание Good Food, август 2015 г.